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6種小白 幫您清肺
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五臟與五色之對應關係。
白色食物可清肺, 呼吸道就像人體的一道防火牆,是抵禦人體受到「外邪」(如病毒、細菌)入侵的第一道防線,又是最容易受到感染的器官,因此,容易感冒,或是肺與支氣管經常不舒服、易咳嗽的人,更要多吃一些白色食物,幫助肺排毒。
★白蘿蔔 根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。生食熟食均可,略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C等。
清肺原理:白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用,中醫理論認為其性涼,入肺胃經。
★百合 它含有微量的秋水仙素,秋水仙素具有止咳作用。平時可將百合煮湯、蒸食或煮成粥來食用,保養肺部。
清肺原理:百合是一種常用的中藥材,味甘微寒,入心肺經,多用於潤肺止咳、寧心安神。中醫常用它來治療慢性咳嗽、乾咳,或痰中帶血等症狀。
★山藥 含大量澱粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物「黏蛋白」,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。
★薏苡仁 味甘微寒,能清熱排毒,具有美白養顏的功效,性屬平和,補而不膩。
清肺原理:薏苡仁有去濕、健脾兩大功能,傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痺痛等症狀。
★蓮藕 微甜而脆,可生食也可做菜。它的根葉,果實,都可滋補入藥。
清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。
★銀耳 真菌類銀耳科銀耳屬植物,有「菌中之冠」的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。
清肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比梨子更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益肺清腸的作用。
❈但需注意,有益之食物亦要適量,過與不及,均非正確。
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