水晶菜粿

rainbow2tvxq · 发表于 21-8-2013 12:10 PM

皮料:
澄粉 150克,木薯粉150克,热水450毫升,盐适量,菜油2大匙

陷料:
沙葛大概500克,红罗卜100克,虾米50克,蒜茸1大匙加入酱油,盐,糖,蚝油,胡椒粉,水100ml爆香了,就炒至均匀,盛起待用。

做法:
1)将澄粉,木薯粉,及盐混合,加入热水快手搅拌均匀,焖15分钟后,再揉透加入菜油继续揉至光滑。
2)把面团搓成长条形,切割成小份,粘点木薯粉,取小份量面团擀成薄片,包入适量陷料,捏成饺子状。
3)在盘子抹上少许食油,放入菜粿大火蒸10分钟呈透明状即可。
水晶菜粿.jpg

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好吃

文雯 · 发表于 21-8-2013 05:16 PM

晶莹剔透；但不知口感如何，。。感谢无私分享食谱。。。

trendyhouse · 发表于 23-8-2013 10:20 AM

感谢分享食谱。。。

julychuah · 发表于 12-9-2013 09:51 AM

look yummy

guangsu · 发表于 13-9-2013 10:53 AM

好棒啊！！！好想试试！！！

monkeyd77 · 发表于 15-9-2013 11:39 PM

好像好好吃～

M@ngo · 发表于 16-9-2013 10:17 AM

超喜欢吃！
每次要做都退/放弃。。

jasmine_1990 · 发表于 16-9-2013 08:26 PM

口水都要流出来了。。。

Albert.Tan · 发表于 18-9-2013 08:50 AM

谢谢分享^_^

joveenchong817 · 发表于 1-10-2013 12:10 AM

谢谢分享~

pingpong_gurl2 · 发表于 1-10-2013 03:42 PM

几时弄我们吃JEK？？？？？？？？

@咖啡杀手 @Exodiaray @hanyk

hanyk · 发表于 1-10-2013 03:52 PM

pingpong_gurl2 发表于 1-10-2013 03:42 PM
几时弄我们吃JEK？？？？？？？？

彩虹说教我们去www.慢慢等.com

rainbow2tvxq · 发表于 1-10-2013 03:55 PM

pingpong_gurl2 发表于 1-10-2013 03:42 PM
几时弄我们吃JEK？？？？？？？？

我只会吃而已

我以为你会说你要做给我们吃

rainbow2tvxq · 发表于 1-10-2013 03:55 PM

hanyk 发表于 1-10-2013 03:52 PM
彩虹说教我们去www.慢慢等.com

我怕做了你们还不敢吃

咖啡杀手 · 发表于 1-10-2013 04:14 PM

pingpong_gurl2 发表于 1-10-2013 03:42 PM
几时弄我们吃JEK？？？？？？？？

没问题的。。。你等下har。。。

学@hanyk 说 www.慢慢等.com

pingpong_gurl2 · 发表于 1-10-2013 04:18 PM

@Exodiaray @hanyk @咖啡杀手 @rainbow2tvxq

你们过分

Exodiaray · 发表于 1-10-2013 04:23 PM

pingpong_gurl2 发表于 1-10-2013 04:18 PM
@Exodiaray @hanyk @咖啡杀手 @rainbow2tvxq

你们过分

要怪怪彩虹，千错万错都是他的错......

rainbow2tvxq · 发表于 1-10-2013 04:33 PM

pingpong_gurl2 发表于 1-10-2013 04:18 PM
@Exodiaray @hanyk @咖啡杀手 @rainbow2tvxq

你们过分

@Exodiaray @hanyk @咖啡杀手他们真的很过分

rainbow2tvxq · 发表于 1-10-2013 04:45 PM

Exodiaray 发表于 1-10-2013 04:23 PM
要怪怪彩虹，千错万错都是他的错......

你姓赖的

葛蕾鸶公主 · 发表于 1-10-2013 05:24 PM

谢谢分享，我很喜欢吃菜馃，什么是澄粉？那里可以买呢？

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水晶菜粿

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