【餐厅有好料】上山顶寻美食！冷冷的天气吃热热的点心、粤菜！

乐乐

身为大马人都知道，云顶是马来西亚其中一个旅游景点，也是一个娱乐场所。 虽然现在新的主题公园还没正式开启，但还是有很多游客或者是大马人会上去，吹吹风、看表演、去赌场……基于云顶高原的空气凉爽，所以很多人在连假或是周末的时候都会带着家人朋友上云顶，让大家能在短时间内“逃离”炎热的天气！


常听人家说，上云顶必做的几件事情：喝星巴克、吹风、去赌场、拍照打卡等。但，小编鲜少听过有人说上云顶找美食。不讲你可能不知道，云顶这个地方其实是可以吃到美味的点心和煮炒哦！喜欢上云顶的朋友们，让《乐乐游世界》为你介绍这一家已在云顶营业了超过20年的云华宫 （Genting Palace Restaurant）！





云华宫位于云豪酒店的2楼，地点位置不怎么起眼，但它的外观却一点都不普通哦！门前有两座青铜狮子雕像，门口的两侧还摆放了一些古代的瓷器，走入里头，简直能够让你感觉到好像即将要踏上时光机，回到过去的朝代。









走进了云华宫，小编立马被里面宏伟并豪华的气场震住了！因为小编没想到里面是如此的富丽堂皇，装潢和摆设也带着浓浓的中国风。 云华宫大得能容纳450人，另外，还有10个以四季及东方花朵命名的私人用餐房，每个私人房都能容纳10个人头！


云顶尝美食！冷冷的天气吃点心、粤菜！




云华宫是主要提供粤式菜的，无论是点心还是菜肴，食客都可以获得五星级般的高水平服务。


这里，为大家介绍小编尝过的5道点心和5道菜肴吧！


餐馆内的所有点心都是厨师颜治强的用心制作，而且他还强调所有的点心都是以传统为主，希望可以让食客们吃到点心最原始的味道。


1.芝士腐皮卷 （RM 14）
说真的，芝士腐皮卷还是小编第一次吃，腐皮里面除了裹着芝士之外，还藏有一颗虾球在里面哦！一口咬下半个腐皮卷，虾球的鲜味带着芝士的香在你的嘴里散发出来！






2.烤酥皮蛋挞 (RM 9)
在你吃这个之前，记住！轻轻的拿！太过用力的去拿起蛋挞是会捏碎它的哦！可想而知，这酥皮蛋挞到底是有多酥…… 把蛋挞放进嘴里，你会尝到软软的馅料里面带着的蛋香味，再配上酥皮的层次感，让口感更丰富！






3.黄金流沙包 (RM 12)
流沙包一定要趁热吃哦！不然就品尝不到馅料有多香多美味了！咬了一口流沙包，里面的奶皇爆浆似的流出来，包子松软，配上浓醇的奶皇，好吃！！ 个人觉得云华宫的流沙包和其他点心店的比，没这么甜也没这么腻哦！









4.豉汁蒸排骨（RM 14）
和别家点心店的蒸排骨最大不同的是，排骨底下有蒸到软绵绵的南瓜耶！吃一口排骨，你也会尝到淡淡的南瓜香。南瓜的甜调和了排骨的咸，让整个口感变得更好！






5.港式虾肠粉（RM 14）
你以为虾肠粉里面裹着的是剁碎的虾？不！是一整颗完整的小虾哦！吃这个肠粉的时候一定要沾上所提供的辣椒，这样才会让肠粉的味道画龙点睛！






点心介绍完了，就介绍5道菜肴咯！以下的5道菜肴都是厨师丘云山师傅烹煮和推荐的！


1.泰式青芒豆腐粒 （RM 36）
喜欢吃辣的朋友一定要试这个！这道菜不只是酸辣味，还有少许的麻辣味。豆腐自己是没味的，如果你不能吃太辣，可以在吃豆腐的时候配少许的芒果丝，那就不会太辣了。


云顶尝美食！冷冷的天气吃点心、粤菜！




2.双松炒鲜莲子 （RM 48）
这道菜看似普通，但吃了一口莲子，你会觉得莲子的味道在嘴里瞬间爆了出来，再配上松子，口感简直就是一级棒！






3.蒜片香煎牛仔粒（RM 98）
摆盘看似像西式，但煮法却是中式。口感和味道简直出乎意料， 除了没有浓厚的牛骚味之外，其肉质的口感还是软软的，像是炖过的牛肉！但， 丘师傅向我们透露是用锅煎的…… 到底是怎么办到的？









4.湘式炒娃娃菜 （RM 48）
把娃娃菜放进嘴里咀嚼，口感脆脆的！个人觉得肉片的厚度刚刚好，但比较重口味，如果配着白饭味吃就刚刚好了。






5.豆酥蒸巴丁朗邦鱼 （RM28/100gm）
如果你还没尝这道菜肴，你一定也会和小编想的一样，觉得它一定很辣！可是你错了！它不只不辣，还很好吃！鱼上面淋的是豆酥酱哦！这样的烹调方式在马来西亚比较少见，所以若你有机会来到云华宫，可以考虑点这道菜哦！






读到这里……你可能已经吞了无数次的口水了，对吧？如果你计划着要带着家人朋友上云顶度假，又不晓得云顶有哪家餐馆适合一家大小用餐，不妨考虑来到云华宫尝尝他们的美食！


最后附上一张这些点心及菜肴制作的幕后功臣~ 颜师傅和丘师傅！


云顶云华宫餐厅两位主要主厨。左为颜治强 ， 右为丘云山。




云顶云华宫餐厅详情：
地点：云豪酒店，2楼
营业时间 (每日）：午餐：12.00 pm - 2.30 pm | 晚餐：6.00 pm - 9.30 pm

舞猫猫

贵到没朋友     

肥仔聪

踏进这餐厅的顾客都不是一般人来的。。

ChristinaLee091

吃过，真的很贵

瘋流材子

几块小牛肉，要 RM 98

全世界只有中国人吃得起