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快乐小小学习分享~^^14-6-2015更新

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发表于 14-8-2013 05:49 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 我快乐 于 14-6-2015 11:01 PM 编辑

我的小小学习与分享
希望大家不会嫌弃

1.    巧克力小蛋糕   13.   天赋罗与寿司       24.    白酱意大利面+番茄酱    36.   黑芝麻牛奶面包(2)
2.    煎pancake        14.  香肠小面包           25.   快乐式鲁肉饭                 37.   柠檬蜜糖
3.    Tiramisu 布丁   15.  黑芝麻面包           26.   韩国东粉                       38.   葡萄干炼奶土司
4.    我的创新芽菇   16.   芒果西米露           27.  扁扁北海道蛋糕       39.烤portobello mushroom
5.    炸紫菜             17.   简单面包              28.   免烤豆腐慕斯芝士蛋糕   40.   简单wrapper
6.    简单牛油蛋糕   18.   番薯甜甜圈           29.   日式小料理                   41.   香蕉蛋糕
7.    南瓜包子         19.   一口乳酪面包        30.   甜甜圈                         42.   腌酸梅桔子
8.    哈密瓜布丁      20.   洋葱起司面包        31.   巧克力布丁蛋糕            43.   南瓜土司
9.    芒果布丁         21.   芝士蛋糕               32.   黑芝麻乳酪蛋糕           44.   蜜红豆土司
10.  Brownise         22.   oreo乳酪蛋糕         33.   咸金桔                        45.   北海道蛋糕(2)
11.  Brownise雪糕   23.   巧克力大理石土司  34.   牛奶巧克力面包           46.   姜酒面线
12.  南瓜面粉糕                                         35.   泡菜猪肉粥                  47.   鸡肉松                                                                                                                                                      

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48.   原味酸奶面包
49.   失败的puff pastry作品
50.   炼奶土司
51.   酥皮蛋挞
52.   葱油饼
53.   南瓜咖喱
54.   菠萝面包
55.   肉骨茶面线
56.   猪肉馅饼
57.   起司火腿培根面包
58. 轻乳酪蛋糕&全麦猪肉包
59. 大阪烧,魔鬼蛋&炒面
   



     




















本帖最后由 我快乐 于 29-11-2014 07:35 PM 编辑

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 楼主| 发表于 14-8-2013 05:51 PM | 显示全部楼层
第一次烘的巧克力小蛋糕

我很喜欢吃蛋糕,所以就会学习烘蛋糕来慰劳自己的胃。。
各类美味的cheese cake, tiramisu, sponge cake.......
我全部都不会做但是却很厉害吃(是真的很厉害那种。。。)
我只是会做很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单很简单的蛋糕而已
这一次是我第一次烘小蛋糕~~muffin
今天我厚着脸皮来这里开帖,与你们分享简单到极点的小蛋糕,希望各路高手不要嫌弃啊   



重点来了。。。
这个就是我买的muffin mixer powder包装,外面有教导我们简单的制作过程。。。

20130814_143833.jpg

大概读了一遍后,我就开始收集材料
就是加这个巧克力粉啦。。另一个是我买的chocolate rice
20130814_143910.jpg 20130814_150221.jpg

我选用的杯。。。
20130814_144714.jpg

我将巧克力粉加进muffin mixer powder里,以增加巧克力味。。
20130814_143854.jpg

加入水。。。

20130814_145217.jpg

倒入两粒鸡蛋。。。

20130814_145116.jpg

用搅拌器以最小的速度搅拌了5分钟就变成这样的面糊。。。

20130814_145623.jpg

加入涂面包的奶油,再搅拌3分钟后。。。

20130814_150110.jpg

我在面糊里加入chocolate rice....

20130814_150336.jpg

这时,我就舂碎orea饼干。。。

20130814_143925.jpg

接下来,我就准备小杯。。。

20130814_151206.jpg

将面糊慢慢的倒进小杯里。。。。

20130814_152349.jpg

将装好面糊的小杯放进烤炉里烘25分钟。。。

20130814_153025.jpg

小蛋糕开始长高高了。。。

20130814_154624.jpg

看得我好兴奋啊。。。

终于完成了。。。这些就是我的心血啦。。
















本帖最后由 我快乐 于 6-9-2014 09:12 PM 编辑

20130814_160410.jpg
20130814_160752.jpg
20130814_160819.jpg

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WipeYourEyes + 5 原来是新作品。rf
月因天 + 3 果然很多巧克力,很黑,很好吃的样子
顺水 + 5 晚安

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 楼主| 发表于 14-8-2013 05:51 PM | 显示全部楼层
14-1-2014

今天我又尝试做小蛋糕了
准备了所有材料,和上次大同小异,不同的是我买到chocolate chips了


CYMERA_20140114_172841.jpg CYMERA_20140114_173048.jpg CYMERA_20140114_173117.jpg CYMERA_20140114_173552.jpg
又开始乱来,用巧克力鲜奶取代水分


