新山美食家

shadow_league

我觉得ungku musim的辣沙更好吃哦~~
    喜欢吃清淡口味的人可能就不大能接受吧~~
    想到都流 ...
little_neko 发表于 20-7-2011 07:43 PM

Ungku Musim的辣沙有地址吗？

tksuan

请问setia indah的哥罗面在哪里？
shadow_league 发表于 18-7-2011 04:32 PM

    就在。。明天让你知道！一下子想不起来！sabah仔卖的！还不错啦！讲到laksa，你可以吃下gelang patah的！你找下khcho！他还未吃过！还是我们约个时间！

shadow_league

好谊记点心餐室，点心点到你开心

今天要介绍的虽然不是新山的特色美食，可是却是新马人民首选的早餐之一，点心。港式点心虽然还是新马其中的佼佼者，可是也多少受到当地饮食文化的影响，开始有着自己的点心特色，而在新山，好谊记就是其中的代表。

好谊记的点心多样化，从炸点到蒸点，一应俱全。以热腾腾的点心，配上甘香的热茶，再加上和家人一起用餐的温馨，慢慢品尝着美食，这大概就是点心感动人的地方。

各式炸点，RM2.80至RM4.50

玲琅满目的各种点心，总有一种是你喜欢的，这也是吃点心的好处之一。

纸包鸡，RM3.00

沙爹鸡串

港式猪肠粉，RM3.20

酥炸鱼条

在新山，点心餐馆/专卖店并不多，好吃且持久的更不多见。好谊记点心胜在自制且用料实在，馅料新鲜，所以才会屹立不倒多年。其中要特别推荐的是好谊记的纸包鸡，酥炸鱼条，沙爹鸡，及酸甜排骨。美味指数：7/10


有多久没吃点心了？是时候带家人去享受个自在的早餐，去容易记得的好谊记，是我这次的推荐。


吃的代价：中等价位
吃后评价：值得一试

好谊记点心茶室

No.20, Jalan Hang Tuah 28,
Taman Skudai Baru
81300 Skudai, Johor

Operating Hours: 06:00am to 03:00pm

Off Day: Every Wednesday.

piggywt

回复 223# shadow_league


    这一间的点心选择多样化

勤晴

我想要吃海鲜～各位大大有什么好介绍～？在新山一带的
好吃，值得，价钱公道，又新鲜的海鲜！

shadow_league

我想要吃海鲜～各位大大有什么好介绍～？在新山一带的
好吃，值得，价钱公道，又新鲜的海鲜！
勤晴 发表于 22-7-2011 11:48 AM

真想吃海鲜的话，可以去振林山的蔡记或天来吃。

新山嘛，一般酒楼的价格比较高，也没什么特别新鲜的海鲜。要吃煮炒的话，可以去我的部落格参考看看。

khcho

就在。。明天让你知道！一下子想不起来！sabah仔卖的！还不错啦！讲到laksa，你可以吃下gelang p ...
tksuan 发表于 20-7-2011 11:12 PM

大大，等你介绍好料来吃！地点要详细喔！

malaysia_boleh

位于新山彩虹花园的瑞安炖汤美食馆，历经60多年的多次搬迁后，终于在现在的店面熬出了名声。犹记得当 ...
shadow_league 发表于 11-5-2011 07:03 AM

    今天早上去试了一试，味道普普通通，没有什么特别

tksuan

大大，等你介绍好料来吃！地点要详细喔！
khcho 发表于 22-7-2011 09:06 PM

    阿cho，等下我去看看在那间，不过，对我来讲，味道还不错！可是对东马人来讲，我就不知了！

shadow_league

祖传粿條仔，潮州美食原滋味

来到闻名的祖传粿條仔店面，不需多加介绍，只须看看店面的招牌就可以知道它是多么地闻名。马来西亚电视节目“八度空间”里“好吃！”特别推荐的招牌显眼地挂在店面外，还没吃到食物，心中就已经开始有了期待。

在新山，卖粿條仔的小贩不少，可是有两间店面专门卖粿條仔的大概就只有一两家而已，祖传粿條仔算是新山最具规模的粿條仔专卖店之一。

祖传粿條仔的猪杂配料是可以自选的，想吃什么配料，只要去到档口前选就可。其中的卤味非常入味，大小肠及猪内脏也没有异味，看得出店家在准备功夫上的用心及严谨。切好上桌前淋上特制的卤汁，更增卤味的香醇滋味。美味指数：7.5/10

卤蛋及卤豆腐是粿條仔的必点配料之一。祖传粿條仔所用的豆腐属于水豆腐，所以吃起来非常顺滑入口，值得一试。

祖传粿條仔的粿條仔汤底属于汤香味浓，颜色偏黑的一种。个人非常喜好这一类的汤底，淡淡的药材味，吃完了仿佛精力得到了补充似的。美味指数：7.5/10


祖传粿條仔能够得到电视节目的介绍是有一定的道理，如果你还没试过新山的特色美食，如果你还没尝过美味的粿條仔，如果你认为粿條仔一点都不好吃，那你就应该尝尝祖传粿條仔的粿條仔。




