山打根开店的过程

coli_u

讀了你的貼，對這方面的只是增加了不少。。。感謝分享。。。

vk

原帖由 coli_u 于 14-9-2007 09:12 PM 发表
讀了你的貼，對這方面的只是增加了不少。。。感謝分享。。。

不客气，如果能对想开咖啡店的朋友有帮助的话我就很开心了。

vk

这几天都在研究饮品的设定。

Espresso冲煮的时间和分量都有一定的标准。要一边冲一边调整磨豆机的幼细度。


一般来说正确的espresso是在25秒到30秒间冲煮出1到1.5oz的咖啡液为正确。


每一杯的份量都要一样。


冰沙饮品少不了，左起是Green tea ice blended，Mango ice blended和Oreo ice blended。


蓝莓冰沙。


这是今天自己做的早餐，脂士吞拿鱼三文治和热巧克力。

jaychowz

好讲究。。。。但是我嫌麻烦

珀克

希望有幸到山打根时可以到你哪儿喝你们泡的咖啡。。。。

vk

原帖由 紫猫 于 19-9-2007 10:28 AM 发表


赞同FF，做任何事都要相信自己的能力。。

加油~~~

谢谢你猫姑娘

白日梦

下星期二 25/9 我将到山打根庆节。

请问你的店里有没有 CyberCafe?
最近刚售出一套 CyberCafe P.O.S. 系统，4 ur info，我8年前，开过 CyberCafe。

[ 本帖最后由 白日梦 于 20-9-2007 02:08 PM 编辑 ]

jaychowz

原帖由 白日梦 于 20-9-2007 02:04 PM 发表
下星期二 25/9 我将到山打根庆节。

请问你的店里有没有 CyberCafe?
最近刚售出一套 CyberCafe P.O.S. 系统，4 ur info，我8年前，开过 CyberCafe。

如果要在店里放WIFI要如何安装

klkwan

按 wifi modem 和 streamyx

jaychowz

原帖由 klkwan 于 20-9-2007 04:44 PM 发表
按 wifi modem 和 streamyx

那么不用控制什么东西的吗？？

sherlock_fai

原帖由 jaychowz 于 21-9-2007 03:18 发表

那么不用控制什么东西的吗？？

记得set key。。。
不然人家偷你的wifi上网

白日梦

原帖由 jaychowz 于 20-9-2007 02:14 PM 发表
如果要在店里放WIFI要如何安装

StreamyX 1.0Mbps (RM 77 per month) + ADSL Access Point + Router + 4 ports Switch (大约RM 250-300)

原帖由 klkwan 于 20-9-2007 04:44 PM 发表
按 wifi modem 和 streamyx

更正，用来传输 WiFi 的不是 MODEM，叫 Access Point
是有 ADSL Modem，但是是单机使用而已，可是现在出的有 Router build-in 或 4-ports Switch。

alexsuen

原帖由 jaychowz 于 20-9-2007 02:14 PM 发表
如果要在店里放WIFI要如何安装

你联络我就行了

jaychowz

原帖由 白日梦 于 24-9-2007 01:50 PM 发表

StreamyX 1.0Mbps (RM 77 per month) + ADSL Access Point + Router + 4 ports Switch (大约RM 250-300)


更正，用来传输 WiFi 的不是 MODEM，叫 Access Point
是有 ADSL Modem，但是是单机使用而已，可 ...

为什么要用到 4PORT SWITCH的？？
电脑店卖的是不是有一套的？？ STREAMYX MODEM 里面已经包括了的？？

jaychowz

原帖由 alexsuen 于 24-9-2007 02:12 PM 发表

你联络我就行了

你几时转行了的？？不是要开茶店的吗？？

alexsuen

原帖由 jaychowz 于 24-9-2007 05:11 PM 发表
你几时转行了的？？不是要开茶店的吗？？

现在我朝多元化发展
消除贫穷，重组社会

jaychowz

原帖由 alexsuen 于 24-9-2007 05:13 PM 发表

现在我朝多元化发展
消除贫穷，重组社会

记得找我当学徒
现在我才知道我不适合做厨房的

karen2627

Hi VK,

I am thinking to purchase some cuppa coffee and try, can you give me the singapore cuppa coffee supplier website or contact number?

Thanks

嗨VK,
我想买一些cuppa咖啡来试，你可以给我新加坡cuppa咖啡供应商的网址或者联络号码吗？
谢谢。

[ 本帖最后由 forenx 于 25-9-2007 09:15 PM 编辑 ]

vk

原帖由 karen2627 于 25-9-2007 02:30 PM 发表
Hi VK,

I am thinking to purchase some cuppa coffee and try, can you give me the singapore cuppa coffee supplier website or contact number?

Thanks

嗨VK,
我想买一些cuppa咖啡来试，你可以给 ...

你可以到他们的网站看看，但我不懂他们有没有散卖 www.cuppachoice.com

vk

这是上个月我在K.L.参加食品展览会时看到世界拉花冠军所拉出来的Latte Art。
从此我就决定要向拉花挑战~！！


万事起头难。。。。。。


一路走来。。。。。


每晚吃晚饭后都会到咖啡店拉到十点多。。。。


也不懂倒掉了几杯。。。。


其中会有一些惊喜。。。。


这两天比较有抓到感觉了。




希望会越来越好。。。


[ 本帖最后由 vk 于 27-9-2007 11:39 AM 编辑 ]