长期便秘导致发胖，有方法可以使到排便回到正常吗？

Angie

原帖由 kaisam 于 27-10-2009 09:40 PM 发表


白豆、眉豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆是同样的。 不是花生, 花生不健康。

把它发芽, 芽最好在3-5mm。 发了芽蛋白质增加了 30%。营养也多了。

这些是优质的蛋白质, 肉类是比不上的。

最好是 ...

让它发芽。。。。是。。。好像以前让绿豆发芽的方式吗？
是让棉花湿了。。就放绿豆在上面。。。
是这个方式吗？

小飞蝶

原帖由 kaisam 于 27-10-2009 09:40 PM 发表


白豆、眉豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆是同样的。 不是花生, 花生不健康。

把它发芽, 芽最好在3-5mm。 发了芽蛋白质增加了 30%。营养也多了。

这些是优质的蛋白质, 肉类是比不上的。

最好是 ...

白豆、眉豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆。。。没一样听过
太孤弱寡闻了，香豆又是什么？ 对不起。我很笨的
蒸熟，请问是平均的分量吗？
我可以像煮红豆汤那样煮吗？

kaisam

原帖由 小飞蝶 于 28-10-2009 09:45 AM 发表


白豆、眉豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆。。。没一样听过
太孤弱寡闻了，香豆又是什么？ 对不起。我很笨的
蒸熟，请问是平均的分量吗？
我可以像煮红豆汤那样煮吗？

不会没关系。  可以问。

  眉豆 ( Black eye bean )。

 香豆, 埃及豆(chickpea)又稱雞豆、鷹嘴豆, 雪蓮子。

分量可以自己调。 够一个人吃就可以了。 

煮红豆汤那样煮也可以, 不过不建议。 营养流失较多。

像 Pasar Malam 蒸玉蜀黍那样蒸。

谢谢。

[ 本帖最后由 kaisam 于 28-10-2009 12:37 PM 编辑 ]

小飞蝶

原帖由 kaisam 于 28-10-2009 12:31 PM 发表


不会没关系。   可以问。

  眉豆 ( Black eye bean )。

  香 ...

想玉蜀黍那样蒸是没放水的，对吗？感觉很干。。。
雪蓮子和蓮子是一样的吗？我喜欢吃白果莲子汤，呵呵呵。。。
谢谢，我回家问看看，也许我妈知道眉豆，我是没看过。
谢谢kaisam

kaisam

原帖由 小飞蝶 于 28-10-2009 12:50 PM 发表

想玉蜀黍那样蒸是没放水的，对吗？感觉很干。。。
雪蓮子和蓮子是一样的吗？我喜欢吃白果莲子汤，呵呵呵。。。
谢谢，我回家问看看，也许我妈知道眉豆，我是没看过。

不会干, 会有水分的。

雪蓮子和蓮子是不一样的。

眉豆是用来包粽子的。

谢谢。  

Angie

原帖由 假音天王 于 25-10-2009 10:02 AM 发表

我也是有朋友向我介绍这东西，你有相关资料吗？哪里可以买到？pm告知

这个是我所谓的中国菌菇。。。



我不会拍照。。。看了好像不很清楚。。。

假音天王

原帖由 Angie 于 28-10-2009 02:33 PM 发表


这个是我所谓的中国菌菇。。。



我不会拍照。。。看了好像不很清楚。。。

怎么有点像糯米鸡

Angie

原帖由 假音天王 于 28-10-2009 03:49 PM 发表

怎么有点像糯米鸡

haha ...
像发了的糯米
它的size很小。。
如加了黄糖后，根本看不到它了。。
这里的玻璃瓶里，只有2大汤匙 （喝汤的那种）罢了。

Angie

加了黄糖的中国菌菇。。。

kaisam

原帖由 Angie 于 27-10-2009 10:19 PM 发表


让它发芽。。。。是。。。好像以前让绿豆发芽的方式吗？
是让棉花湿了。。就放绿豆在上面。。。
是这个方式吗？

不好意思, 之前没看到。 

1. 先把豆子洗干净。
2. 用干净水把豆子浸泡大概 6 小时。
3. 把水倒掉, 再把豆子洗多一两次。
4. 把豆子放在有洞的里面盘, 然后用盘盖住。
5. 让豆子隔夜发芽。
6. 第二天, 用水洗干净豆子。把发芽豆选出, 可以享用了。
7. 还没发芽豆子, 在让它发芽知道第三天。
8. 第三天, 用水洗干净豆子。把发芽豆选出, 可以享用了。
9. 还没发芽的豆子, 把它丢掉。因为不新鲜了。

谢谢。

[ 本帖最后由 kaisam 于 28-10-2009 10:13 PM 编辑 ]

Angie

哦。。。我还以为你故意不要回复我
谢谢你。。。
第一次听到这种做法。

所有你以上说的豆豆都可以这样让它发芽吗？

kaisam

原帖由 Angie 于 29-10-2009 09:40 PM 发表
哦。。。我还以为你故意不要回复我
谢谢你。。。
第一次听到这种做法。

所有你以上说的豆豆都可以这样让它发芽吗？

当然不是啦。 

是的, 我时常有发这些豆来吃的。  

Angie

是否可以上发了芽的照片?
很好奇下

kaisam

原帖由 Angie 于 29-10-2009 09:53 PM 发表
是否可以上发了芽的照片?
很好奇下

有机会我会把发了芽的照片放上来给大家看看。  

Angie

原帖由 kaisam 于 29-10-2009 10:04 PM 发表


有机会我会把发了芽的照片放上来给大家看看。  

谢谢喔...
我怕等下我做到豆坏了,都还不知道,还吃进肚子啊
那时真的是太顺畅了....

kaisam

原帖由 Angie 于 29-10-2009 10:13 PM 发表


谢谢喔...
我怕等下我做到豆坏了,都还不知道,还吃进肚子啊
那时真的是太顺畅了....

你看到没有发霉就没问题了。