[推荐] 菠菜 & 麻辣板面 @ Bukit Serdang 沙登超好吃的板面

coffee-mei · 发表于 6-4-2015 08:53 AM

本帖最后由 coffee-mei 于 6-4-2015 09:05 PM 编辑

这是在沙登岭知名的Ken & Shirley 板面，晚餐繁忙时间往往要等上半个小时，但却能够让没耐心的我甘愿等待。

这里最特别的要是老板独创的菠菜板面，而让我不断怀念的则是他家的麻辣板面。这家板面汤头是自然的鲜甜，面条柔滑又有咬劲，老实说我吃过这家过后，我都不爱吃其他地方的板面了。

菠菜板面 @ RM 4.50 （捏的）

这就是老板独创的菠菜板面（现在其他地方可能都有卖了吧？不清楚），汤头非常的鲜甜，浓浓都是菜汁的甜味和葱油的香味，喝了过后并不会特别口渴，应该不多放味精。

菠菜板面是很漂亮的青色，吃起来有种特别的甜味，柔滑的口感让人感觉是“滑”进嘴里的。因为家里的习惯，我吃板面都爱吃捏的；在柔佛，我们叫把板面叫做面粉糕。

面里大方的放了很多菜，还有简单的鱼丸和肉片，并没有什么花俏的配料，简简单单却让我吃得很满意。

麻辣板面 @ RM5.50

这就是让我不断怀念的麻辣板面，吃的那天其实我生病了，医生劝告我不要吃辣，但我根本抵挡不了这麻辣板面的诱惑.......(头低低）。

麻辣板面配上的是原味的板面，附带说一句，我吃捏板面的原因还因为我到现在都不知道要怎样以筷子夹起板面的长长面条。

当然，除了捏板面之外，这家店也有卖平常的粗/细/超粗/超细板面。

这碗面让我如此喜欢的原因，就因为这个汤。这里的麻辣并不是像台湾麻辣火锅般只有辣味，很甜很浓的汤让我每次都忍不住喝光光。汤里加了很多新鲜的炸葱头，这些小细节是连锁店顾及不到的。

板面一定会附上的炸江鱼仔，老板不怕麻烦地把每条江鱼仔剥半后才炸，炸的酥脆又没有油臭味。

除了菠菜和麻辣板面，这里还有卖普通板面，干捞板面，海鲜拉面和各种小吃。

为了应付超级多的顾客，这里的员工一个人都要顾好几炉。看到吗？她正大把大把的把菜丢进锅里。

沙登好吃的东西都不豪华，简单的鸡饭烧鸭、鱼头米粉，还有晚上超火热的Nasi Lemak，都是些价廉物美的小档口；而这一档板面，一样不豪华，简简单单却是值得推荐的美味。

Ken Shirley Pan Mee Ramen House

No. 1711, Jalan SK 6/1, Taman Bukit Serdang, Seri Kembangan, Serdang, 43300

完整资料：沙登板面@贪吃的狗

部落格资料:
贪吃的狗
爱吃，就像条贪吃的小狗。也爱电影、爱旅游、爱书、爱发疯跳舞，也爱我家小狗。

肥仔聪 · 发表于 6-4-2015 01:48 PM

板板？？？

coffee-mei · 发表于 6-4-2015 09:06 PM

肥仔聪发表于 6-4-2015 01:48 PM
板板？？？

眼睛看歪了，哈哈，是板面，谢谢提醒！

肥仔聪 · 发表于 7-4-2015 10:42 AM

coffee-mei 发表于 6-4-2015 09:06 PM
眼睛看歪了，哈哈，是板面，谢谢提醒！

lz是位失运的食客。。

coffee-mei · 发表于 7-4-2015 02:09 PM

肥仔聪发表于 7-4-2015 10:42 AM
lz是位失运的食客。。

哈哈，什么意思是失运？我广东话不好

肥仔聪 · 发表于 7-4-2015 02:12 PM

coffee-mei 发表于 7-4-2015 02:09 PM
哈哈，什么意思是失运？我广东话不好

就是朦朦胧胧的食客咯。。

夜魔 · 发表于 7-4-2015 06:49 PM

这板面还好而已，还有一档口在教堂隔壁，有买辣椒板面，金瓜板面，番薯板面，菠菜板面，普通板面

多样口感选择，他那里还有卖nasi lemak也不错，尤其rendang的汁捞饭很好吃。

coffee-mei · 发表于 8-4-2015 12:03 AM

夜魔发表于 7-4-2015 06:49 PM
这板面还好而已，还有一档口在教堂隔壁，有买辣椒板面，金瓜板面，番薯板面，菠菜板面，普通板面

多样 ...

谢谢推荐，改天我去试

dooliwu · 发表于 8-4-2015 02:26 PM

本帖最后由 dooliwu 于 8-4-2015 06:29 AM 编辑

夜魔发表于 7-4-2015 10:49 AM
这板面还好而已，还有一档口在教堂隔壁，有买辣椒板面，金瓜板面，番薯板面，菠菜板面，普通板面

多样 ...

辣椒板面
教堂隔壁這档，夠辣

lengflower · 发表于 8-4-2015 04:08 PM

板面没放money菜好吃极都有限

舞猫猫 · 发表于 8-4-2015 05:05 PM

看起来不错啊，还有最爱的苋菜

coffee-mei · 发表于 9-4-2015 08:25 AM

dooliwu 发表于 8-4-2015 02:26 PM
辣椒板面
教堂隔壁這档，夠辣

呵呵，我去试试看，谢谢。

coffee-mei · 发表于 9-4-2015 08:25 AM

lengflower 发表于 8-4-2015 04:08 PM
板面没放money菜好吃极都有限

什么是Money菜？哈哈

lengflower · 发表于 9-4-2015 12:05 PM

coffee-mei 发表于 9-4-2015 08:25 AM
什么是Money菜？哈哈

薯仔菜,板面放苋菜那里会好吃滴 (纯属个人口味)

calvin_siang · 发表于 9-4-2015 07:11 PM

谢谢分享。。要去试试。。

coffee-mei · 发表于 10-4-2015 09:40 AM

lengflower 发表于 9-4-2015 12:05 PM
薯仔菜,板面放苋菜那里会好吃滴 (纯属个人口味)

噢噢噢，我也是喜欢吃薯仔菜。哈哈，对，我也是这样觉得。但这板面还是好吃。

YENLEE10 · 发表于 13-4-2015 01:57 PM

谢谢分享，我也要去试试呢

coffee-mei · 发表于 14-4-2015 11:01 PM

YENLEE10 发表于 13-4-2015 01:57 PM
谢谢分享，我也要去试试呢

希望你喜欢

于杰67 · 发表于 17-4-2015 09:57 PM

喝了过后并不会特别口渴，应该不多放味精。超喜欢

coffee-mei · 发表于 23-4-2015 11:23 AM

于杰67 发表于 17-4-2015 09:57 PM
喝了过后并不会特别口渴，应该不多放味精。超喜欢

嗯嗯，我也是超爱

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[推荐] 菠菜 & 麻辣板面 @ Bukit Serdang 沙登超好吃的板面

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