✿空腹時禁止進入的空間✿日本料理～中式～意式～歡迎交流

風～雲

小廚大饕 发表于 12-11-2012 06:21 PM
說的也對。那就別彈了。對了為什麼你的麵條不加險水呢？

謝謝理解
不加險水的原因是！險水有種味道！対身体也不是好。
会蓋過小麦粉（麵粉）原始的風味！險水只是給麵彈感！
但是我使用的是高筋粉！彈歯感也不会負給有放險水的麵。

風～雲

晩ご飯時間！給大家上一道和風素意大利面

材料：意大利面・蘑菇類・海苔・蒜・大葱・橄榄油・牛油
醤汁：出汁ー２大匙・醤油・味醂ー各１大匙・
山葵（WASABI）塩・黑胡椒粉ー各适量！醤汁全混合。

作法：面条袋上如果写煮８分～煮７分好了。
锅中水烧开后加入１匙盐！１匙橄榄油！
下入意大利面！让面条自然的散落！不要着急搅拌！
等面条根部软化后！用筷子轻轻翻转几下煮７分钟。
７分成熟候捞出！之后沥干水分！放入适量的牛油！用筷子拌备用。

蘑菇切片！大蒜・大葱切碎。
锅中放上２匙橄榄油！将大蒜和大葱下油锅爆香！
用中火慢慢炒至洋葱开始变色！然后放入切好的蘑菇翻炒。
放入煮好的意大利面！然后加上混ぜ合的醤汁翻炒１分！散上海苔！完成。

哥就是传说

風～雲 发表于 12-11-2012 09:11 PM
晩ご飯時間！給大家上一道和風素意大利面

材料：意大利面・蘑菇類・海苔・蒜 ...

好健康的美食~ 是时候减肥了！

風～雲

哥就是传说 发表于 13-11-2012 02:34 AM
好健康的美食~ 是时候减肥了！

健康得来又美味！一石二鳥～何楽而不為

風～雲

今日為大家介紹一道日式咖哩！

可以加在麺上和白飯里！自己喜歓！
在用肉方面！牛・豚・鶏肉都可以喔！
作法和材料歡迎詢問！無人問！頼写！
原因是難為情的蛙人好多喔。

柠檬绿茶

風～雲 发表于 13-11-2012 03:00 PM
今日為大家介紹一道日式咖哩！

可以加在麺上和白飯里！自己喜歓！

什么是难为情的蛙人？
潜水员吗？
厨房这里很多潜水者。。。

不是不想问，实在是日式料理的材料在大马也不是便宜的
所以只能欣赏
然后只是煮简单的味增面就好
这是我个人的想法啦

風～雲

柠檬绿茶 发表于 13-11-2012 03:06 PM
什么是难为情的蛙人？
潜水员吗？
厨房这里很多潜水者。。。

是的！BINGO～潜水员
这里真的好多潜水员喔！吃驚

也是有道理！日本的食材比一般来的貴！納得！納得。
待我想想方法用現地的食材来煮日本料理！想～想

柠檬绿茶

風～雲 发表于 13-11-2012 03:15 PM
是的！BINGO～潜水员
这里真的好多潜水员喔！吃驚

但是hor,我是觉得啦喜欢料理的人都不会是太坏的人
大家都很友善，互相学习的
只是有的时候纯粹看一看，不一定要留言的
加油噢～

風～雲

柠檬绿茶 发表于 13-11-2012 03:17 PM
但是hor,我是觉得啦喜欢料理的人都不会是太坏的人
大家都很友善，互相学习的
只是有的时候纯粹看一看 ...

噢！謝謝緑茶姉的説明！我明白的！

我会加多多油給自己的来経営！謝謝

柠檬绿茶

風～雲 发表于 13-11-2012 03:28 PM
噢！謝謝緑茶姉的説明！我明白的！

我会加多多油給自己的来経営！謝謝

我这人说话就是直直的～～若有得罪之处，还请见谅呢
但是我认为你的分享是个很不错的帖子，很用心在经营呢

38隐形人

日本钓的鱼。。。

纳豆我吃不习惯
那个味道

汉堡的肉厚呢

那个白面条做好好

風～雲

柠檬绿茶 发表于 13-11-2012 03:50 PM
我这人说话就是直直的～～若有得罪之处，还请见谅呢
但是我认为你的分享是个很不错的帖子，很用心 ...

不会～不会～我喜歓直言直筆的人
再次謝謝緑茶姉的賛賞得空多来坐坐喔。

柠檬绿茶

38隐形人 发表于 13-11-2012 03:59 PM
日本钓的鱼。。。

纳豆我吃不习惯

纳豆和臭豆一样让我难于接受

風～雲

38隐形人 发表于 13-11-2012 03:59 PM
日本钓的鱼。。。

纳豆我吃不习惯

哈哈！那歓迎您常来吃麺喔

風～雲

柠檬绿茶 发表于 13-11-2012 04:15 PM
纳豆和臭豆一样让我难于接受

纳豆在日本也不是全部的人能接受！但是対身体真的好！

緑茶姉！我想到了菜単！用上本地的食材来作的「中華料理」
我整理好照片後等一下会放上来！給一点期待喔。

柠檬绿茶

風～雲 发表于 13-11-2012 04:25 PM
纳豆在日本也不是全部的人能接受！但是対身体真的好！

緑茶姉！我想到了菜単！用上本地的食材 ...

其实妈妈是哪个州属的人噢？
因为大马的菜肴口味也会因地区而异的

風～雲

柠檬绿茶 发表于 13-11-2012 04:29 PM
其实妈妈是哪个州属的人噢？
因为大马的菜肴口味也会因地区而异的

父親啦母親是日本人！父親是PENANG人

我一直都想大馬人想学日本料理！所以・・・・
其実我也有好多中華料理的菜単無放上！
現在経緑茶姉説明了！以明白。

風～雲

中華料理之麻婆茄子！
要菜単的網友！歡迎詢問 。

柠檬绿茶

風～雲 发表于 13-11-2012 04:36 PM
父親啦母親是日本人！父親是PENANG人

我一直都想大馬人想学日本料理！所以・・ ...

原来是父亲大人～～哈哈哈
其实我刚刚在想不是槟城就是KL的
这两个地方比较多日本人走动

或者你学我们改主题项目好了，就大家知道你在上着什么菜式的
好啦，要下线了，再聊的

風～雲

柠檬绿茶 发表于 13-11-2012 04:45 PM
原来是父亲大人～～哈哈哈
其实我刚刚在想不是槟城就是KL的
这两个地方比较多日本人走动

是的！是父亲大人！失礼了
我還在研究中～不知如何排菜単。

好的！改天再談