♥♥ 林太爱心厨房~~O(∩_∩)O ♥♥ 酱油鸡

当猫爱上狗

回复 199# YIE


馒头很美咧，我最爱黑芝麻的了。硬是不是没有搓够？有二度发孝吗？

wkloh

欢迎你回来。

黑芝麻的。。。

YIE

欢迎你回来。

黑芝麻的。。。
wkloh 发表于 10-4-2012 05:39 PM

呵呵呵，谢谢你的捧场


   

回复  YIE


馒头很美咧，我最爱黑芝麻的了。硬是不是没有搓够？有二度发孝吗？
当猫爱上狗 发表于 10-4-2012 03:26 PM

没有叻。。。怎样二度发酵呢？


   

好厉害， 馒头yummy~~~~~~~~~~
Sh1l1N 发表于 10-4-2012 03:13 PM

第一次做，有待改进

当猫爱上狗

回复 203# YIE


    就是造型好后再等三十分钟发第二次啊

YIE

前几天就想做着个金瓜焖饭的，但是我要等到我老公回来我才有机会煮，因为平常都是家婆煮饭的。。。昨晚我老公有回来，我终于有机会试煮了~~我老公是我的白老鼠还好味道很不错，很香




金瓜焖饭


材料 ：金瓜，虾米，蒜米，香菇
调味 ：耗油，麻油，生抽

1）先把虾米和蒜米爆香，然后加入香菇一起炒香
2）把所以调味料都加进去炒香
3）加水进去滚一会，我是直接用这个汁来煲饭的，所以煮的时候要看看平常用多少的水来煲饭，不过水量要比平常煲饭时多一点点，
因为材料会吸水，不够水的话饭就不够熟了
4）最后把金瓜铺在米上面，然后好像平常那样拿去煲饭就可以了

YIE

外加一盘羊角豆给他吃我通常喜欢把羊角豆烫熟，然后爆香一些蒜米淋上去，最后再淋一点酱油，这样就好好吃了，可以吃到它的脆甜

YIE

看来金瓜焖饭和羊角豆都不是很受欢迎~~没关系，我再来一道芝士炸猪排前几天是老公生日但是我迟了替他庆祝所以就煮了这个来替他庆生~~但是好像少了那么两杯香槟


芝士火腿猪排



芝士流出来了



全家福


材料：
里脊肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣

我把猪排用花雕，鸡蛋，生抽，薯粉来腌制过

做法：
1、用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄。
2、并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄唷！不然炸出来的肉不夠厚，吃起来不过瘾！
3、取两块大小差不多的肉，在肉上叠上一片火腿，火腿要比肉小喔！(这点很重要)
4、再叠上一片起司，也是要比肉小喔。
5、在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。
6、再把两片肉合起來，并且用点力把外围一圈压紧压密，否则炸的时候容易散开，肉馅起司就会漏出來了，
瞧.....肉的中间是不是鼓鼓的呀！
7、把肉沾上一层面粉，要沾的均匀一点，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。
8、沾了面粉的肉再沾上一层蛋液。
9、最后再沾一层面包渣，沾面包渣时可以用点力压一下，让面包渣粘的更扎实。
正反面重复多压几次，直到看不到肉身为止，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面包渣拍掉。
10、油热下锅，在中火炸約3~5分钟(以肉的大小斟酌)，在此过程中要翻面炸才均匀唷，当顏色快要变成金黄色时，把火开大让油温升高，好把肉里的油逼出(时间约30秒)，即可起锅。

youngmummy88

哇~~~cheese流出来了！要用嘴去舔掉它。。。哈哈~

YIE

哇~~~cheese流出来了！要用嘴去舔掉它。。。哈哈~
youngmummy88 发表于 18-4-2012 10:36 AM

呵呵呵~~要小心热哦

Sh1l1N

看来金瓜焖饭和羊角豆都不是很受欢迎~~没关系，我再来一道芝士炸猪排前几天是老公生日但是我迟了替他 ...
YIE 发表于 18-4-2012 10:29 AM

很浪漫o~~~~~

辛辣

我也喜欢烫熟的羊角豆。。配自制的酱料

你家的cheese炸猪扒。。。很赞
看到流出来的cheese。。。我的口水也要流出来了

ehon

看来金瓜焖饭和羊角豆都不是很受欢迎~~没关系，我再来一道芝士炸猪排前几天是老公生日但是我迟了替他 ...
YIE 发表于 18-4-2012 10:29 AM

谁说羊角豆不受欢迎，我看了都想吃呢，那颜色很诱人咧
可以不可以order这一盘猪排，今晚要吃的har。。。。

wkloh

我也是酱弄羊角豆的。。。
可是，我这里卖的羊角豆常常都是不美的。。。


芝士猪扒，
我喜欢呢，
如果你有拍出芝士流出来的那一刻，
哇哇哇。。。。
我的keyboard都会沾了我的口水。

snoopy83

cheese 我的最爱

YIE

我也喜欢烫熟的羊角豆。。配自制的酱料

你家的cheese炸猪扒。。。很赞
看到流出来的cheese。。。我的 ...
辛辣 发表于 19-4-2012 01:59 PM

口水快抹抹哦。。别流满地。。嘻嘻嘻


   

谁说羊角豆不受欢迎，我看了都想吃呢，那颜色很诱人咧
可以不可以order这一盘猪排，今晚要吃的h ...
ehon 发表于 19-4-2012 03:22 PM

不用order，我相信ehon弄的得会比我好吃

我也是酱弄羊角豆的。。。
可是，我这里卖的羊角豆常常都是不美的。。。


芝士猪扒，
我喜欢呢，
如 ...
wkloh 发表于 19-4-2012 04:30 PM

那天我买这么一点点都要块多，而且不是很美的

cheese 我的最爱
snoopy83 发表于 19-4-2012 05:51 PM

    我也是

YIE

很浪漫o~~~~~
Sh1l1N 发表于 18-4-2012 01:05 PM

    久久才浪漫那么一次

Sallesha

回复 207# YIE

还没有吃早餐就看到这样的好料， 口水都要流了。

Sh1l1N

久久才浪漫那么一次
YIE 发表于 20-4-2012 09:52 AM

久久浪漫一次才会珍惜嘛

YIE

久久浪漫一次才会珍惜嘛
Sh1l1N 发表于 20-4-2012 11:05 AM

是咯~~时常的话就不珍贵了。。

回复  YIE

还没有吃早餐就看到这样的好料， 口水都要流了。
Sallesha 发表于 20-4-2012 10:33 AM

    怎么这么迟才吃早餐呢？

qiuzi

好浪漫哦！！
真想偷咬一口

若被女儿看到这片猪扒
肯定又吵着要做