恋恋西方不败 ~~ 玫瑰西方~~

灵枢素问 · 发表于 31-12-2005 04:16 PM

原帖由 paraxit 于 30-12-2005 11:57 PM 发表

哗！哗！哗！

有这么多人一起努力
感觉好爽！

我也要去买橙了！
明天跟灵枢素问一起做
让elsa一次过回答
*不要告 ...

呵呵！今天的橙味chiffon cake使用了两粒橙，蛋糕烘了出来有淡淡的橙味，如果想它味道浓一点，我想可以多加一粒橙。今天的蛋糕自己评分还算及格的，家人也说不错，他们说“不错”两字就会给我很大的鼓舞了。

灵枢素问 · 发表于 31-12-2005 04:20 PM

致pararit,刚才发了帖子才发现字是黄色的，呵呵！
我在这里也祝你的“四方”蛋糕成功哦，马币多多的

2006新年快乐！

显示全部楼层 · 发表于 31-12-2005 05:45 PM

原帖由 灵枢素问 于 31-12-2005 16:16 发表

呵呵！今天的橙味chiffon cake使用了两粒橙，蛋糕烘了出来有淡淡的橙味，如果想它味道浓一点，我想可以多加一粒橙。今天的蛋糕自己评分还算及格的，家人也说不错，他们说“不错”两字就会给我很大的鼓舞了。

新的一年。。。有好的开始 YO！
加油。。。。

显示全部楼层 · 发表于 31-12-2005 06:20 PM

原帖由 灵枢素问 于 31-12-2005 04:16 PM 发表

呵呵！今天的橙味chiffon cake使用了两粒橙，蛋糕烘了出来有淡淡的橙味，如果想它味道浓一点，我想可以多加一粒橙。今天的蛋糕自己评分还算及格的，家人也说不错，他们说“不错”两字就会给我很大的鼓舞了。

加了橙的分量，是不是需要烘久一点？
我也做了一半的分量
倒扣-ing
还没看到成果

*可能橙皮放多了，好香
邻居一定以为我是高手...

尤其在下着倾盘大雨的傍晚，冷冷湿湿的空气里弥漫着热烘烘的橙糕香味...

显示全部楼层 · 发表于 31-12-2005 06:34 PM

看看我邻居只能闻到的戚风~魔鬼蛋糕！

有时候，只能闻到也是一种幸福...
*至少不用烦恼怎样把失败的'残'品解决...

灵枢素问 · 发表于 31-12-2005 08:37 PM

原帖由 elsa16csk 于 31-12-2005 05:45 PM 发表

新的一年。。。有好的开始 YO！
加油。。。。

谢谢你，祝新的一年心想事成

linnh · 发表于 31-12-2005 09:08 PM

Oh YA！好啦！欢迎你发拂所长！
好高兴ooooo，你的烘箱是哪一个牌子啊？
Europa。很迟才送来，还来不及玩。至少赶得及烤新年糕饼。要做一些送亲戚朋友，让大家一起开开心心。先来祝大家２００６年快乐，愿大家身体健康。离家的游子不要忘了打个电话回家。ELSA，祝你与家人在新的一年里笑口常开。

七月小雨 · 发表于 1-1-2006 10:26 PM

原帖由 paraxit 于 30-12-2005 11:57 PM 发表

*不要告诉小雨
让她妒忌

paraxit!!!!你要酱子对我吗？？？

呜。。。呜。。。呜。。。

好，我要更努力做好我的蛋糕，让你妒忌。。。

显示全部楼层 · 发表于 1-1-2006 10:37 PM

原帖由 paraxit 于 31-12-2005 18:34 发表
看看我邻居只能闻到的戚风~魔鬼蛋糕！

...

paraxit!
瞧！完成后还幸福老半天哦！
说真的，蛋白打到…非常准确的，－FOLD步骤做的美！
蛋糕发的一般的，没有下沉。。。
看起来似乎有一些掉皮。。。。对不起！不许生气。。这个容易改进。
味道怎样？没发言。。。。

显示全部楼层 · 发表于 1-1-2006 10:41 PM

原帖由 linnh 于 31-12-2005 21:08 发表
Oh YA！好啦！欢迎你发拂所长！
好高兴ooooo，你的烘箱是哪一个牌子啊？
Europa。很迟才送来，还来不及玩。至少赶得及烤新年糕饼。要做一些送亲戚朋友，让大家一起开开心心。先来祝大家２００６年快乐，愿大家 ...

