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憤怒鳥便當
作法:
1 紅色憤怒鳥：白飯加適量番茄醬，混合均勻，備用。 黃色憤怒鳥：白飯加一顆全蛋，加少許鹽巴，混合均勻，拌炒熟（蛋炒飯做法），備用。
2 配菜：綠花椰，煮一鍋滾水，加少許鹽巴燙熟，撈起瀝乾，備用。
3 黃色憤怒鳥：取保鮮膜，將白飯和黃蛋炒飯，左右放置，包起、旋轉捏緊。 紅色憤怒鳥：取保鮮膜，將紅番茄醬飯和白飯，左右放置，包起、旋轉捏緊。
4 眼睛：將海苔剪成圓形，放上白飯（也可用熟蛋白代替）。 嘴巴：紅蘿蔔剪成三角形狀。 最後將配菜佈置餘便當空隙，即可。
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本帖最后由 bretcoln 于 31-12-2012 11:20 PM 编辑
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楼主 |
发表于 14-12-2012 03:09 PM
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微笑便當
微笑便當
作法:
1 用手或是模具捏出三角形的形狀
2 吸管戳火腿片後取下做腮紅
3 用在台隆的微笑按壓器壓海苔 取下來做眼睛, 笑容
4 組裝在一起就是一個可愛的便當瞜
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发表于 15-12-2012 12:15 PM
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流口水了~！.gif) |
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楼主 |
发表于 15-12-2012 10:11 PM
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三杯蛤蠣炒麵
作法:
1 蛤蠣和九層塔洗淨、蒜頭拍過剁碎、辣椒切絲備用
2 水滾後放入白麵條，
煮的過程用筷子稍微喇一下麵條，
再倒入1碗水，等水再次滾後轉小火熄火
(麵不要煮太軟爛，等等炒的時候麵吸飽醬汁才不會太軟失去口感)
3 麵條撈出備用
(可用筷子喇一下，讓熱氣散出，麵比較不會黏在一起)
4 蛤蠣和醬汁放入炒鍋悶煮，
待蛤蠣開了8,9成後將麵條、
蒜頭放入炒勻並讓其吸收醬汁和蛤蠣湯汁，
熄火後放入辣椒和九層塔翻炒一下即可
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如 ULAU PANGKOR,KUALA KEDAH,KUALA PERLIS.
主要产海产,如:软壳蟹,啦啦,金凤鱼,竹蛏,龙虾,生虾等等... ...
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发表于 15-12-2012 10:14 PM
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bretcoln 发表于 14-12-2012 03:09 PM 
微笑便當
微笑便當
作法:
好可爱的便当，都舍不得吃了
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楼主 |
发表于 17-12-2012 01:13 PM
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熊熊泡咖哩浴
作法:
1 將1/2碗的白飯分成2個耳朵、頭、2隻手、2隻腳的量，再用保鮮膜包起來捏形狀，捏好的熊熊白飯放入碗中。
2 用壓模小工具，將1小片的海苔壓出熊熊的眼睛、鼻子、嘴巴，將1/2片火腿壓出熊熊腳掌的形狀。
3 用珍珠奶茶(粗)吸管將起司片壓成圓形，放上熊熊的鼻子、嘴巴後，再用鑷子把熊熊的五官放到頭上，火腿腳掌放到腳底。
4 將隔夜咖哩加熱後，放到碗中，謹慎小心避免咖哩沾染到熊熊的頭及四肢。
5 將水煮綠花椰菜、玉米放到咖哩上增色，完成。
小撇步
1. 捏白飯之前，手要沾點水，白飯才不會黏手。
2. 咖哩不要過熱，小朋友很怕燙口。
3. 在水煮綠花椰菜時記得加入鹽巴，才不會讓綠花椰菜變色。
4. 壓模小工具，大創等日系百元商品店有賣。
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本帖最后由 bretcoln 于 30-12-2012 08:46 PM 编辑
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发表于 17-12-2012 02:19 PM
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发表于 17-12-2012 03:09 PM
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好可爱的便当.gif) |
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楼主 |
发表于 17-12-2012 03:32 PM
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欢迎大家分享自己的便当设计与创作,谢谢大家的支持 !!!!!
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发表于 17-12-2012 03:32 PM
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发表于 17-12-2012 04:23 PM
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发表于 17-12-2012 11:36 PM
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发表于 18-12-2012 01:27 AM
来自手机
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哇, 我最喜欢有色彩和笑脸的便当了.
男友也喜欢, 不过他总是很快吃完.
都不懂得欣赏...  |
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楼主 |
发表于 18-12-2012 01:43 AM
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楼主 |
发表于 18-12-2012 05:11 PM
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惡魔蛋
作法:
1 水煮蛋煮熟後對切，將蛋黃取出！
2 將美奶滋、黃芥末、紅椒粉、鹽巴和蛋黃攪拌均勻！
3 攪拌均勻！
4 裝到蛋白裡就可以啦，最後再撒上一些紅椒粉裝飾就可以啦！
5 一顆顆的造型真的非常可愛！
贊助 黃金玄米油Home炸料理大募集
小撇步
1. 紅椒粉增添色澤和香味用的，不會辣，爸爸媽媽可以放心給小朋友吃！
2. 因為紅椒粉只是增加美觀度，所以不加也沒關係！
3. 水煮蛋要煮到全熟噢
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发表于 18-12-2012 11:29 PM
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不错噢。。。。。 |
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楼主 |
发表于 19-12-2012 02:44 PM
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萬聖節便當
作法:
1.海苔量出便當盒放白飯的大小、剪出幽靈形狀；南瓜連皮一起蒸熟、靠近皮的地方切出三角形、把皮切下，組合成帽子
2.玉子燒花→→蛋煎好後、用珍奶吸管壓出洞，把紅蘿蔔(可用多種替代)捲起來放進洞中
3.Happy Halloween是ＤＥ ＣＥＣＣＯ字母造型義大利麵
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本帖最后由 bretcoln 于 30-12-2012 11:14 PM 编辑
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楼主 |
发表于 20-12-2012 04:20 PM
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HAPPY DONG ZHI !!!!!!!!!!
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发表于 22-12-2012 02:43 PM
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发表于 23-12-2012 02:06 PM
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