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名不虚传的鸿鸿酿豆腐 Foong Foong Restaurant@ Ampang
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提起安邦大家都会异口同声的接"酿豆腐" 这3个字, 所以说啊, 来到安邦这区不吃下酿豆腐是真的不行的! 哈哈。鸿鸿酿豆腐在各大的美食榜上都是数一数二的高人气, 我到了现场看果真还真的是人山人海, 就算不是周末来, 午餐时间像找个泊车位也难, 门口倒是有个伯伯在那里指挥帮你找停车位子, 不过不是免费的服务哦, 要价RM2, 我觉得还可以接受啦,好过在那里兜来兜去转圈圈。
第一次来到这里，刚坐下就有服务员来帮你点饮料，不过全然没有人提过点酿豆腐，餐牌也没有。。咦？问了问，原来每桌的客人都需要到柜台去跟两位站在那里的先生点酿豆腐，然后他们会用麦克风“传达”给厨房的阿姨准备和送餐，有趣吧？ [不知道我形容得传不传神，你们自行想像下啦！]
贪心的我几乎每样酿豆腐都点了下，总共的3碟里头有鱼丸，酿秋葵，酿苦瓜，酿炸腐竹，酿水豆腐，酿炸茄子，炸水饺，这里没有提供面类，就只有白饭，不过简简单单地配白饭吃也好好吃哦！所有的酿料中用的鱼胶打得非常出色，调味得当，口感软Q,还带有阵阵的鱼肉香气，难怪那么多好评啦！我尤其喜欢那个酿炸茄子和酿炸腐竹， 酿炸腐竹还追加了一次， 哈哈！
除了酿料，炸水饺里头的肉馅也做得不错，虽然没有鱼胶那么让我惊艳，不过味道也是很不错的。
还有一样值得一提的是他们家用的甜酱，跟外头只是吃到甜味的甜酱不同，这里的甜酱是红色的，有阵好像是红鞠的独特香气，把酿料沾沾再吃，整个美味升级！！
整体的用餐经验不错，很喜欢他们家的酿料！唯一要投诉的是附近太塞车了，想去的朋友要给点耐性哦。
食物: ♡♡♡♡♡
价钱: ♡♡
环境: ♡♡♡
服务: ♡♡♡
鸿鸿酿豆腐 Foong Foong Restaurant
621, Jalan Merdeka, Kampung Baru Ampang, 68000 Ampang, Selangor, Malaysia
Phone: 07-861 2175
Operation hours: Mon, Wed–Sun 9am-4pm
Gps: 3.144480, 101.763415
♡♡KC
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.my/2016/01/foong-foong-restaurant-ampang.html
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ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/
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发表于 21-1-2016 10:57 AM
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我也很喜欢去这里吃"酿豆腐"，唯一不好就是很塞车了 |
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发表于 21-1-2016 12:03 PM
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发表于 21-1-2016 01:53 PM
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这家比隔壁的2家都好吃得多了
每年拜了九皇爷必去吃的地方 |
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发表于 21-1-2016 02:48 PM
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鸿鸿酿豆腐算是我从小吃到大的美食之一， 吃了起码超过20年了！
近几年比较少去了， 原因离不开几个， 水准跌了， 价钱贵了， 远和塞车等等。
他的酿豆腐或许不是最出色的，不过非常同意楼主所说的，他的甜酱和辣椒酱的确将他的层次提升了不少！算是他的独家招牌！
题外话， 在怡保吃猪肠粉， 配的也是类似鸿鸿红色的甜酱， 可以留意一下！
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发表于 21-1-2016 03:28 PM
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jinjang的辣椒王腐竹，酿豆腐才好吃
自己上网找资料吧 |
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楼主 |
发表于 21-1-2016 03:31 PM
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幸好我去的时候是周日，要不然我家老吴肯定脸黑了.gif)
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楼主 |
发表于 21-1-2016 03:32 PM
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哈哈，可以分享食谱吗？我好喜欢吃哩 .gif) |
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楼主 |
发表于 21-1-2016 03:55 PM
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我是观察到隔壁两家的客人没那么多啦
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楼主 |
发表于 21-1-2016 03:58 PM
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我是第一次吃，所以不能比较。哦，怡保的猪肠粉甜酱也是红色的？下次我去试试看，谢推荐
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楼主 |
发表于 21-1-2016 03:59 PM
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ok,谢谢分享，我会留意的.gif)
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发表于 21-1-2016 04:24 PM
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发表于 21-1-2016 04:56 PM
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HoChiak 介绍投票榜里全雪隆最高分的娘豆腐在 TMN PARAMOUNT，你千万别上当！难吃死了
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发表于 21-1-2016 06:03 PM
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对，鸿鸿是ampang正宗的酿豆腐~~
不过平时要吃的话要早点去，不然没有位子坐 |
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发表于 21-1-2016 06:18 PM
来自手机
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瘋流材子 发表于 21-1-2016 04:56 PM
HoChiak 介绍投票榜里全雪隆最高分的娘豆腐在 TMN PARAMOUNT，你千万别上当！难吃死了
Foong Foong YTF Owns by few ppl (bro & sis). Tmn paramount is one of the boss's son who started it. The son no longer there. The mother is handling now. |
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发表于 21-1-2016 07:56 PM
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楼主 |
发表于 21-1-2016 10:08 PM
来自手机
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camel1213 发表于 21-1-2016 04:24 PM
好像好好吃哦。。。
不错吃啊。。。 |
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楼主 |
发表于 21-1-2016 10:10 PM
来自手机
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瘋流材子 发表于 21-1-2016 04:56 PM
HoChiak 介绍投票榜里全雪隆最高分的娘豆腐在 TMN PARAMOUNT，你千万别上当！难吃死了
哦, 知道了, 叫什么名啊? |
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楼主 |
发表于 21-1-2016 10:11 PM
来自手机
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sleepy1100 发表于 21-1-2016 06:03 PM
对，鸿鸿是ampang正宗的酿豆腐~~
不过平时要吃的话要早点去，不然没有位子坐
像我酱, 周日去咯。 |
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楼主 |
发表于 21-1-2016 10:12 PM
来自手机
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肥仔聪 发表于 21-1-2016 07:56 PM
红色甜酱，正！
我也喜欢, 貌似有股红鞠的香气。 |
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