我爱首尔！-408# -汉江的夜景当然是63 大厦看最棒咯~ * NEW*

chaboh_kc

哦。這樣啊。。謝謝你咯。。LZ 你的照片都拍的好美， 也感覺得到你的休閒哦
sherona123 发表于 28-2-2012 10:08 PM

    thank Q thank Q ...

chaboh_kc

连前总统都爱吃的土俗参鸡汤！






有做功课的人，都一定会把这个安排在行程里面，对吧？
每个人的部落格都有写到的参鸡汤，
小悠自然也要参一脚咯。。

每个人都知道参鸡汤是大补的食物，也是韩国的保健食品之一。
这款汤需要花费长时间熬制而成， 非常考功夫。
在网上就有记载，
“参鸡汤是需要特别选择6周龄的童子鸡，
和韩国的高丽人参，
再加入黄芪、当归、枸杞、大枣、
板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，
具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高。”


普通的参鸡汤就是用10种药材炖制而成。。
但是！土俗的参鸡汤却是用３０多种韩药材，　
鸡汤里面没有一丝的油，
童子鸡和人参完完全全的融合在一起的滋味
味道我只能说是极品！





土俗村于1983年开业,距今已有接近30年的历史。


“土俗村”是所有旅客和首尔人民都推荐的著名参鸡汤店。
听说在日本，台湾，香港的旅游杂志都大力说好的一家店。


这家店位于景福宫站青瓦台附近，也是前总统时常光顾的地方。

据说，前总统在90年代末期间，
每个礼拜都会去一次土俗村。
升入青瓦台后,
总统卢武铉曾指示青瓦台厨师，
要在土俗村学习参鸡汤的料理秘诀。


但是土俗村的主人说，“愿意的话,我为您做上千碗,但不会告诉您秘诀。因为即使告诉您，也无法再现原味”。


eh ? 看到这里， 是不是觉得这家店主很窜？

我真心的在这里讲。。
店主真的没有lan si ...
如果我没有吃过其他家的参鸡汤的话，我可能会觉得很窜。。

以前很讨厌吃参鸡汤，
觉得怎么吃起来怪怪的，
讨厌那个糯米，那个苦苦的人参，
和那干干瘦瘦的鸡。。
总之这汤我是怎样都不推荐人去吃的啦。。


但是。。
土俗的参鸡汤真的让我很震撼。。
浓郁乳白的汤汁，　炖至嫩烂的鸡肉，
里面塞了ｓｉ　ｐｅｈｋ　大条的韩国高丽人参和糯米，　
上面还洒了松子，葵花子和葱花
原来，
“好吃”和“不好吃”的分别如此之明显。。　
土俗真的让我爱上了参鸡汤。。

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第一次来到土俗的韩屋，　
我的眼睛和嘴突然张得很大。。。　
为什么？！
竟然要排队？！
还不是排一般的队。。 而是要从大门排到后面的car park 这么长的队！
是假日吗？　还是买一送一套餐？　
竟然还有日本人提着行李箱在排队？！
是吃完参鸡汤就回国？ 还是刚到首尔就赶来吃？！
天啊。。 太夸张了吧。。
可爱的是，店家还放了帐篷给顾客挡日晒之余，
还预备了很多把伞给顾客自行拿来用。。








人群还是不停的来。。
有很多日本和台湾来的旅客。
现在市面上，台湾和日本出版的旅游特辑都有介绍很多美食，
味道和人气指数还真的蛮不错的， 里面的detail 和资料都很足够，
反观是香港出版的， 就真的没什么内涵又乏味。





排了老半天，终于轮到我们啦。。。

这是里面的庭院。。












土俗是一栋传统韩屋，所以这趟来到这里，
也可以顺便看一下传统韩屋里面的构造。
其实里面分出来的房间都相当大哦。。
依我看，
一间房至少都可以容纳百人。。 可能吗？