吃的代价：中下价位
吃后评价：非试不可

祖传粿條仔

No. 137& 139, Jalan Bakawali 50,
Taman Johor Jaya,
81100 Johor

Operating Hours: 12:00pm to 10:00pm

Off Day: Every Monday

yancong00

这间不错，豆腐好吃。

khcho

来到闻名的祖传粿條仔店面，不需多加介绍，只须看看店面的招牌就可以知道它是多么地闻名。马来西亚电视 ...
shadow_league 发表于 24-7-2011 09:11 AM

炒果条仔还是第一次听过！比试吃！
jj应该不难找到，那个大大要一起去试吃？

绿草仙子

今天要介绍的虽然不是新山的特色美食，可是却是新马人民首选的早餐之一，点心。港式点心虽然还是新马其 ...
shadow_league 发表于 21-7-2011 04:03 PM

介紹樓主來吃Tmn Daya一閒應該叫做錦城的點心店，不好意思名字不太記得了，靠近Mount Austin Round about那裏的，他的點心是我在JB吃過最好吃的。

我之前還住皇后的時候也是常吃你介紹的這家，但是之後吃Tmn Daya那閒我就不吃其他的點心店了。

shadow_league

炒果条仔还是第一次听过！比试吃！
jj应该不难找到，那个大大要一起去试吃？
khcho 发表于 24-7-2011 06:20 PM

炒果条仔？？？？我也是第一次听说。

shadow_league

介紹樓主來吃Tmn Daya一閒應該叫做錦城的點心店，不好意思名字不太記得了，靠近Mount Austin Round a ...
绿草仙子 发表于 24-7-2011 10:54 PM

谢谢介绍，这个我很有兴趣！

quattro_tsg

回复 230# shadow_league


    谢谢楼主分享~~看到流口水~~

yancong00

皇后也有一家不错的点心店，是现做现卖的。
他的大包不错，地方在国光去皇后广场的路，在右手边（俗称大龙沟旁边）。
星期四休息。

malaysia_boleh

皇后也有一家不错的点心店，是现做现卖的。
他的大包不错，地方在国光去皇后广场的路，在右手边（俗称大龙 ...
yancong00 发表于 26-7-2011 10:03 PM

如果有店名加上照片会更加理想

shadow_league

唐记鸡丝河粉，属于新山的鸡丝河粉

说到鸡丝河粉，大多数人都会想到怡保的鸡丝河粉，而这次要介绍的，却是属于新山的鸡丝河粉，唐记鸡丝河粉。究竟怡保鸡丝河粉和新山鸡丝河粉有何不同，又哪个比较好吃呢？相信通过这篇的介绍，答案自有分晓。

唐记鸡丝河粉位于Johor Jaya一带，无论什么时间去都可以看见老板在忙着，生意非常火红。往往一等，就要半小时以上，请要有心理准备。

鸡丝河粉小，RM4.00

鸡丝河粉基本上可以分成三个部分来讨论及比较，那就是汤头，河粉，及配料。

汤头：无论是怡保或唐记的鸡丝河粉，都是以鸡骨及虾壳来熬煮汤底，色呈乳白色，味道鲜甜可口。真正怡保鸡丝河粉清汤入口还会散发出阵阵的虾味，非常开胃。唐记鸡丝河粉的汤头稍微偏甜，非常容易让人接受。个人比较偏爱食材的自然味道，所以还是觉得怡保鸡丝河粉在这一方面较胜一筹。

河粉：俗称粿條。 中北马一带，像怡保鸡丝河粉般的粿條是属于比较幼细的，也不多见，所以怡保鸡丝河粉的特色之一就在于幼细嫩滑的粿條，吃起来顺滑可口，配以清汤更是相映益彰。 唐记鸡丝河粉也是属于幼细的粿條，普遍用于南马一带，多年发展下来的制面技术也让河粉益加美味。就以口感来讲，双方不相上下。

配料：唐记鸡丝河粉配料简单，计有鸡丝，明虾，葱花而已，而怡保鸡丝河粉确有一样是唐记所没有的，那就是怡保独有的肥美芽菜。

总结以上几点，怡保鸡丝河粉闻名新马，而唐记鸡丝河粉默默无闻，不是没有道理的。唐记鸡丝河粉即使无限接近怡保鸡丝河粉，味道，还是有那么一点不一样。美味指数：7/10

如果你还没有到过怡保吃过当地闻名的鸡丝河粉，那么唐记鸡丝河粉可说是你目前最佳的选择了。


吃的代价：RM4.00一碗
吃后评价：值得一试

唐记鸡丝河粉 （在发和亿美食中心里）

No.31， Jalan Ros Merah 2/2,
Taman Johor Jaya,
81100 Johor Bahru

Operating Hour: 09:00am to 2:30pm

Off Day: 每逢初一及十五

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店名：小二永平西刀鱼圆
地点：1 JALAN HANG TUAH 40 TAMAN SKUDAI BARU 81300 SKUDAI JOHOR

介绍新开的西刀鱼圆面 + 杂菜贩 （早上七点-晚上七点 *目前）

煮炒摊 (晚上-凌晨两点）（八月四号开始）