水晶的水皮拿铁art学习心路历程

闪亮亮的水晶晶

一直以来都爱喝咖啡，对latte art产生兴趣是认识了某人后才培养的，漂亮的latte art看起来好像很容易做，原来事实并非如此，从奶的挑选、咖啡豆的品质、打奶棒、到打奶的过程，都要慢慢且很细心的学。老实说，目前，我还搞不清楚众多咖啡豆的品种和奶的分别，只是刚好有朋友最近开了一间cafe，我自告奋勇去当part time，终于有机会摸摸咖啡机了。
一开始学打奶浪费了不少鲜奶，不过打不起的奶就冷藏起来可以用来做冷饮，不想浪费奶时就用开水加一点洗碗精练，因为我是part time的关系，平时很少机会回去摸咖啡机练习，当没有回去工作时，我竟然很想念咖啡机，迫不及待要快点学好打奶。终于在我在cafe工作的第五天，学会打奶了，接着就尝试拉花，有时拉到失败了，就用牙签画图案补救，不然就坦然告诉顾客我还在学latte art，拉不好请多多见谅，一般上顾客都会很乐意接受，也不计较。
接下来我希望可以学好拉花，更希望学会分辨众多咖啡豆的品种，欢迎喜爱咖啡的各位大大可以也来分享一下你们懂得的咖啡学问吧！
以下是几张我拉到“像样”一点点的花，我知道离成功还有很远，我会再加努力！也欢迎各位大大分享一下你们拉的花哦！
（个人经验：感觉chocolate的色泽更容易拉花）
single shot latte

peppermint dark chocolate

dark chocolate

被老板偷拍打奶时的“英姿”

vuiseng

我也想要学拉花~可是我的jura C5很难打出完美的奶泡

CattyNg

用开水加一点洗碗精来练打奶技巧, 出气孔不会坏吗？