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茶葉入菜創意改良 廈門茶餐擄獲老饕 @newsebc

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发表于 9-11-2023 08:33 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
https://youtu.be/0eAWjmlpMro?si=RmjF6YJXNVka9RCy
茶葉入菜創意改良 廈門茶餐擄獲老饕 @newsebc
東森新聞 CH51

茶葉入菜創意改良 廈門茶餐擄獲老饕

廈門人愛喝茶，成為日常生活重要的休閒娛樂，有老闆就把茶葉加入菜品中，結合在台灣吃到的茶餐概念，創意改良。

他把茶葉萃取成茶湯，再跟食材一起烹煮，既不會有茶葉的苦澀，也保有茶葉的香氣，讓廈門老饕讚不絕口。

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