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发表于 2-8-2013 08:22 PM
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JZ1259 发表于 31-8-2010 08:29 PM 
第一次包餃子, 包的是泡菜餃子. 包出來還像個樣子, 吃起來也還不錯唷
呵呵
饺子馅是什麽呢？
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楼主 |
发表于 13-8-2013 11:39 AM
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hasegawa_maya 发表于 2-8-2013 08:22 PM
饺子馅是什麽呢？
可以放你自己喜歡的材料阿.
我通常都放肉碎, 香菇丁, 泡菜, 冬粉(韓國式的, 比較胖的那種), 豆芽, 蛋, 韭菜, 蔥....大概看到冰箱有什麼都包進去就是了 
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发表于 13-8-2013 02:33 PM
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楼主 |
发表于 13-8-2013 02:43 PM
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Sam2 发表于 13-8-2013 02:33 PM
那個飯需要放醋嗎？
我通常都加入鹽跟麻油而已. 通常到韓國商店買的好像都沒有醋的味道
如果你比較喜歡好像日本壽司那樣的味道, 就加入白醋跟白糖
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发表于 13-8-2013 02:46 PM
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JZ1259 发表于 13-8-2013 02:43 PM
我通常都加入鹽跟麻油而已. 通常到韓國商店買的好像都沒有醋的味道
如果你比較喜歡好像日本壽司那樣的味 ...
哦，原來如此！！
我一直想嘗試但不知那個飯怎麼弄所以但現在都沒動手。我還以為要用那種日本或是韓國的米或是專做壽司的米tim！！
謝謝你哦！！
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楼主 |
发表于 14-8-2013 02:29 PM
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Sam2 发表于 13-8-2013 02:46 PM
哦，原來如此！！
我一直想嘗試但不知那個飯怎麼弄所以但現在都沒動手。我還以為要用那種日本或是韓國的 ...
其實如果你不介意的話, 用普通的泰國米也是可以的.
問題就在於, 平常我們吃的米不像日本韓國米那樣比較黏, 包不好的話會散掉. 自己做來玩玩當然沒問題啦, 散了也是一樣可以吃的, 呵呵
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发表于 14-8-2013 02:33 PM
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JZ1259 发表于 14-8-2013 02:29 PM
其實如果你不介意的話, 用普通的泰國米也是可以的.
問題就在於, 平常我們吃的米不像日本韓國米那樣比較黏 ...
假如要弄到有粘性是不是要加醋?
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楼主 |
发表于 14-8-2013 02:37 PM
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Sam2 发表于 14-8-2013 02:33 PM
假如要弄到有粘性是不是要加醋?
這個....我每次都用韓國米, 沒有嘗試過耶.
或許你可以把米分成兩分嘗試看看  加醋的話要記得加糖哦
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发表于 14-8-2013 02:54 PM
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JZ1259 发表于 14-8-2013 02:37 PM
這個....我每次都用韓國米, 沒有嘗試過耶.
或許你可以把米分成兩分嘗試看看 加醋的話要記得加糖哦
...
哦，原來如此！
我看到百貨公司買的那種不知是否還要加醋呢？這個週末嘗試下。
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楼主 |
发表于 14-8-2013 03:11 PM
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Sam2 发表于 14-8-2013 02:54 PM
哦，原來如此！
我看到百貨公司買的那種不知是否還要加醋呢？這個週末嘗試下。
百貨公司買的什麼? 米?
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发表于 14-8-2013 03:20 PM
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JZ1259 发表于 14-8-2013 03:11 PM
百貨公司買的什麼? 米?
醋，放在買壽司那邊的。一瓶瓶擺著的。
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楼主 |
发表于 14-8-2013 03:28 PM
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Sam2 发表于 14-8-2013 03:20 PM
醋，放在買壽司那邊的。一瓶瓶擺著的。
哦, 那種我倒沒用過, 應該是跟著指示的份量就可以了
如果我想做日本壽司的味道, 我都用普通的白醋加白糖 (比例大概1:1), 然後一點鹽, 攪拌均勻然後倒進飯裡面.
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发表于 17-8-2013 08:09 PM
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JZ1259 发表于 13-8-2013 11:39 AM
可以放你自己喜歡的材料阿.
我通常都放肉碎, 香菇丁, 泡菜, 冬粉(韓國式的, 比較胖的那種), 豆芽, 蛋, 韭 ...
恩！谢谢啊！
八八一下，那天肚子饿又懒惰准备材料，就拿尾尾就快吃完的泡菜炒饭，超级香滴！ |
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楼主 |
发表于 19-8-2013 10:00 AM
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hasegawa_maya 发表于 17-8-2013 08:09 PM
恩！谢谢啊！
八八一下，那天肚子饿又懒惰准备材料，就拿尾尾就快吃完的泡菜炒饭，超级香滴！
呵呵, 對阿, 泡菜炒飯, 煮湯都很好吃, 要不然也可以用來做'pancake' (jeon), 也是容易又好吃的料理哦
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发表于 22-8-2013 09:06 PM
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JZ1259 发表于 19-8-2013 10:00 AM
呵呵, 對阿, 泡菜炒飯, 煮湯都很好吃, 要不然也可以用來做'pancake' (jeon), 也是容易又好吃的料理哦
泡菜煎饼我也弄过吃，红红的看起来会辣的样子但不会也，喜欢这辣度，火辣辣的红，超级开胃！
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楼主 |
发表于 23-8-2013 01:58 PM
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hasegawa_maya 发表于 22-8-2013 09:06 PM
泡菜煎饼我也弄过吃，红红的看起来会辣的样子但不会也，喜欢这辣度，火辣辣的红，超级开胃！
對阿, 很方便, 普遍上除了泡菜, 其他的廚房通常都會有. 泡菜還可以煮湯, 也很開胃哦
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发表于 26-8-2013 09:44 PM
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JZ1259 发表于 23-8-2013 01:58 PM
對阿, 很方便, 普遍上除了泡菜, 其他的廚房通常都會有. 泡菜還可以煮湯, 也很開胃哦
有试过拿来煮豆芽汤啦，热吃的时候很好吃，但是冷了之后尝起来是苦的也，有点惊惊。
豆芽是自己用锅子水种的。
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发表于 26-5-2022 08:23 AM
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最近对韩式拌饭有兴趣，已经买了韩式辣酱打算尝试  |
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