银蜂是一种体积细小的蜂种,黑色的外形看似一只苍蝇,其学名为Trigona Carbonaria,基于其尾端并无毒蛰,因此也俗称“无蛰蜂”或“无针蜂”,马来人则称为LebahKelulut。 银蜂主要散布在热带国家,在全世界有约800种类,而单单在马来西亚就有三十多个品种之多。
无蛰蜂拥有许多的品种。它们的特点是它们会采集树木的树脂与胶脂来筑起它们的窝与一个个椭圆形的蜜股袋,用于储存“无蛰蜂蜜”和”花粉“。当”无蛰蜂蜜“储存在蜜袋包里,因为蜜度低而造成无垫蜂蜜在蜜袋里自然发酵而形成了无垫蜂蜜独特拥有的口味。
无蛰蜂蜜中含有大量的黃酮类,萜烯类,有机酸,芳香酸,酶类,多种维生素和矿物元素。
无蛰蜂蜜含自然抗生素元素,提供高抗氧化作用,强力抗菌抗毒素功能,扩张血管,强化免疫系统和活化细胞。
银蜂饲养有别于其它蜜蜂,一般蜂农去森林寻找内有银蜂的空心树洞。最简单的方法是蜂农把树洞锯下带回养蜂场,然后把中间有一个洞的木盘置在树洞上,再把一片塑胶纸盖在木盘上,树洞内的银蜂会上来筑幼蜂巢和储藏巢。
银峰蜜是什么? 是无刺蜜峰生产的蜂蜜。它有利于健康,健身和美容。银蜂都是很小所以银蜂他们可以从深空间的那朵花吸取花蜜。野生银蜂通常在被砍倒的树干上筑巢。因此银蜂中含有多种维生素和矿物质,纯天然不加任何添加剂的银蜂蜜中含有较多的酵素。除了能促进人体内的细胞新陈代谢外, 也能控制癌细胞。有助于刺激人类免疫系统 。是其他糖制产品没有的特殊功能, 而其余的成分包括微量元素及类蛋白, 营养价值颇高, 高于其他蜂蜜的10倍. 银蜂蜜含有16种氨基酸(acid amino), 葡萄糖, 维他命(A/B/C/D/E), 生物类黄酮(Bioflavanoid)和矿物质,银蜂富含天然抗生素。 银蜂蜜的味道是酸甜组合为明显,酚酸类物质容易吸收进肠道.
银蜂蜜的医疗用途还包括改善顽症、三高、关节痛、抗衰老、帮助消化、美容保健、女性产后保健、回复内脏受伤和增进新陈代谢等。
银蜂蜜含天然酵素较一般蜂蜜高,味道酸甜爽口、香味更浓郁,含有的高抗氧化成分,以及微量元素、类蛋白质等,比一般蜂蜜高出10倍。