星巴克咖啡含有高含量的有毒致癌化學物質「丙烯醯胺」

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加州法官裁定 星巴克等咖啡店須貼致癌警告
[星島日報]
2018年3月30日 上午10:37


【星島日報報道】美國洛杉磯法官裁定，全球最大咖啡連鎖品牌星巴克公司（Starbucks Corp.）和其他咖啡業者在加州販賣的咖啡產品，必須貼上致癌警告標籤。

路透社報道，法院文件顯示，高等法院法官栢里（Elihu Berle）昨日在裁定中表示，星巴克和其他咖啡公司未能證明烘烤咖啡豆時所產生的化合物威脅無足輕重。

星巴克、麥當勞、甜甜圈連鎖店Dunkin' Donuts和皮特公司（Peet's）並未立即對這項要求作出回應。

法院文件指出，總部在加州的「毒物教育和研究諮詢委員會」（Council for Education and Research on Toxics）控告星巴克和其他咖啡公司，沒有警告消費者，他們販賣的咖啡含有高含量的有毒致癌化學物質「丙烯醯胺」（Acrylamide）。

JosephYap

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