进到里面的时候，
看到的这一幕就像是百人同台用餐的感觉。。
哈哈。。 太热闹了。
大家都盘坐在吃参鸡汤的样子，
让我真的感受到， 我真的是在韩国耶～

我也要赶紧点一锅的参鸡汤来尝尝。。








怎样点？
免担心啦！里面也有会说华语的婶婶来招待我们噢！　
我要在这里先声明，
这里的分量很大哦。。
一份童子鸡参鸡汤两个人吃刚刚好。。　
１万４千韩币～

桌上放了两小桶泡菜任拿。。
上桌前，婶婶会先给我们个人各1杯的人参酒。。
这酒， 可以直接喝来醒胃，
或者倒进人参鸡汤里面的话会更有味道哦。。






这就是人人都赞好的土俗参鸡汤。。









看到里面的人参有多大条吗？
这真的不是骗人的。。







只要看到小悠post 的这张照片就知道，
糯米，鸡，汤。。 统统没有剩！！
所以我说，
土俗的参鸡汤。。 你们没来吃过肯定会后悔。。








这里的烤鸡也是一级棒。。！　
可是我看很多部落格，
都不太有人介绍这个烤鸡，
是因为没有点到，还是不喜欢？

如果够人数的话，
小悠我,绝对要强力推荐这里的烤鸡。
完全不油腻，　外香内嫩，　
还能保有水分和鸡肉的鲜味
真的很赞！










好啦。。吃饱饱还是要在外面拍个照留念。。











我们吃完午餐出来的时候，
还是有一条的长龙在外面等着咧！
你还不去排？！等什么？！









怎样到达土俗村的参鸡汤？
搭地铁5号线至327景福宫站2号出口，直走到GS25便利店左转就找到啦~


营业时间 : 10:00~22:00
价格 : 参鸡汤－14,000韩元

Eyre

回复 182# chaboh_kc


   

哇，人多到真的夸张到极点。。。上次我们去韩国没吃到这一家的，很遗憾啊！！！！

kathy09

连前总统都爱吃的土俗参鸡汤！






有做功课的人，都一定会把这个安排在行程里面，对吧？
每个人 ...
chaboh_kc 发表于 29-2-2012 06:40 PM

很好吃的感觉... 这次去韩国我也有排进去..
要是3个人呢? 点1个参鸡汤和烤鸡够么?
他们会不会说一定要一人一碗不能share?

chaboh_kc

很好吃的感觉... 这次去韩国我也有排进去..
要是3个人呢? 点1个参鸡汤和烤鸡够么?
他们会不会说一定 ...
kathy09 发表于 1-3-2012 11:59 AM

    三个人。。 小悠那时候去是1 男2 女。。 点了一份参鸡汤和一份烤鸡。。就已经很饱了。。 因为糯米的东西还蛮饱的嘛。。 哦。。不用担心哦。。那里是没有规定一人一定要点一份的哦。。 你只需要跟那个会说中文的婶婶Order就可以了。。

cathy82

我上次除了参鸡汤也有点乌鸡参鸡汤，也不错哦... 只是价钱比参鸡汤贵些

chaboh_kc

回复  chaboh_kc


   哇，人多到真的夸张到极点。。。上次我们去韩国没吃到这一家的，很遗憾啊！！！！ ...
Eyre 发表于 1-3-2012 10:58 AM

    那改次去韩国的时候，安排再去咯。。 。。这家是真的很不错。 我看过一些人的部落格，他们每次去首尔一定都会去这家店报到的。哈哈。。 可想而知， 这家店有多好料。。。

chaboh_kc

我上次除了参鸡汤也有点乌鸡参鸡汤，也不错哦... 只是价钱比参鸡汤贵些
cathy82 发表于 1-3-2012 03:32 PM

    那个乌鸡的我没有点到。。 可是感觉上还真的很补。。哈哈。。 改次我也要点点看。。。

cathy82

你上次有吃 Mr. Pizza 吗？ 韩国的Pizza连锁店... 很值得推荐哦... 饼皮内馅是番薯泥(我们通常吃到的是cheese)，很香而且不腻。我点的饼皮上的馅料是马铃薯+培根， 饼皮上当然少不了cheese，他们还有淋上sour cream... 讲到我又流口水了， 好想再吃  

kyinchyin

那个人参鸡是first come first serve的吗?之前我好像看到有大大说可订位的..