谢谢！linnh!
记得贴出你创造的精华！分享分享哦！

显示全部楼层 · 发表于 2-1-2006 12:51 AM

原帖由 七月小雨 于 1-1-2006 10:26 PM 发表

paraxit!!!!你要酱子对我吗？？？
呜。。。呜。。。呜。。。

好，我要更努力做好我的蛋糕，让你妒忌。。。

又怎样？
去夜市买一个回来拍照给我啊？
吃不到我不会明白妒忌的意义的！
~我不是elsa，不要对我撒娇

*骗到吃了！
这个小雨真好骗！

linnh · 发表于 2-1-2006 06:55 AM

原帖由 elsa16csk 于 1-1-2006 10:41 PM 发表

谢谢！linnh!
记得贴出你创造的精华！分享分享哦！

我不能贴出没有照片的帖子，没有数码相机。没有图片没有说服力，只能在这里看人家的。Elsa 贴多一些让我们饱眼福。
孩子开始上课了，每天又要像上战场一样的跟时间赛跑。

七月小雨 · 发表于 2-1-2006 01:09 PM

原帖由 paraxit 于 2-1-2006 12:51 AM 发表

又怎样？
去夜市买一个回来拍照给我啊？
吃不到我不会明白妒忌的意义的！
~我不是elsa，不要对我撒娇

*骗到吃了！
这个小雨真好骗！

切！！我才不做这种事，我要凭自己的实力。。。

[size=-1]Elsa姐要头痛了，这两个百厌星整天在她的贴里开战。。。

显示全部楼层 · 发表于 2-1-2006 02:04 PM

原帖由 七月小雨 于 2-1-2006 13:09 发表

切！！我才不做这种事，我要凭自己的实力。。。

[size=-1]Elsa姐要头痛了，这两个百厌星整天在她的贴里开战。。。

来好吧！我还觉得这儿少些什么什么的。。。。你们的响应。。

原帖由 linnh 于 2-1-2006 06:55 发表

我不能贴出没有照片的帖子，没有数码相机。没有图片没有说服力，只能在这里看人家的。Elsa 贴多一些让我们饱眼福。
孩子开始上课了，每天又要像上战场一样的跟时间赛跑。

没有问题，如果我做一些蛋糕，点心，肯定的会保存起来，到时，你不许说没空来访问的！我们可以享受网上谈美味…的乐趣。OK？

linnh · 发表于 2-1-2006 04:46 PM

我很享受在这里谈一些烹饪的经验，你一点、我一点，不久就有多多点；少走一些冤枉路。新年饼干开始做了吗？Elsa 出品，必属佳作。

显示全部楼层 · 发表于 2-1-2006 05:05 PM

原帖由 linnh 于 2-1-2006 16:46 发表
我很享受在这里谈一些烹饪的经验，你一点、我一点，不久就有多多点；少走一些冤枉路。新年饼干开始做了吗？Elsa 出品，必属佳作。

思考料好久！打算做２式好啦！
～凤梨卷和艾尔门巧克力～

linnh · 发表于 2-1-2006 06:02 PM

原帖由 elsa16csk 于 2-1-2006 05:05 PM 发表

思考料好久！打算做２式好啦！
～凤梨卷和艾尔门巧克力～

我去年做了13种，每样一点点，新年是最好拿食谱来当试验的时候，平常那有那么多人来帮你吃。所以那一罐先完，那就是大众口味的。今年又去翻食谱找一些没做过的来玩。新年来我家的朋友全是白老鼠，当我的试验品，嘻嘻！

凤梨卷很好吃。有个朋友很有心思，辗好pastry后，切成长条，然后用筷子在每一块饼皮上压成凹形，翻过来包馅，卷起。照型美，胖胖的又整齐。

linnh · 发表于 2-1-2006 07:25 PM

Elsa,
蛋糕脱皮是不是因为烤后还没冷却就脱模？

显示全部楼层 · 发表于 2-1-2006 10:57 PM

原帖由 linnh 于 2-1-2006 07:25 PM 发表
Elsa,
蛋糕脱皮是不是因为烤后还没冷却就脱模？

哦...是咯
你说我的脱皮容易改进，可是没有说怎样咧！
还好linh提起，不然我都忘了

印象中，夜市的都是那样的吧？

*倾盆大雨，毁了我的爱玉子梦！

显示全部楼层 · 发表于 2-1-2006 10:59 PM

原帖由 elsa16csk 于 2-1-2006 05:05 PM 发表

思考料好久！打算做２式好啦！
～凤梨卷和艾尔门巧克力～

我很喜欢吃那个白色的艾尔门饼（另一个帖的)
请问那里可以买到艾尔门粉？

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