【榴莲慕斯蛋糕】3大步骤+3大重点，跟着我从0开始，一步一步做

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YTING1228

发表于 5-8-2020 03:39 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由 YTING1228 于 5-8-2020 03:42 PM 编辑

哈喽大家好，我是SIN TING
这期视频我们来制作榴莲慕斯蛋糕~
对烘焙有兴趣的朋友，可以关注我哦~

准备材料：
【蛋糕体】
全蛋 - 100克（2颗）
细砂糖 - 60克
低筋面粉 - 60克
牛奶 - 10克
牛油 - 10克

【榴莲慕斯】
榴莲肉 - 375克
牛奶 - 75克
吉利丁 - 9克
水 - 36ml
蛋黄 - 3颗
细砂糖 - 60克
淡奶油 - 75克
淡奶油 - 200克

【装饰】
淡奶油 - 100克
细砂糖 - 10克
白巧克力 - 100克

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