✿空腹時禁止進入的空間✿日本料理～中式～意式～歡迎交流

風～雲

不见人 发表于 9-11-2012 04:59 PM
納豆算蠻極端的食品，不過我喜歡。陪飯吃好吃，陪涼麵也好吃～～～
聽說配misu soup也好吃，不過少 ...

回来了！給您久等了味噌汁絶対不配納豆。

涼麵！日本叫素麺！有好多種吃方！
在夏天！一般上都是放氷塊一起吃！
可以加上自己喜歓的材料！青葱不可無。
煮法：煮熱水対着素麺袋上的時間煮！
過後一定要過氷水一回才有口感。

素麺的醤汁：MENTSUYU・醤油・酢・味醂（MIRIN）
分量是＝５：１：１：１＋飲用水適量。

対不起！只是这一張照片在網上借的

不见人

風～雲 发表于 8-11-2012 10:26 PM
一定会比剛才的黄。
您買的那個ninben tsuyu用来漬！一会比JAPIN的美味！
ninben tsuyu的汁好濃好香！要 ...

和風滷蛋～24小時，色澤很不錯～

和風滷蛋

和風滷黃蛋～蛋黃比想像中好，糊糊的。而且比昨天黃～

和風滷黃蛋

和風滷蛋上桌～和風蛋委屈你啦，要跟意大利風的面一起上桌。
好了～大家我開動咯～

和風滷蛋

食後感：蛋微咸，當配菜恰到好。味道跟japin吃到的一樣，不過多了一份柴魚味，應該跟滷汁有關。
看來真的成功了，謝謝風～雲。開始研究燒肉部分～

不见人

肉製作。 請看三樓～

03-342

風～雲 发表于 7-11-2012 01:08 PM
您好！謝謝支持！
其実！我不成到訪過新山
您想自己作寿司？遅点我会放上来！期待

嗯嗯～～
谢谢啦～
关于寿司米饭的做法，希望可以详细点的～
因为我真的没自己做过寿司...
晚安～～

風～雲

不见人 发表于 9-11-2012 09:41 PM
和風滷蛋～24小時，色澤很不錯～

和風滷黃蛋～蛋黃比想像中好，糊糊的。而且比昨天黃～
...

恭喜～恭喜

您真的好棒好棒呀！第一次煮日式味蛋能大成功！
比好多日本式拉面店的味蛋好看又好吃！真的吃驚！
昨夜我以説了！因為您用上了NINBEN鰹節～所以一定好風味！

再次的恭喜～大成功～恭喜

風～雲

不见人 发表于 9-11-2012 10:40 PM
肉製作。 請看三樓～

您的成功！我好感動喔
給了我好大的動力来再接再歴～謝謝

風～雲

03-342 发表于 9-11-2012 11:12 PM
嗯嗯～～
谢谢啦～
关于寿司米饭的做法，希望可以详细点的～

好的！我整理後会放上来！謝謝支持

小廚大饕

開貼不到一星期就有這麼多人回應，不錯。給你一個贊！

之前研究博多拉麵蠻久，有機會來研究研究。

風～雲

小廚大饕 发表于 10-11-2012 12:27 AM
開貼不到一星期就有這麼多人回應，不錯。給你一個贊！

之前研究博多拉麵蠻久，有機會來研究研究。:lovel ...

謝謝您的支持

我母親是博多人！
自己也会煮博多拉麵！
期待和您研究和交流

小廚大饕

風～雲 发表于 10-11-2012 12:35 AM
謝謝您的支持

我母親是博多人！

超愛博多豚骨拉麵。你母親是博多人，福岡縣現在還好嗎？

風～雲

小廚大饕 发表于 10-11-2012 12:41 AM
超愛博多豚骨拉麵。你母親是博多人，福岡縣現在還好嗎？

男的也許会喜歓博多豚骨拉麵！但是女性太喜歓！

福岡県有事発生吗？

小廚大饕

之前不是說輻射超標嗎？

對可能是因為味道較濃。 請問你會做日式拉麵嗎？

風～雲

小廚大饕 发表于 10-11-2012 01:05 AM
之前不是說輻射超標嗎？

對可能是因為味道較濃。 請問你會做日式拉麵嗎？

輻射超標?!那是要２年的古事了還有的是福岡一点都無影響！
我看你是無爬貼才会問我会不会做日式拉麵累了！想睡咯！晩安。

小廚大饕

我是指手工制的拉麵(麵條），不是超市買的，很想自己試做但不會。

風～雲

小廚大饕 发表于 10-11-2012 01:21 AM
我是指手工制的拉麵(麵條），不是超市買的，很想自己試做但不會。

手工制麵作過好多！但太麻煩了！
因為在日本可以何処都簡単買到好吃的手制麵！
又美味又便宜！何楽不為。

風～雲

今日為大家介紹的是広島式焼餅（広島風お好み焼き） 和関西式的不同点是用上大量的鶏蛋和加了炒麺。 作法和材料和関西焼大同小異　「関西焼ー４８楼」

Dovee

看得我流口水～
希望有人做我吃～

小廚大饕

風～雲 发表于 10-11-2012 10:02 AM
手工制麵作過好多！但太麻煩了！
因為在日本可以何処都簡単買到好吃的手制麵！
又美味又便宜！何楽不為 ...

可以教我嗎？

風～雲

Dovee 发表于 10-11-2012 11:43 AM
看得我流口水～
希望有人做我吃～

那您想吃那種類的日本料理呀？在網上做給您吃好了

風～雲

小廚大饕 发表于 10-11-2012 02:32 PM
可以教我嗎？

可以！如果不怕麻煩和您真的想学的話！
可是一定要用心学喔！不然真的白費我心血喔