我亲爱的很爱吃饼干。。。谁又简单又好吃的饼干食谱吗？

我很想学做饼干，可是我没有食谱，也从没做过，有人能帮帮我吗？

思念离我很近

之前我常做饼干..所以收了不少的食谱..不过我现在只剩下两个哦..希望你会喜欢!

日本紫菜饼

材料
A
150克牛油
150克糖粉
50克白油
3粒蛋白

B
200克面粉
2片紫菜〔磨碎〕

装饰
紫菜 （切小方块）

做法
1．将糖粉，白油和牛油打至幼滑，逐步加入蛋白打匀
2．加入B料，搅拌均匀
3．将粉料放入挤花袋，用圆嘴挤出小饼
4．将小方块的紫菜放在圆饼上
5．预热烘炉。以180度烘15－20分钟


这饼干适合给喜欢吃紫菜的朋友...可是要记得噢!烘的时候要注意一下...因为蛮容易焦的!
我第一次做...全都黑了...

思念离我很近

伦敦杏仁巧克力杯子曲奇

材料
(A)
250g 牛油
120g 糖粉
1 粒鸡蛋
1粒蛋黄
半小匙vanila

(B)
300g 面粉
200g 杏仁粉
200g 整粒杏仁,烘香,切片

装饰
100 个小纸杯
500g 烘培用巧克力,隔水煮融
150g 杏仁粒.烘香

做法:
将A料打匀,加入B料拌匀成一软团,用手撮成小圆球,包上半粒杏仁,用180度烘至金黄色,取出待冷

装饰
将饼放入小纸杯中,淋上溶化巧克力,洒上杏仁粒,放入冰箱冷藏,待巧克力凝结后便可收藏

这饼干最难的地方是巧克力酱....一定要隔水煮溶..而且当你把巧克力酱淋上去饼干的时候一定要快..不然巧克力会凝结的...再煮溶的话...巧克力会变得粗粗的...成功的巧克力酱是滑滑的!

这很好吃..通常新年都会买这个饼...
如果不喜欢巧克力的话..单单弄那个饼干也是很好吃的哦!

童话世界

听到都很好吃酱料，有米有图片看

思念离我很近

原帖由 童话世界 于 17-7-2007 02:40 PM 发表
听到都很好吃酱料，有米有图片看

对不起..我很久没做饼干了..
所以米有照片哦...

童话世界

原帖由 思念离我很近 于 17-7-2007 05:33 PM 发表

对不起..我很久没做饼干了..
所以米有照片哦...

酱你就做来放上去啦

思念离我很近

原帖由 童话世界 于 17-7-2007 07:28 PM 发表

酱你就做来放上去啦

我最近比较喜欢做蛋糕耶..
饼干做了没人吃..我家人都不喜欢吃饼干的...

谢谢你。。
若有好的食谱要跟我分享哦。。我在学习做菜。。。
你有很多蛋糕食谱哦？可以分享吗？

思念离我很近

原帖由 小雨87 于 31-7-2007 12:30 PM 发表
谢谢你。。
若有好的食谱要跟我分享哦。。我在学习做菜。。。
你有很多蛋糕食谱哦？可以分享吗？

不客气!
你可以去我老大的贴看啊!
这里~
http://chinese2.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=689210&extra=page%3D1

有很多的蛋糕哦!

谢谢你。。。也谢谢：老大：的贴。。。。
什么是白油？不好意思。。。
那天我做了那个伦敦杏仁巧克力杯子曲奇，可是巧克力焦掉了
不过我妈咪觉得好吃哦。。。

思念离我很近

原帖由 小雨87 于 9-8-2007 11:40 PM 发表
谢谢你。。。也谢谢：老大：的贴。。。。
什么是白油？不好意思。。。
那天我做了那个伦敦杏仁巧克力杯子曲奇，可是巧克力焦掉了
不过我妈咪觉得好吃哦。。。

白油是shortening

焦了啊?要隔水煮溶啊..不能直接碰到锅咯!
那里面的饼干单单吃也很好吃啊!