疫情严重，在家里大战厨房，开始做菠菜奶酪包子

leissimplelife

大家好，
疫情紧张不得不在家呆着。我就开始大战厨房。

记得去年在巴黎一条街上，看到一家很多人排队的藏族包子店，我口水直流，赶紧凑了个热闹。那天的包子让我印象最深的其实是菠菜奶酪包。
味道并不厚重，却很特别，回家以后试了几次，做出来了相似的味道，想要分享给大家。



经过三次发面。面很白，也很有弹性。 就用法国最常见的红色包装的那个面粉。普通中筋的面粉



包子里放奶酪，其实爱好中国文化的法国厨师早就这样做了，只不过放的是蓝纹奶酪，我尝试了一下，并不太符合我的胃口。
这里我选用了马苏里拉和 Kiri, 味道清香，很适合咱们中国人的口味，
包子从汉地流传到藏地以后，成为藏民很喜欢的食物，汉族家庭很少制作奶酪，藏族牧民却家家户户都会自制奶酪，往包子里放奶酪也不是一天两天了。


我忍不住发挥了一把，来个可爱的吧。
因为偶然在有机商店买到了活性黑碳粉。 就做个熊猫宝宝， 萌到宝宝了




花了一个礼拜做出了一个视频，眼睛也变熊猫了。
就是这么爱厨房咋办呢， 有时间看看我的视频吧，有了您的支持我才能持续分享更好的内容。

用国外最容易买到的食材，做心里的味道。

食谱在这里哦：

https://youtu.be/uMH6IUIJelg

祝大家周末愉快