~*幸福料理*~ I

yan801010 · 发表于 14-8-2007 05:47 PM

原帖由 bluewine 于 14-8-2007 04:58 PM 发表
请问巧克力‘蛋糕’吃起来的口感如何？
会有面包味吗？

像蛋糕啊～　已经吃不出面包的口感了

yan801010 · 发表于 14-8-2007 05:50 PM

原帖由 SEPTEMBER82 于 14-8-2007 05:15 PM 发表

有，可是感觉还是粘手所以就放多了一点薯粉咯。。。结果。。。
唉~~ 好下次我要跟足足你的分量来做，看看还会不会这样。。

我弄的时候不会很粘手啊
我也是跟着食谱做的啊

Enly · 发表于 14-8-2007 06:35 PM

你用的是什么面包啊?

还是什么面包都可以?

思念离我很近 · 发表于 14-8-2007 08:27 PM

原帖由 yan801010 于 14-8-2007 02:53 PM 发表

谢谢思念~
真是越来越爱你了！

悄悄告诉你哦
其实我也和你一样在痴痴等

要打他屁屁料!!那么慢哦!!!

别爱我啦..

喵眯 · 发表于 14-8-2007 11:53 PM

原帖由 leongpw 于 14-8-2007 15:10 发表

请问那个rum酒在那里买的？会贵吗？之前做rum & rasin雪糕，找不到rum酒，只好用威斯基代替。

leong,试试看买一瓶rum,它跟威斯基完全不同,带甜味

SEPTEMBER82 · 发表于 15-8-2007 09:57 AM

原帖由 yan801010 于 14-8-2007 05:50 PM 发表

我弄的时候不会很粘手啊
我也是跟着食谱做的啊

那我再试试看。。。希望会成功。。。

xin85 · 发表于 16-8-2007 10:59 PM

最近比较忙吗？

留个脚印顶一顶

显示全部楼层 · 发表于 17-8-2007 09:40 AM

原帖由 思念离我很近 于 13-8-2007 06:04 PM 发表
今天我也看到了..yan我帮你贴一下..希望其他人看到!

巧克力‘蛋糕’

很特别的料理哦！
不用烤箱就可以做蛋糕哦！
对这道食谱一见钟情
材料和步骤都很简单：
http:/ ...

无盐奶油是哪里买？怎样的？
鲜奶油又是怎样？
牛奶巧克力是不甜的，整块用来做蛋糕的那种？还是买来可以吃的那种？

yan801010 · 发表于 17-8-2007 02:29 PM

原帖由 2709688 于 17-8-2007 09:40 AM 发表

无盐奶油是哪里买？怎样的？
鲜奶油又是怎样？
牛奶巧克力是不甜的，整块用来做蛋糕的那种？还是买来可以吃的那种？

无盐奶油英文叫 unsalted butter
各大百货公司就有得买
你注意看包装上有著名salted或者unsalted

鲜奶油就是 whipping cream
我的图片上有包装的样本啊

我建议巧克力
用我们普通吃的那种
味道会比较香

yan801010 · 发表于 17-8-2007 02:31 PM

原帖由 xin85 于 16-8-2007 10:59 PM 发表
最近比较忙吗？

留个脚印顶一顶

嗯……
最近都很忙

希望下个星期可以为大家带来惊喜

celnanami · 发表于 17-8-2007 02:58 PM

楼主。。。对你我只有一字形容 “强”

收我为徒好吗？

你的这些作品都是我很喜欢的

一下browse了20+ pages, copy n paste到我手软

yan801010 · 发表于 17-8-2007 03:40 PM

原帖由 celnanami 于 17-8-2007 02:58 PM 发表
楼主。。。对你我只有一字形容 “强”
收我为徒好吗？

你的这些作品都是我很喜欢的
一下browse了20+ pages, copy n paste到我 ...

你…… 你……你…… 你真的令我很感动！！！

ice_dove · 发表于 17-8-2007 04:16 PM

原帖由 yan801010 于 17-8-2007 07:40 PM 发表

你…… 你……你…… 你真的令我很感动！！！

YAN 吓到了.....

celnanami · 发表于 18-8-2007 08:49 AM

原帖由 yan801010 于 17-8-2007 03:40 PM 发表
你…… 你……你…… 你真的令我很感动！！！

Yan Yan有没有打算把自己的作品弄成一个美食blog

，我想一定很受欢迎哦

到时我第1个subcription你的blog

原帖由 ice_dove 于 17-8-2007 04:16 PM 发表
YAN 吓到了.....

是吗？

不好意思

我也想作出漂亮又好吃的美食胃肥我hubby

孤单北半球 · 发表于 18-8-2007 11:23 AM

yan ....我又忍不住浮上来了。。。。。

我家的厨房最近很少动静了。。。因为我忙。。。

更何况也不是我自己的窝。。。。

你的美食令我们两公婆看了口水流满地。。。。

yan801010 · 发表于 18-8-2007 01:26 PM

有史以来煮过最经典的料理：

材料：
牛骨
姜
葱
蒜
1包 sup tulang 的药材包

*把姜、葱和蒜捣烂

* 把这团精华用一点食油炒香

* 牛骨汤熬1 个钟头
* 加入所有其他材料再熬一个钟头
* 加点盐或味精
* 加入冬粉煮软就可以开餐了！

yan801010 · 发表于 18-8-2007 02:22 PM

原帖由 celnanami 于 18-8-2007 08:49 AM 发表

Yan Yan有没有打算把自己的作品弄成一个美食blog，我想一定很受欢迎哦
到时我第1个subcription你的blog

我开始弄了一个部落格
一切才刚起步
需要一点时间才能‘开幕’哦

yan801010 · 发表于 18-8-2007 02:24 PM

原帖由 孤单北半球 于 18-8-2007 11:23 AM 发表
yan ....我又忍不住浮上来了。。。。。
我家的厨房最近很少动静了。。。因为我忙。。。
更何况也不是我自己的窝。。。。
你的美食令我们两公婆看了口水流满 ...

我最近也很忙
厨房也冷冷清清的

喵眯 · 发表于 18-8-2007 03:41 PM

yan楼主的菜式不仅令人胃口大开,你拍的照片简直可以用赏心悦目来形容

显示全部楼层 · 发表于 18-8-2007 04:35 PM

原帖由 思念离我很近 于 13-8-2007 06:04 PM 发表
今天我也看到了..yan我帮你贴一下..希望其他人看到!

巧克力‘蛋糕’

很特别的料理哦！
不用烤箱就可以做蛋糕哦！
对这道食谱一见钟情
材料和步骤都很简单：
http:/ ...

想请问一下rum酒可以用其他酒来代替吗？
如果不加酒的话可以吗？

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牛骨汤冬粉

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