13个料理食谱集

huey83

1.  - 鸡汤意大利面
材料：
1. 鸡骨
2. 鸡丸
3. 香菇
4. 玉蜀黍粒
5. 盐
6. 糖

步骤：
1. 放入鸡骨熬汤
2. 加入鸡丸
3. 在加入香菇
4. 放些盐与糖后，让汤滚一滚
5. 配上煮熟的意大利面
6. 开餐咯。。。。


鸡丸汤


在配上意大利面

huey83

Ingredient(s):
1. 芹菜
2. 蘑菇
3. 番茄4. 大葱
5. 蒜头
6. 去骨鸡
7. 红酒
8. 盐
9. 酱油
10. 胡椒粉
11. 溶解的蜀粉






步骤：
1. 将去骨鸡以盐，酱油和红酒腌制半小时
2. 将大葱和蒜头爆香
3. 加入番茄
4. 将腌制的鸡倒入以小火煮一煮，记得连生下的红酒汁也到下去
5. 加入一点水
6. 大火滚一下，鸡肉完成
7. 将芹菜和蘑菇清炒
8. 加入一点水和溶解的蜀粉
9. 两样菜肴配意大利面


意大利面被其他食物遮去了。。。。

huey83

材料：
01. 意大利面
02. 西芹菜
03. 蘑菇
04. 大葱
05. 马铃薯
06. 香菜
07. 酱油
08. 黑酱油
09. 胡椒粉
10. 水



步骤：
01. 爆香大葱和马铃薯
02. 转去小火，加入西芹菜和蘑菇继续炒
03. 加入加油，黑酱油和胡椒粉来调味
04. 加入1/4杯水
05. 加入煮熟的意大利面下去炒，让意大利面吸入酱汁
06. 上桌前用香菜装饰

huey83

材料：
1. Maggi 即食粥
2. 鸡肉丸
3. 菜心
4. 麦片






步骤：
1. 滚600ml的水
2. 加入Maggi 即食粥和麦片
3. 加入鸡肉丸
4. 粥滚后，调去慢火
5. 关开熬10分钟
6. 加入蔬菜烫一分钟
7. 上桌咯。。。

huey83

材料：
1. 隔夜饭
2. 辣椒
3. 菜心
4. 玉米笋
5. 番茄
6. 酱油
7. 胡椒粉
8. 水



步骤：
1. 爆香辣椒
2. 加入番茄和玉米笋快炒
3. 加入1/4杯的水和酱油
4. 放饭下去炒
5. 趁水没干之前，加入菜心
6. 撒点胡椒粉
7. 炒至干或湿，看口味

nobody0

很赞哦~谢谢分享！

huey83

nobody0 发表于 5-9-2013 06:49 PM
很赞哦~谢谢分享！

不客气，试试了告诉我味道如何。

huey83

材料：
1. 意大利面
2. 药材汤料 (可以在中药行买到，RM10 一包)
3. 鸡肉丸
4. 切块的鸡肉
5. 鸡肉丸

步骤：
1. 烧水倒入Slow Cooker，然后将烫过热水的鸡肉（去掉鸡血，汤就不大会污浊）放入Slow Cooker 熬
2. 放两茶匙的盐
3. 加入鸡肉丸，熬三小时（我熬了四小时后才吃，更入味）
4. 鸡汤+煮熟的意大利面上桌咯

huey83

材料：
1. 意大利面
2. 牛至粉（Oregano powder）
3. 牛油
4. 罐头金枪鱼
5. 胡椒粉
6. 香菜（Coriander）





步骤：
1. 将1.5汤匙的牛油溶解
2. 倒入金枪鱼快炒
3. 倒入水，然后加入牛至粉和黑胡椒调味
4. 炒好的金枪鱼配煮好的意大利面吃
5. 在加上香菜装饰

huey83

材料：
1. 切碎的蒜头和小辣椒
2. 杂菜豆（Mix Vege）
3. 虾米
4. 鸡蛋
5. 包菜心
6. 南瓜面
7. 酱油



步骤：
1. 爆香蒜头，小辣椒和虾米
2. 加入鸡蛋快炒，鸡蛋大约熟后，加入1/4的水
3. 加入杂菜豆，加入点酱油让汤汁滚一下
4. 加入煮熟的南瓜面（七分熟），让面吸汤汁
5. 在汤汁未干掉前加入菜心炒至干

huey83

材料：
1. 杂菜豆（Mix Vegetables）
2. 蛋
3. 乳酪
4. 美乃滋/乳酸
5. 意大利面



Step(s)
1. 将鸡蛋加入美乃滋/酸乳搅均匀，放入小火煎
2. 加入1/4杯的水和杂菜豆
3. 加入乳酪让它在水中溶化
4. 配上煮熟的意大利面就可以吃了

huey83

材料：
1. 杂菜豆（Mix Vegetables）
2. 意大利面
3. Cheddar 乳酪
4. 牛至粉（Oregano Powder)



Step(s)
1. 1/4杯开水煮烧，加入Cheddar 乳酪让它溶化
2. 倒入杂菜豆
3. 撒些牛至粉
4. 配上煮熟的意大利面就可以开餐了
5. 如果要意大利面入味，可以放煮熟的意大利面一起煮烧

limhonghwai

谢谢分享，请问南瓜面哪里有的卖？

virginiatong

哇。。。好多料哦。。。

huey83

limhonghwai 发表于 12-9-2013 11:46 AM
谢谢分享，请问南瓜面哪里有的卖？

我的南瓜面是在马六甲买的。地点就忘了。。。

huey83

virginiatong 发表于 12-9-2013 12:01 PM
哇。。。好多料哦。。。

嘻嘻。多吃蔬菜健康点

huey83

材料：
1. 意大利面
2. 打散的鸡蛋加美乃滋
3. 杂菜豆（Mix Vegetables）
4. 虾米
5. 蒜头
6. 乳酪



步骤：
1. 将意大利面用盐水煮熟，放盘待候
2. 爆香蒜头和虾米，然后加入打散的美乃滋鸡蛋
3. 鸡蛋熟后加入1/4杯水
4. 加入乳酪并融化
5. 淋在意大利面上就可吃了

huey83

材料：
1. 米 1杯
2. 牛油 3 汤匙
3. 杂菜豆（Mix Vegetables)
4. 切块的马铃薯
5. 切碎的小葱
6. 切条的腊味肠
7. 乳酪片
8. 牛至粉（Oregano Powder）



步骤：
1. 将米洗干净
2. 将1. 到7. 的材料放在一起在加入1.5杯的水
3. 蒸20-25分钟
4. 在加乳酪片和撒上牛至粉，继续蒸5分钟
5. 可以上桌咯

keunnel

这样子的材料一个人份大概多少钱？

huey83

我也不太清楚，应该RM5那样吧。我每次都是看冰厨有什么就放什么。很多材料都是买很多的，像杂菜豆，一包2kg大概RM5可以用很久；乳酪我都是买最便宜的12片，RM6，最贵的应该是腊肠片吧，不过已经忘记买时是多少钱一斤了。