CYMERA_20140114_172936.jpg
全部材料都倒进搅拌器里


CYMERA_20140114_172746.jpg CYMERA_20140114_173001.jpg
搅拌5分钟,加入chocolate rice


CYMERA_20140114_173525.jpg
装进小杯子


CYMERA_20140114_173617.jpg
放上小装饰,但是效果不理想


CYMERA_20140114_173639.jpg
放进烤炉

CYMERA_20140114_173707.jpg
完成


CYMERA_20140114_173807.jpg



本帖最后由 我快乐 于 14-1-2014 06:04 PM 编辑

CYMERA_20140114_172705.jpg

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顺水 + 5 精品文章

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发表于 14-8-2013 07:04 PM | 显示全部楼层
不错不错
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发表于 14-8-2013 07:27 PM | 显示全部楼层
好吃吗?好吃吗?给我一个呀
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 楼主| 发表于 14-8-2013 08:03 PM | 显示全部楼层
BabyKangaroo 发表于 14-8-2013 07:04 PM
不错不错

真的吗。。谢谢捧场。。。
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 楼主| 发表于 14-8-2013 08:05 PM | 显示全部楼层
栀子叶 发表于 14-8-2013 07:27 PM
好吃吗?好吃吗?给我一个呀

我觉得好吃因为是我自己做的。。
不好意思,我只能和你分享照片而已
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发表于 14-8-2013 08:14 PM | 显示全部楼层
给我一粒
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 楼主| 发表于 14-8-2013 08:16 PM | 显示全部楼层
devilredcantona 发表于 14-8-2013 08:14 PM
给我一粒

你够吃吗一个。。。
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发表于 14-8-2013 08:38 PM | 显示全部楼层
看起来好好吃哦,星也要一个啦
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发表于 14-8-2013 08:41 PM | 显示全部楼层
我也是很喜欢吃蛋糕类,Muffin 也是很喜欢,几乎什么口味都爱
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 楼主| 发表于 14-8-2013 08:45 PM | 显示全部楼层
luckystar3339 发表于 14-8-2013 08:38 PM
看起来好好吃哦,星也要一个啦

可以。。。你自己随便选一个来吃。。。
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发表于 14-8-2013 08:48 PM | 显示全部楼层
我快乐 发表于 14-8-2013 08:45 PM
可以。。。你自己随便选一个来吃。。。

很好吃。。。。。
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发表于 14-8-2013 09:05 PM | 显示全部楼层
我喜欢啊。。。看起来很好吃啊。。。话说你在烤炉前拍照,看到你的身材了
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 楼主| 发表于 14-8-2013 09:27 PM | 显示全部楼层
风花雪蓝殇 发表于 14-8-2013 09:05 PM
我喜欢啊。。。看起来很好吃啊。。。话说你在烤炉前拍照,看到你的身材了

哪里有看到什么身材啊,我都看不到
雪雪不是应该欣赏我的蛋糕多点吗。。

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BabyKangaroo + 5 你说的这一句话,令我想到亚航今天的大新闻.

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发表于 14-8-2013 09:42 PM | 显示全部楼层
我快乐 发表于 14-8-2013 09:27 PM
哪里有看到什么身材啊,我都看不到
雪雪不是应该欣赏我的蛋糕多点吗。。

先问下,你那个时候是不是穿白色的衣服?。。。我欣赏有什么用,你都不给我吃。。。开玩笑的
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 楼主| 发表于 14-8-2013 09:47 PM | 显示全部楼层
风花雪蓝殇 发表于 14-8-2013 09:42 PM
先问下,你那个时候是不是穿白色的衣服?。。。我欣赏有什么用,你都不给我吃。。。开玩笑 ...

你的眼睛真是神眼啊。。。我看了好久都要斗鸡眼了,才看到那么一点点影子啊。。。
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发表于 14-8-2013 09:59 PM | 显示全部楼层
我快乐 发表于 14-8-2013 09:47 PM
你的眼睛真是神眼啊。。。我看了好久都要斗鸡眼了,才看到那么一点点影子啊。。。

那是因为我拥有一双深邃的眼睛啊。。。在这边这样聊,会不会被版主扣分啊。。。闪
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 楼主| 发表于 14-8-2013 10:06 PM | 显示全部楼层
luckystar3339 发表于 14-8-2013 08:48 PM
很好吃。。。。。

星星下次记得分享你做的蛋糕给我看哦
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发表于 14-8-2013 10:13 PM | 显示全部楼层
风花雪蓝殇 发表于 14-8-2013 09:05 PM
我喜欢啊。。。看起来很好吃啊。。。话说你在烤炉前拍照,看到你的身材了

雪,和你拥有一样的想法啊,看到微波炉那张照片我也是放大注意看看乐有没有糊涂到把自己也拍下来了
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