【國宴大師•金芽菜豆腐煲】吸滿湯汁的豆腐，澆一勺在米飯上，誰能拒絕這樣的美味？ | 老飯骨

上古上神33333

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【國宴大師•金芽菜豆腐煲】吸滿湯汁的豆腐，澆一勺在米飯上，誰能拒絕這樣的美味？ | 老飯骨

芽菜洗一下，韌豆腐切塊，七成油溫下鍋炸12分鐘左右；
泡椒中間剁開，切成條備用，芽菜切碎，姜蒜切片、蔥切碎、青蒜切段，五花肉切丁；
起鍋熱油，五花肉煸香，放入芽菜、泡椒、蔥姜蒜、料酒、醬油調味，再加少量水、糖、胡椒粉、一勺味精，放入豆腐燒一會兒，加入水澱粉勾薄芡，大火收汁，放少許香油，砂鍋提前燒熱，豆腐出鍋盛入砂鍋，撒上青蒜和木魚花，齊活！