香蕉不止降血压，不同的香蕉颜色有不同营养价值

佳礼健康

香蕉是生活中常见的水果，本东京大学教授山崎利用动物试验，比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、凤梨、梨子、柿子等多种水果的免疫活性，结果证实其中以香蕉的效果最好。

香蕉大有益处，每天吃三根就能有效降低中风的风险。英国华瑞克大学和意大利那不勒斯大学的研究人员分析了11份不同研究报告的数据后发现，每根香蕉平均含有500毫克的钾，多吃不仅有助降低血压，还能控制体液平衡。每天吃三根香蕉就能摄入足够的钾，会使大脑发生血管阻塞的风险降低21%。

而据MSN JAPAN报道，在日本，根据总务统计局的统计，自2004年以后，香蕉在日本一直占据最受欢迎水果的地位， 日本美容健康网“美Ranger”也对香蕉的成熟度不同，根据研究的发现，总体对不同颜色香蕉的营养和健康功效等方面效果做介绍

·         青皮香蕉减肥
日本弘前大学加藤阳治教授发现，未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指数更低。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。

·         黄皮香蕉美容
皮肤不好想美容的人，推荐吃表皮已黄透的香蕉，这种颜色的香蕉已成熟，含有更多的维生素B2和维生素B6，对于防治皮肤问题有较好的作用。日本东北大学大久保一良教授发现，黄皮香蕉的抗氧化作用很强，能有效去除人体里的自由基，从而起到美容效果。

·         褐皮香蕉有助消化
熟透的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色，研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质，有抑制胃溃疡的效果，因而平时胃口不太好的人，不妨吃点褐皮香蕉，可帮助消化。

吃香蕉要特别注意的是，香蕉放在冰箱中冷藏后皮会出现黑化的现象，但这并不是香蕉熟了以后变成褐色，而是在低温影响下造成表皮变色，因此经过冷藏以后变色的香蕉不会有真正的褐皮香蕉那样的营养功效。大家记住，将香蕉放在常温下保存是基本的保存常识。


资料参考：

http://fashion.hangzhou.com.cn/sskk/content/2012-09/20/content_4393892.htm
http://www.how01.com/post_1786.html
http://gb.cri.cn/30944/2013/05/31/3765s4132683.htm
http://blog.sina.com.cn/s/blog_41868b570102vs5j.html