這些偽粗糧會讓血糖飆升，糖尿病患者要注意！

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很多人覺得粗糧健康，可以降血糖，其實粗糧的種類很多，有些粗糧並不降血糖，反而會讓血糖升得更快。糖尿病患者需要嚴格控制飲食，保持血糖穩定。如果有高血糖等疾病，有必要瞭解一些影響血糖的食物的知識。下麵為大家講講這些偽粗糧會讓血糖飆升，糖尿病患者要注意！

有些種類的粗糧會讓血糖升得更快

糯性穀物會讓血糖升得更快，比如大黃米、小黃米、糯玉米、黑糯米等。燕麥、紅豆等粗糧中直鏈澱粉含量多，直鏈澱粉排列很緊密，在體內不容易被分解，對血糖的影響相對較小。

而糯性穀物中支鏈澱粉含量多，支鏈澱粉分支多，結構相對鬆散，容易被消化分解，升糖速度更快。所以，有糖尿病，或者需要控制血糖，要避開糯性粗糧。

打成粉，會升高食物中的血糖生成指數（GI）

不同的食用方法會改變粗糧的血糖生成指數（GI），打粉沖成糊喝就會升高粗糧的的血糖生成指數（GI）。比如紅豆，正常蒸煮的情況下，紅豆的 GI僅23，但如果打成粉沖糊吃，GI 則翻了3倍多，變成72，成了高GI食物。如果你在控糖，不要將粗糧打成粉來喝，如果真的需要打成粉，也要選擇那些打成粉後血糖生成指數（GI）依然較低的食物，比如綠豆和扁豆。當然，也不是GI值越低越好，GI值低的食物都比較難消化，容易帶來腹脹、腹痛、消化不良、反酸、打嗝等問題。

糖尿病患者要如何要如何吃粗糧？

糖尿病被稱為“不死癌症”，如不注意調理，長期處在高血糖狀態，會引發眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙等。如何吃對糖尿病患者來說真的很重要，糖尿病患者應該選擇GI值低的粗糧，儘量少將粗糧打成粉。另外要定期體檢，以免糖尿病對身體器官造成損害還不知道，可以去香港中環專科做金鑽體檢，這是一個全面的體檢套餐，可以深入瞭解各個器官的健康狀況。

這些偽粗糧會讓血糖飆升，糖尿病患者要注意！糖尿病患者可以適當吃粗糧，但不要盲目吃粗糧，有些粗糧血糖GI值並不低，另外將粗糧打成粉，有可能會升高粗糧的GI值。糖尿病患者除了要嚴格控制飲食，還需要定期體檢，及時瞭解身體健康，因為慢性糖尿病有可能引起其他疾病。