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发表于 11-1-2013 12:36 AM
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Ritalep 发表于 10-1-2013 11:22 PM 
我也做过条状，剪到傻料
是咯。。。所以想换换看。。。
请问下你卷的时候。。。是从一个角开始卷起吗？？
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楼主 |
发表于 12-1-2013 03:47 PM
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楼主 |
发表于 12-1-2013 03:51 PM
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本帖最后由 Ritalep 于 19-7-2017 06:51 PM 编辑
还是青豆饼。。。。
本来想做德国酥饼，才发觉没有买到牛油 结果就做青豆饼算了。。。。
做了300克面粉。。。。很少咧！ |
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发表于 12-1-2013 05:14 PM
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Ritalep 发表于 16-12-2012 05:42 PM
~糖霜圣诞饼干~
糖霜是怎么弄的呢？
好奇！
谢谢楼主！
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楼主 |
发表于 13-1-2013 04:13 PM
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hasegawa_maya 发表于 12-1-2013 05:14 PM
糖霜是怎么弄的呢？
好奇！
谢谢楼主！
250g糖粉+ 2蛋白+2茶匙柠檬汁+1茶匙香草精+颜色素适量
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发表于 13-1-2013 05:14 PM
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Ritalep 发表于 13-1-2013 04:13 PM
250g糖粉+ 2蛋白+2茶匙柠檬汁+1茶匙香草精+颜色素适量
太感谢了！
新年饼干可以装饰美美了。
lz请问你的烤箱是几litre的呢？我想参考参考！
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发表于 13-1-2013 07:01 PM
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发表于 13-1-2013 09:40 PM
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Ritalep 发表于 12-1-2013 03:47 PM
对对~
好。。。我知道了。。。哈哈。。。成了放照片上来。。。
那蛋液呢？你用蛋白还是整颗蛋？
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发表于 13-1-2013 11:42 PM
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Ritalep 发表于 12-1-2013 03:51 PM
还是青豆饼。。。。
青豆也要炒过？干炒还是要放油炒？
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楼主 |
发表于 14-1-2013 10:35 PM
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kny_da_great 发表于 13-1-2013 09:40 PM
好。。。我知道了。。。哈哈。。。成了放照片上来。。。
那蛋液呢？你用蛋白还是整颗蛋？
好啊！全蛋液
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楼主 |
发表于 14-1-2013 10:38 PM
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kny_da_great 发表于 13-1-2013 11:42 PM
青豆也要炒过？干炒还是要放油炒？
我用那种即食青豆~不然可以买青豆粉，比较方便。。。而且较划算！
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楼主 |
发表于 14-1-2013 10:41 PM
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hasegawa_maya 发表于 13-1-2013 05:14 PM
太感谢了！
新年饼干可以装饰美美了。
lz请问你的烤箱是几litre的呢？我想参考参考！
祝你成功哦！我不知道烤箱是几Liter哦？怎样看？
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发表于 15-1-2013 10:15 AM
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Ritalep 发表于 14-1-2013 10:41 PM
祝你成功哦！我不知道烤箱是几Liter哦？怎样看？
也不晓得哪里看哦==
但还是谢谢lz了，
娃，昨天pasar malam看年饼价钱，小小盒就10++
楼主还有在弄其他年饼吗，还想参考参考，呵呵
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发表于 15-1-2013 08:39 PM
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发表于 15-1-2013 09:14 PM
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從一開始到現在, 越戰越勇!
越做越好! 很棒! 很棒!
話說, 樓主是小學老師?
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楼主 |
发表于 15-1-2013 11:38 PM
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hasegawa_maya 发表于 15-1-2013 10:15 AM
也不晓得哪里看哦==
但还是谢谢lz了，
应该专攻《德国酥饼》，《青豆酥饼》，还有《紫菜饼》。。。。我有一个《cornflake椰丝饼》的食谱，简单得很！看看你用得着吗？
<Crispy Cornflake cookies>
A
150g 面粉
50g corn 粉
1茶匙发粉
125g干椰丝
100gcornflake(压碎）
200g 牛油
100g 糖
1茶匙vanilla
1 鸡蛋
做法：
1。牛油+糖打发，分次加入鸡蛋和vanilla
2。材料A和椰丝加入牛油糊搅均
3。搓圆形沾cornflake
4。180度15分钟
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楼主 |
发表于 15-1-2013 11:40 PM
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发表于 16-1-2013 10:58 AM
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Ritalep 发表于 15-1-2013 11:40 PM
谢谢鼓励~还需更加努力哦！
我是补习中心老师而已~
我們一起學習吧!
補習老師也不錯!
加油! 用開心的心情去烹飪/烘焙, 產品自然會好吃!
呵呵...
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发表于 16-1-2013 12:24 PM
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Ritalep 发表于 15-1-2013 11:38 PM
应该专攻《德国酥饼》，《青豆酥饼》，还有《紫菜饼》。。。。我有一个《cornflake椰丝饼》的食谱，简单得 ...
谢谢楼主，你真有心！
若是去掉椰丝的话，行吗？（家里不爱椰丝）
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楼主 |
发表于 16-1-2013 06:55 PM
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hasegawa_maya 发表于 16-1-2013 12:24 PM
谢谢楼主，你真有心！
若是去掉椰丝的话，行吗？（家里不爱椰丝）
当然可以
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