Masterchef Australia All Stars

[san]

ep18 - final
kate, callum, chris最后三强。

第一回合主题是“家庭盛宴”，两小时准备一席宴，其他九个出局的all stars也是座上嘉宾，酷！
chris做填充盐炬鸡，生菜沾银鱼酱，鸭油炸马铃薯，烤萝卜，焦糖苹果。
callum家人是素食，他要做全素盛宴没人买帐，最后只好加入雉鸡，用鸡腿炒茴香坚果，煎鸡胸淋烤鸡汁，搭他的其他蔬菜谷类料理。他的薏米坚果沙律似乎很中东。
kate用核桃+香菜+柳橙填充雉鸡，甜菜根沙律，烤梨泥配坚果。
chris上全鸡，有部分没烤到刚好，kate的雉鸡也烤不均匀。看来烤全鸡还真的是冒险。
第一回合分数：
chris全拿8分，callum全拿9分率先出线进决赛，kate拿了一个7分，少chris 1分出局。

第二回合是pressure test，甜点是callum在当年决赛做过的雪球蛋。什么？！为什么要炒冷饭？至少他们让chris先亲手学组合雪球蛋，但chris对上擅长甜点的callum，几乎处于捱打状态，他的甜点也下手太重味道太浓烈。
callum vs chris，70 vs 62，callum胜出。

chris是非常优秀的选手，而且应该是all stars最淡定的选手，很少手忙脚乱，还常在限时前完成，并很义气的帮忙其他选手。人品他拿第二应该没人会争第一了。
callum年轻有才华，两年时间已经成长不少，出手几乎已达专业水准，all stars中他的料理最贴近高级餐厅，这点george应该居功不少。
两人对比其实胜算都是50对50。如果甜点是两人都没做过的，至少会让决赛看起来更公平，也更精彩。
美中不足。