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楼主: 大头猪

国外留学煮饭靠自己~ 中西合拼

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发表于 17-2-2013 06:02 PM | 显示全部楼层
那个煎咸肉
超级简单
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发表于 11-3-2013 03:11 AM | 显示全部楼层

又来做Pancake拉,这一次有Measuring Jug,很不错的量杯,可以量粉类gram,糖gram,水ml等,适合在海外的我们,不必要买量秤之类的
上网找了简单的Pancake食谱~只需要5种材料

自发粉 150克
糖  50克( 自己喜欢)
牛奶  120毫升
鸡蛋  1颗
食油/融化牛油  1汤匙

做法:
1.面粉筛过后加入糖,然后放入鸡蛋搅拌一会儿。
2.慢慢的加入牛奶,加一下搅拌一下。最后加入油搅拌均匀。(如果觉得太糊就加多点牛奶/水,我多加了点水)
3.烧热平底锅,然后倒入面糊,弄成圆形。当看到面糊出现一个一个孔后就可以翻面了。把另一面煎到金黄色就好了。
4.我当铜锣烧来吃,涂上巧克力酱~




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发表于 1-7-2013 10:08 PM | 显示全部楼层
最近搬家了~和男朋友一起住。
食物又是素食拉~(男朋友是素食者)

分享一下最近吃的食物

早餐
IMG_6756.jpg
好爱吃草莓~市场的草莓便宜,所以买了些回来

IMG_6787.jpg
草莓早餐
IMG_6805.jpg
IMG_6835.jpg
早上做个scamble egg 吃~

主菜
Aglio Olio
IMG_6796.jpg

IMG_6810.jpg

IMG_6830.jpg
晚上做的Veggie Burger和自己做炸薯条,结果炸出来软软的~

第一次做面包
上网看了免揉面包,觉得满简单所以就尝试了。
之前我有烤蛋糕饼干的经验,但是面包却从来没有过~
总觉得面包很难做~

这个材料只需要面包粉,牛奶,水,糖,yeast。只要搅拌均匀就好~然后放置1个小时室温,然后放冰箱13个小时。
还以为会失败,结果烤出来比想像中好吃多了~

IMG_6838.jpg IMG_6845.jpg
面团可以放14天哦,不过面包先烤比较好吃!
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发表于 1-7-2013 10:27 PM | 显示全部楼层

用剩下的面团做的chocolate chips bread.不会弄形状不过很好吃 XD
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发表于 16-7-2013 10:12 AM | 显示全部楼层
谢谢搂住分享~~~~
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