【國宴大師•法式芝士焗土豆】5個步驟就能搞定！簡單高級又好吃，愛吃芝士別錯過~ | 老飯骨

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上古上神33333

发表于 4-9-2024 09:21 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

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【國宴大師•法式芝士焗土豆】5個步驟就能搞定！簡單高級又好吃，愛吃芝士別錯過~ | 老飯骨

洋蔥切細絲，土豆切片，培根切條，鍋裏放入橄欖油，把培根煸香，再下入洋蔥煸出香味，可以烹入一些白葡萄酒增香；
烤盤包上錫紙，底部抹上黃油，碼上土豆片，均勻地撒上黑胡椒、鹽、培根，再碼第二層土豆片，一共碼三層；
兌汁（2奶油：1牛奶），倒入烤盤，表面再壓一層錫紙，烤箱上下180度，烤40分鐘左右，出鍋灑馬蘇裏拉芝士，關掉底火，上火最高溫，一邊烤一邊觀察奶酪狀態，烤8-10分鐘，齊活！