炎热的午后来杯清凉的吧！！！！！！

yahui

霜淇淋摩卡



材料

长柄汤匙1支，义式浓缩咖啡60㏄，冷开水100㏄，巧克力酱30㏄，香草冰淇淋3球，冰块适量，咖啡豆１颗

做法1.在杯中加入义式浓缩咖啡及冷开水搅拌均匀，再加入约6分满的冰块。
2.将香草冰淇淋装入挤花袋中，在作法1上方挤出圈圈状。
3.在作法2挤出的圈圈中间淋上巧克力酱，再放上一颗咖啡装饰即可。

yahui

巧克力摩卡冰淇淋



材料
冰摩卡咖啡一杯，香草冰淇淋球一个，巧克力冰淇淋球一个，黑巧克力若干，黑巧克力粉若干，蛋卷一根
做法

先融化黑巧克力，可放微波炉，或隔水融化。
把融化的巧克力涂在杯子的杯壁上。
倒入冰摩卡咖啡
放入2个冰淇淋球
撒上写巧克力粉
最后放上蛋卷装饰
小诀窍:

味道的好坏在于咖啡的香浓程度和黑巧克力的质量，以及冰淇淋的口感上。

yahui

蓝莓冰咖啡



这一款饮品口感分明，就像人生有酸甜苦一样，细细品味，才能体会
材料
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，蓝莓汁30毫升，牛奶60毫升，碎冰
做法

在杯中依次加入碎冰和蓝莓汁
将鲜牛奶沿搅拌棒慢慢注入杯中
再慢慢地倒入事先泡好的冰雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，达到分层的效果

yahui

薄荷柠檬冰爽茶



材料
薄荷叶，柠檬，蜂蜜（可随意），冰块
做法
1 薄荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时；
2 柠檬洗净切片；
3 将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片；
4 按照自己的口味加入适量蜂蜜（可以不加）调匀；
5 放入冰块即可。

yahui

菊花柠檬蜂蜜饮



材料
干菊花4至5朵，柠檬4片，蜂蜜5汤匙，热开水800ML（大约2大杯）。
做法

1、材料：干菊花，柠檬，蜂蜜。
2、将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入热开水。
3、泡到菊花出味，开水变温。
4、柠檬切片。
5、往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜，搅拌均匀。
6、整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻，喝前加入冰块4至5片。
小诀窍:

1、柠檬片和蜂蜜都要待水变温时加入，不然会破坏维生素和一些有用的成份。
2、柠檬一次不要加太多，多了会影响味道。

yahui

自制柠檬蜂蜜



材料
柠檬，蜂蜜，广口瓶
做法
1.新鲜的柠檬切片；
2.叠入瓶子里将蜂蜜泡上；
3.放进冰箱冷藏就ＯＫ了。
小诀窍:
事先一定要把瓶子用开水煮过杀菌哦～
胃酸过多者，溃疡患者不宜饮用，请注意了～

yahui

牛奶西瓜饮：防晒美容



材料
牛奶100克，西瓜100克，冰块少许
做法

１，西瓜切碎，
２，榨汁
３，取一杯子，放入冰块，倒入牛奶
４，西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可.

小诀窍:
１，最好是有甜味的牛奶，如果是纯牛奶，估计不会形成分层。
２，也可以加一点蜜桃汁。

yahui

西瓜牛奶冰



材料
西瓜200g，剉冰适量，炼乳1大匙，黑糖水1/2匙
做法
1.将西瓜洗净去皮，切块状。
2.取适量的剉冰摆盘，将做法1切好的西瓜丁摆上，均匀淋上炼乳及黑糖水即可。

yahui

西瓜冰沙



淡淡的西瓜清香，晶莹的粉红色，状如雪泥，忍不住就想把它放入口中。
材料
西瓜　　1000g，绵白糖　1汤匙（15g）
做法

西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。
将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。
将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
小诀窍:

果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。
每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。

yahui

西瓜冰糕



材料
糯米粉两小勺，西瓜，白糖，水
做法
1.两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。
2.西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。
3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
4.倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。
5.脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。

yahui

绿豆冰棍儿



材料
绿豆500克，红糖100克，水1000克
做法
1.把绿豆洗干净，注意淘沙哦。
2.把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里，加入1000克水，用高压锅煮十五分钟左右，就成了一锅消暑绿豆汤啦。
3.绿豆汤晾凉后，小心装入冰棍模里，放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。
4.脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模了。

注

也可以在煮好的绿豆汤加些椰浆，冰棍会更好吃

BBC1

谢谢分享！
牛奶西瓜饮我喜欢

hlkuo

yahui 发表于 9-11-2012 09:51 PM
西瓜冰糕

请问那可爱模型，哪里可买到？

hlkuo

yahui 发表于 9-11-2012 09:56 PM
绿豆冰棍儿

绿豆冰我喜欢吃，谢谢分享

emusician

薄荷柠檬冰爽茶看来不错

bluewhale125

牛奶西瓜饮：防晒美容  -- 谢谢分享

ntknight

赞！谢谢分享。。。

promqueen

我喜欢柠檬蜂蜜

Monster2012

谢谢分享

jcling

谢谢分享