薯粉饼

winniejcsf

请问谁有薯粉饼的简易的食谱？？？

请各位帮帮忙..... 因为新年要弄来吃!...

谢谢！！

pcho26

原帖由 winniejcsf 于 9-1-2008 10:12 AM 发表
请问谁有薯粉饼的简易的食谱？？？

请各位帮帮忙..... 因为新年要弄来吃!...

谢谢！！

薯粉饼是什么來的？

winniejcsf

薯粉饼是kuit banggit

宝贝Bi

楼主我有食谱
但是我还没试弄过
不过你可以试试弄
今年我会试弄

宝贝Bi

薯粉饼
材料:薯粉2斤,糖300g,椰浆200g,蛋5粒
做法:
1)前一天先炒薯粉.薯粉加2~3片班兰叶,以中火炒至轻及干(很松,好像会飞).沥过后待冷.
2)蛋加糖,打至糖溶.然后加入薯粉.搓均匀.
3)接着,慢慢地,少许地加入椰浆,一直搓至成软团.
4)放入模型,印出模样,完成后放入烤炉里烘150度至170度,约15至20分钟即可.

shary

原帖由 宝贝Bi 于 9-1-2008 13:02 发表
薯粉饼
材料:薯粉2斤,糖300g,椰浆200g,蛋5粒
做法:
1)前一天先炒薯粉.薯粉加2~3片班兰叶,以中火炒至轻及干(很松,好像会飞).沥过后待冷.
2)蛋加糖,打至糖溶.然后加入薯粉.搓均匀.
3)接着,慢慢地,少许地加入椰浆, ...

想请问您,这食谱里的蛋是放整粒吗???
谢谢

宝贝Bi

我想应该是整蛋
因为食谱只写5粒蛋

shary

哦!谢谢您,这饼干我学做了很多年了但还是不成功,
这一次我会跟着您的食谱学做看看.
真的是谢谢您..

宝贝Bi

不过这饼干我没做过
希望你会成功
不过今年新年我会试做

[ 本帖最后由 宝贝Bi 于 9-1-2008 09:45 PM 编辑 ]

winniejcsf

我也有找到另外一个食谱了，不过我也是还没试过
~kuih bangkit~薯粉饼
薯粉饼~kuih bangkit

材料：
薯粉 tapioca flour          300g
香兰叶 pandan leaves   3-4片
菜油 margarine             20g
蛋黄egg yolk                1粒
糖粉 icing sugar            140g
椰浆 coconut milk         120ml
香草粉 vanila powder    1/4茶匙

做法：
1. 将薯粉荷香兰叶以小火炒香，除去香兰叶，待凉。
2. 预热烤箱至165c。
3. 薯粉过筛，加入糖粉、香菜粉混合均匀，在加入菜油、蛋黄和椰浆揉均成团。
4. 面团以面棍压扁、杆平至大约0.5cm厚。按模型、挟花纹，再放入烤盘，以165c烘约15分钟。

winniejcsf

原帖由 宝贝Bi 于 9-1-2008 12:40 PM 发表
楼主我有食谱
但是我还没试弄过
不过你可以试试弄
今年我会试弄

宝贝bi谢谢，我们一起试试做看吧！

宝贝Bi

好哦!
不过你给的食谱我也试试弄
等我弄了才贴照片上来

[ 本帖最后由 宝贝Bi 于 10-1-2008 10:44 PM 编辑 ]