XAN LING 四岩沫福建家郷菜家

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于2008年，XAN LING四岩沫家郷菜家位于四岩沫Segambut。成功开业有赖于来自福建安溪的陈氏做得一手传统好菜开始。初创业时，她的拿手好菜包括：碱水糕，五花肉，卤肉，鹵鸡脚，皇帝骨𧐢豉干贝粥，姜饭，芋头香米饭，自制海鲜豆腐，春卷和生面。
碱水糕是古时候穷苦的福建人用来代替猪肉的美食，用心的陈氏将古传秘方并加上后天改良，减少了碱水的味道，以便让大众能接受这几乎要失传的传統菜。

文冬姜潘鸭

卤弯

自制海鲜豆腐

瓦煲明虾生麵

为了搭配碱水糕陈氏也研制了自家浓味的鹵五花肉，鹵肉，鹵鸡脚，不仅肉香入味，肉鹵成发亮。用碱水糕沾着吃绝对是回味无穷的绝佳搭配。
其他的招牌菜：皇帝骨𧐢豉干贝粥，姜饭，芋头香米饭，自制海鲜豆腐，春卷和生面，个个都有自家风味。
XAN LING四岩沫家郷菜家位于工厂区，开业几年，传统家郷菜的魅力让熟客的口杯相传，食客源源不绝。
Xan Ling Sri Sinar Branch为了迎合大众需求，陈氏决定于2012年9月29日开设第二间分行Sri Sinar,这间分行的环境和设计理念是希望让食客有回家郷的感觉，整间以实木建筑并以实木桌椅为主题的设计也带给食客身处在大自然清松用餐的感觉。
若您喜欢上任何在店内的实木家具，您也可以把它们买下，因为这间分行也是实木家具的陈列室。有趣者尽请点击此游览我们的实木家具目录。
XAN LING Sri Sinar 四岩沫家郷菜家营业时有早市和晚市, 适合午休工作人士，朋友聚会探茶，家庭生日喜宴庆祝团聚，周日家常便饭，甚至传统做月子餐我们都有包办！

卤鸡脚

碱水糕

姜饭

芋头香米饭

XAN LING 的传统做月子餐有黑豆猪脚醋，黄酒菜园鸡腿，姜饭。这些菜肴不仅可以堂食而且也备有做月子餐打包服务，提供月妇一个月的月子餐。
Sri Sinar 四岩沫家郷菜家在此分行也新增多样菜肴，尽请点击此游览菜肴目录。我们也提供自制的健康饮料让顾客在炎炎夏日消署解渴。
欢迎光临XAN LING Sri Sinar 四岩沫家郷菜家，多种多样菜色美食供选择，务必能让您回味无穷家郷风味！

莲藕黑豆 猪尾, 猪脚, 排骨汤

菜园姜鸡腿

皇帝骨蠔豉干貝粥

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