分享丹柔丝home made篇～KIAM PIAH 糕

ddmay

材料：
- jacob 无油 kiam pia 25片
- planta 250 Gram
- 糖 240Gram（个人的甜度）
- 鸡蛋 6粒
-Milo 适量

做法：
1）用搅拌器把kiam pia 和 糖 打幼。 分开的打。
（我会把50片的kiam pia 一次过打幼因为我买refill pack的， 然后分开2包绑起来。 糖也一样的做法）这方便下次要再做，不用再拿搅拌器！

2）Planta 250 Gram 加入糖 240Gram, 我是用手力搅拌的啦。打到有点变白。大约20分钟这样吧！

3）然后加入kiam pia 和 鸡蛋 6粒 一起搅拌均云就行了。

4）把1/4部分分开放，加入milo/nescafe 搅拌均云。

5）拿一个盘，涂整个盘薄薄一层的planta。 避免蛋糕粘底而已。

6）倒入一层kiam pia, 吹个5分钟这样。只要这一层不沉下去就可以了。意思就是说，可以承受next 一层的kiampia 就可以了。

7）倒入kiam pia 和 milo 搅拌 的那一部分上去。也是一样吹个5分钟这样。（只要这一层不沉下去就可以了）

8）倒入一层kiam pia, 吹个5分钟这样

9）倒入kiam pia 和 milo ，吹个5分钟这样。

10）倒入一层kiam pia，吹15分钟

这就要看你想做几层了。就这样，你的cake也有层次感。

ps: 最后一层一定要吹15 分钟。


-完毕-

DawnRose

ddmay 发表于 9-8-2012 12:54 PM
材料：
- jacob 无油 kiam pia 25片
- planta 250 Gram

哇好想试！ 有照片分享吗？ 好想看看那 ！
非常感谢你的分享～～我一定会抽空试看，看到你的分享就感觉好想吃了！～

DawnRose

ddmay 发表于 9-8-2012 12:14 PM
哈哈，小弟华文是有限公司。 等一等~

我的华文也还一半给老师了。。。自从中学（中六）毕业，就很少用华语写字。。。有点生疏咯。。哈哈

ddmay

我就是从小6就没有再写华文了。

我应该这个星期天会再做，做法也和你差不多罢了。

如我有做，我再上载相片给你看，好吗？ 可是我的卖相也不是很好看咯，就多多指教。

DawnRose

ddmay 发表于 9-8-2012 03:44 PM
我就是从小6就没有再写华文了。

我应该这个星期天会再做，做法也和你差不多罢了。

好的好的～ 期待喔～～

cheeruptee

DawnRose 发表于 8-8-2012 09:42 PM
对喔~~要40分钟!

谢谢楼主！

ddmay

材料：
- jacob 无油 kiam pia 25片
- planta 250 Gram
- 糖 240Gram（个人的甜度）
- 鸡蛋 6粒
- Milo 适量


以上的就是材料，将糖（白色的）和kiam pia （可可色）打幼。


将planta和糖一起搅拌。


打到有点白就可。


kiam pia 和 鸡蛋 6粒 一起搅拌均匀。


把1/4部分分开放，加入milo/nescafe 搅拌均匀。


倒入一层kiam pia, 蒸个5分钟这样。


倒入kiam pia 和 milo 搅拌 的那一部分上去。蒸个5分钟这样。


最后一层一定要蒸10-15 分钟这样。


成品

sayee

我要吃！我要吃！

ddmay

DawnRose 发表于 9-8-2012 04:03 PM
好的好的～ 期待喔～～

我也做了我的 kiam pia 糕。

摆盘不是很好看，多指教。

DawnRose

ddmay 发表于 11-8-2012 08:30 PM
材料：
- jacob 无油 kiam pia 25片
- planta 250 Gram

哇。。。流口水了！好想试做！

ddmay

你试看吧。。。 我觉得不错吃啦。

DawnRose

ddmay 发表于 13-8-2012 10:54 AM
你试看吧。。。 我觉得不错吃啦。

感激你的分享。。。让我可以试下新的方式来做！

virginiatong

ddmay 发表于 11-8-2012 08:30 PM
材料：
- jacob 无油 kiam pia 25片
- planta 250 Gram

请问会很油吗？

ddmay

virginiatong 发表于 13-8-2012 03:05 PM
请问会很油吗？

我觉得不会油。。

如果你放太少planta的话，可能会有点硬。

mick3ym0us3

我还是第一次听说这样的食物！
这是种怎样的口感呢？像蛋糕吗？

fishies

我的做法和ddmay 的一样，得确很不错的
不过我没放完250克的牛油，很油腻。
可以试试放少一点，个人觉得不会有太大影响

要试一下楼主的做法，应该有另一番风味吧。

jlkf2242

很不错的,,kiam-piah糕,,

mimosssa90

我弄过 咖啡 和 巧克力的口味 味道还好
下次试试原味的了

珊瑚在网

请问什么是kiam pia 糕？

希薇亞

原来kiam piah还可以做出糕出来，很有创意。
谢谢楼主分享，有空我也要尝试做做。