xxx 便當宅急便 xxx - 第V章 : 青醬意大利面 Pesto sauce spaghetti

38隐形人

蛋糕还做的不错
厉害。。。。

harusan_ant

pigzz 发表于 22-10-2013 12:22 AM
超可愛賣萌熊熊麵包 Bears Bread今天我們來做～超可愛賣萌熊熊麵包！
這是我從日本網站學回來的食譜，有稍 ...

這太可愛了！
怎麽捨得吃呢？！

pigzz

不知不覺時間飛逝，我好像太久沒更新了，哈哈哈～～～
今天來個簡單的吧～

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青醬意大利面 Pesto sauce spaghetti

今天我們來做~青醬意大利面！

意大利面的醬料主要分成三大醬，既紅醬、白醬和青醬。

這三個顏色也剛好組成意大利的國旗，所以說一盤好吃的意大利面，除了麵條要煮得剛剛好，醬料也是非常重要的！

白醬、紅醬吃多了，今天也來試試看青醬意大利面吧！

青醬參考食譜： http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2494/pesto-sauce

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青醬主要材料如圖，

帕馬森芝士 - 50g
羅勒葉 - 200g
蒜頭 - 三瓣
松子 - 50g
特級初榨橄欖油 - 150ml

P/S：如果買不到松子，也可以以其他堅果類代替，例如核桃。


首先先將松子用干鍋烘烤一下，在香味四溢有點金黃色就可以了！


然後把所有主要材料都放入研磨果汁機。

P/S：橄欖油不要一次過倒進去，先倒一些攪拌，過後再慢慢加入攪拌。


開始磨啦～


最後會變成這個樣子。


綠色的～

這裡的分類大概可以做五份青醬意大利面以上，主要憑個人喜好，喜歡味道濃郁點可以加多點醬料。
×冷藏在冰箱可以放一個星期以上！


最後煮好麵條後，再把適量的青醬加入攪拌均勻就大功告成了！

舞猫猫

楼主的女朋友好幸福啊

pigzz

舞猫猫 发表于 27-10-2014 04:52 PM
楼主的女朋友好幸福啊

问题是楼主没有女朋友

舞猫猫

pigzz 发表于 27-10-2014 04:49 PM
问题是楼主没有女朋友

那么人家改过：
楼主的老婆好幸福啊     

pigzz

舞猫猫 发表于 27-10-2014 04:56 PM
那么人家改过：
楼主的老婆好幸福啊

我单身寡佬一个啦，哈哈哈哈哈

舞猫猫

pigzz 发表于 27-10-2014 05:02 PM
我单身寡佬一个啦，哈哈哈哈哈

你用这招（厨艺）来追女的话，女必死无生

pigzz

舞猫猫 发表于 27-10-2014 05:08 PM
你用这招（厨艺）来追女的话，女必死无生

我不信。。都单身了那么多年

amely

哈哈，以上的女生对你有幸福呢
加油拉

此外，你的青浆有过滤吧
因为我也弄不久
不过滤的活不好吃

pigzz

amely 发表于 28-10-2014 12:02 AM
哈哈，以上的女生对你有幸福呢
加油拉

哈哈哈，请问你说的过滤是怎样呢？
我没过滤呢

舞猫猫

pigzz 发表于 27-10-2014 05:51 PM
我不信。。都单身了那么多年

不要酱挑，话说什么时候有新作品啊               

amely

pigzz 发表于 28-10-2014 02:49 AM
哈哈哈，请问你说的过滤是怎样呢？
我没过滤呢

我不喜欢吃到叶子的味道
所以过滤成水来煮成酱汁

pigzz

amely 发表于 28-10-2014 10:37 AM
我不喜欢吃到叶子的味道
所以过滤成水来煮成酱汁

原来是这样啊！我倒蛮喜欢那个清新的味道呢。

pigzz

舞猫猫 发表于 28-10-2014 10:04 AM
不要酱挑，话说什么时候有新作品啊

哈哈哈哈，还是随缘啦～
新作品其实一直都有啦，只是因为工作比较忙的关系所以也就没有上载，哈哈哈。

牟妹妹

竟然是个佬！！
我的幻想破灭……我一直以为是可爱美眉来的。。

pigzz

牟妹妹 发表于 28-10-2014 04:05 PM
竟然是个佬！！     
我的幻想破灭……我一直以为是可爱美眉来的。。   ...

哈哈哈哈，还是个大叔tim!!!

牟妹妹

pigzz 发表于 28-10-2014 04:54 PM
哈哈哈哈，还是个大叔tim!!!

大叔你好，请多多指教。
有空切磋切磋一下。
不要天天那么忙……

pigzz

牟妹妹 发表于 28-10-2014 05:02 PM
大叔你好，请多多指教。
有空切磋切磋一下。
不要天天那么忙……

哈哈哈哈，所以你是牟妹妹还是牟弟弟捏？

牟妹妹

pigzz 发表于 28-10-2014 05:23 PM
哈哈哈哈，所以你是牟妹妹还是牟弟弟捏？

如果你小过我，可能是姐姐。