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福州料理～烂排骨

发表于 11-12-2020 10:21 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由 Aganice1 于 11-12-2020 10:27 AM 编辑

在福州人的烂排骨意思不是真正的烂，而是煮的透底的熟，排骨的肉吃起来就很软很容易入口。因为这道菜的煮法类似酸辣排骨，但却加多一个蒸的步骤在后面，而且蒸的时长一个小时，所以排骨吃起来就非常软非常美味。食材酱料都很普遍，烹饪也极其简单，下面链接分享视屏，大家可以学着烹饪试试。希望大家喜欢