|
查看: 4088|回复: 5
|
《适耕庄咪咪鱼丸》你不可不试的 “炸飞碟”
[复制链接]
|
|
|
适耕庄，小小的城镇里却有着一间大大的手工鱼丸厂，大大的厂里有着一对温馨的母子。这鱼丸厂在当地无人不晓，它叫 —— ‘咪咪鱼丸’。
‘咪咪鱼丸’的老板娘名叫王秀侬，她有一位非常体贴她的儿子谢顺杰。年纪轻轻的顺杰，原本的职业是一名发型师，但不忍心看着年纪渐长的妈妈一个人在鱼丸厂忙进忙出，于是决定回到这一片孕育他长大的故乡，全心全意成为妈妈的左右手。
这就咪咪鱼丸的招牌 —— “炸飞碟”
抵达咪咪鱼丸厂，正好碰上工人们在搓着 ‘炸飞碟’ 的外皮。说到 ‘炸飞碟’，它可是咪咪鱼丸的火红招牌哦！ 什么是‘炸飞碟’？其实它是以鱼肉桨制成的鱼皮，并包裹鱼肉而成，由于其外形看似外星人的飞碟，因此被称之为 “飞碟”。秀侬告诉我们说多年来，她都坚持以手工来制作炸飞碟，这样才能准确拿捏到鱼皮的厚度。“ 我做的飞碟外皮比较软，下油煎炸后，吃起来不会硬，很爽口。”
当年咪咪鱼丸刚起步时，就在这摇摇欲坠的木屋里
秀侬向我们透露说，当年的咪咪鱼丸厂其实只是一间立在渔港上的小木屋，摇摇欲坠。碍于资金问题，秀侬并没有请工人帮忙。每天清晨就到小木屋里打鱼肉、制作鱼丸、送货，开始忙碌的一天。为赚取更多生活糊口，她更兼职派报纸。秀侬坦诚的表示当年那么幸苦也是想为家里的小孩铺后路，并希望孩子们未来可以接受这生意。
打拼辛苦了这么多年，秀侬说自己早已习惯了这样的生活，只要自己还能做就会坚持撑下去。就算平时假日，她依然没有好好休息，因为早上要去给顾客送货，偶尔午后会偷些时间来小睡一会儿。
儿子谢顺杰，原本在大城市当发型师，在大环境里生活，难免要面对许多的压力。某次假期回家乡时，看着妈妈在鱼丸厂里进进出出忙碌，顺杰也就下场帮忙做飞碟鱼丸等。做着做着，觉得如果可以留在家乡帮妈妈也不错！
顺杰笑着说，“可能刚回来做的时候比较辛苦，我一直都在找着当中的乐趣，因为这样我才可以在这领域走得更远。”
咪咪鱼丸会有如今的成就，孝顺的顺杰表示，这是妈妈多年以来坚持的成果，所以轮不到做儿子的他说放弃或不放弃。但又好几次有劝妈妈休息，她就是不肯，因为她一停下来就会想很多，就算人在外面旅行，心却在咪咪鱼丸。
问顺杰他眼中的妈妈是怎样的一个妈妈？他微笑着说，“她是我最好的妈妈！我在妈妈身上学到了一样东西就是一个能力不强的人，你只要在一个行业里努力的奋斗，或许你不会富贵发达，但你肯定不会饿死的。”
妈妈这么多年的心血，对顺杰来说如放弃当然会可惜，所以他选择了承续咪咪鱼丸，并希望可以把自家的‘炸飞碟’炸出个春天来，红如台湾的炸鸡排。
有一个那么体贴上进的儿子，秀侬心里一定感到很欣慰吧！
咪咪鱼丸地址：
A70 Bagan Lorong 3
Kampong Sekinchang
点击佳礼视频，看更多《3分好食光》
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 29-7-2016 06:22 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-10-2016 07:37 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2016 07:41 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-8-2017 05:03 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-3-2022 08:38 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
发表于 25-7-2016 05:48 PM
变色卡
千斤顶
1963 
38