jane1007

回复 67# JIS


举脚赞成

JIS

连前总统都爱吃的土俗参鸡汤！






有做功课的人，都一定会把这个安排在行程里面，对吧？
每个人 ...
chaboh_kc 发表于 29-2-2012 18:40

我去的时候就没酱夸张，那时候只是等了大概十分钟就进去了，
最喜欢吃他家的萝卜泡菜，萝卜超脆口，吃完一碗后再等补换新的一碗。。

chaboh_kc

你上次有吃 Mr. Pizza 吗？ 韩国的Pizza连锁店... 很值得推荐哦... 饼皮内馅是番薯泥(我们通常吃到的是chee ...
cathy82 发表于 1-3-2012 04:06 PM

    这个我也受不了。。真的太好吃了。。。 哎哟。。。 可惜那次我没有拍到照片。。。

kathy09

三个人。。 小悠那时候去是1 男2 女。。 点了一份参鸡汤和一份烤鸡。。就已经很饱了。。 因为糯米 ...
chaboh_kc 发表于 1-3-2012 03:21 PM

嗯嗯, 谢谢告知

kathy09

你上次有吃 Mr. Pizza 吗？ 韩国的Pizza连锁店... 很值得推荐哦... 饼皮内馅是番薯泥(我们通常吃到的是chee ...
cathy82 发表于 1-3-2012 04:06 PM

哇! 好诱人哦!!! 在那里可以吃到? 这样一个是多少钱?

meteoric_

先谢谢搂住分享！
跟帖那么久没回过帖

你上次有吃 Mr. Pizza 吗？ 韩国的Pizza连锁店... 很值得推荐哦... 饼皮内馅是番薯泥(我们通常吃到的是chee ...
cathy82 发表于 1-3-2012 04:06 PM

哪里有分店？
看了Mr. Pizza
网站的menu好像每个都很好吃，
也有很多选择，好像皮萨皮的选着。。。


那里有英文或中文menu?

chaboh_kc

先谢谢搂住分享！
跟帖那么久没回过帖



哪里有分店？
看了Mr. Pizza
网站的menu好像每个都很 ...
meteoric_ 发表于 1-3-2012 11:39 PM

    先thank Q你。。　哈哈。。
ｍｒ　ｐｉｚｚａ　在很多地方都可以看到的。。　明洞，钟路，　梨大，好像弘大也有。。　
里面的Ｍｅｎｕ　是英文和韩文。。　还有图片可以点。。　完全不是问题啦。。
哦。！！　里面的沙拉也很棒。。哈哈。。

chaboh_kc

哇! 好诱人哦!!! 在那里可以吃到? 这样一个是多少钱?
kathy09 发表于 1-3-2012 11:22 PM

    隐隐约约记得好像ｒｅｇｕｌａｒ　的是１万６千左右。。　大的好像是２万吧。。。　
不过在韩国吃东西，这个价钱很普通了。。　

chaboh_kc

那个人参鸡是first come first serve的吗?之前我好像看到有大大说可订位的..
kyinchyin 发表于 1-3-2012 04:14 PM

    这个我不是很清楚耶。　我没订过位。。。　哈哈。。我习惯排队。。　
因为好吃的店，　通常都要排队。。　我很ｅｎｊｏｙ　．．

chaboh_kc

基本上，去首尔的话，
我很推荐那里的ｗｅｓｔｅｒｎ　ｆｏｏｄ　．．
我进多蛮多间的ｗｅｓｔｅｒｎ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ，　
味道真的都是一流的。。　
Ｐｉｚｚａ，　ｐａｓｔａ，　ｇｒｉｌｌ　ｃｈｉｃｋｅｎ，　ｌａｍｂ．．　都一级棒。
有些可能在马来西亚的５　星级酒店才能吃到的味道，
竟然在普通明洞的ｗｅｓｔｅｒｎ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　就找到了。。