12345排骨

绝影柯能

早些时候，在 Melody FM 菲比的节目，听到童欣介绍的12345排骨，做法超容易。
当时，我也没有特别记下，可是就这样背起来了。
隔天，我去买材料，煮了，想不到超好吃！

材料：
子弹排骨一条，大概600-700克。

腌料/酱料/调味料：
1 汤匙酒（我用绍兴酒）
2 汤匙醋
3 汤匙白糖
4 汤匙酱油
5 汤匙水

做法：
1。把所有的材料和排骨放在一个大盘，拌匀腌一下（做了几次，有时腌几个钟，有时腌几个字，没有什么差别。）
2。把所有材料和排骨放进一个煲里，大火煮滚十分钟，然后小火煮到收水。

大功告成！

舞猫猫

第一的糖是指冰糖吗？

QQCarmen

1 汤匙糖
2 汤匙醋
3 汤匙白糖
4 汤匙酱油
5 汤匙水

1 汤匙糖和3 汤匙白糖有什么分别？

绝影柯能

QQCarmen 发表于 26-2-2014 04:09 PM
1 汤匙糖和3 汤匙白糖有什么分别？

sorry, sorry
是
1 汤匙酒（我用绍兴酒）
2 汤匙醋
3 汤匙白糖
4 汤匙酱油
5 汤匙水

绝影柯能

舞猫猫 发表于 26-2-2014 04:09 PM
第一的糖是指冰糖吗？

sorry, sorry
是
1 汤匙酒（我用绍兴酒）
2 汤匙醋
3 汤匙白糖
4 汤匙酱油
5 汤匙水

舞猫猫

绝影柯能 发表于 26-2-2014 04:14 PM
sorry, sorry
是
1 汤匙酒（我用绍兴酒）

好的，那你有拍到照片吗

薇薇weiw3i

感觉不错，谢谢楼主分享，下次试试看弄

绝影柯能

舞猫猫 发表于 26-2-2014 04:17 PM
好的，那你有拍到照片吗

抱歉，下次做时补拍。
样子像黑酱油炒肉，味道像糖醋。

家斯米

感謝分享，感覺很簡單，下次嘗試

裴荆

有空要试!

绝影柯能

补上图片。
昨天又煮了。

coffeelam

真的是这样简单，这样好吃，这样就要试试做看.谢谢分享.

Smithsonian

请问 “醋“ 是指黑醋还是白醋？

绝影柯能

Smithsonian 发表于 4-3-2014 02:19 PM
请问 “醋“ 是指黑醋还是白醋？

听收音机时，没听清楚，也不确定主持人有没有说。
可是，我用的是黑醋。

Smithsonian

谢谢分享。我也要来试试看！

trendyhouse

感謝分享.....

LLC88

你是放黑酱油吗？怎么这么黑的？

LLC88

你是放黑酱油吗？怎么这么黑的？

绝影柯能

LLC88 发表于 5-3-2014 03:31 PM
你是放黑酱油吗？怎么这么黑的？

没有黑酱油。
12345的意思是：
1 汤匙酒（我用绍兴酒）
2 汤匙醋（黑醋）
3 汤匙白糖
4 汤匙酱油
5 汤匙水

就这样，没有别的调味材料。

LLC88

绝影柯能 发表于 5-3-2014 04:39 PM
没有黑酱油。
12345的意思是：
1 汤匙酒（我用绍兴酒）

好的，明白