请分享你们煮鸡翅膀的煮法

kACUAk

鸡翅膀有多少煮法呢？

我只会用烤箱烤，像BBQ

katrina2399

可乐鸡翅膀如何？

无须放油，炒香辣椒干。再放鸡翅膀炒，倒半罐可乐，加些调味品（盐、胡椒粉之类）。。略煮，要比较干身点，不要太多汁哦。这样就大功告成。

要好吃点，鸡翅膀油炸过。

[ 本帖最后由 katrina2399 于 20-11-2006 02:52 AM 编辑 ]

ayaka_wong

我是常做可乐鸡，
家人喜欢吃。

ailing

我通常用南乳腌了雞翅
然後放去烤

jaychowz

原帖由 ailing 于 21-11-2006 05:51 AM 发表
我通常用南乳腌了雞翅
然後放去烤

南乳炸鸡翼也不错

tmy

我也常煮可乐鸡。。因为方法和材料太简单，只是要等煮到汁收干。我的方法是可乐一罐加一块的美极鸡精块。不需要炸或炒，就通通放进一个锅里煮就行了。就是这样。。煮到干时，颜色会变深。。有点黏稠的像麦牙糖。好吃。。。

[ 本帖最后由 tmy 于 21-11-2006 08:42 AM 编辑 ]

长江漆号

我有一个简单的蒸法。。。

放适量的麻油和花雕酒还有酱青。。。

加入一两片的当归片。。一汤匙的枸杞子。。。

把鸡翅膀和全部材料酱料腌10分钟。。。

在一起拿去蒸20分钟。。。就完成了。。

elocintbs

我都是腌糖和酱油，烤时放蜜糖,老公爱吃!

vnus

蚝油鸡翅..也不错.

姜,蒜头..黑酱油少许, 蚝油.绍酒,糖..些许麻油..(依个人口味)

vnus

材料:
雞翼 12隻
白芝麻 2 tsp
醬油 2 tbsp
蒜蓉 1 tbsp
薑蓉 2 tsp
糖 1 tbsp
麻油 1 tbsp
黑椒粉 1tsp


做法:
1.炒香白芝麻待用
2.用小刀在雞翼插幾刀,使其更入味
3.混合好所有材料,加入雞翼
4.最少醃3小時,隔夜為佳
5.以150" 焗 40分鐘


* 效果：非常香口及香脆
在家中也可做到又香又靚的燒雞翼!

kittymiao0210

我用红酒（葡萄酒）和其他调味料来腌，然后再把他们放在一起煮到汁收到比较干为止。