烤面包用上火还是下火？

EsteeNg38

用烤箱，烤面包是用什么火？ 上火，下火还是上下火？ 烤蛋糕我昨天知道了是用上下火的～那样烤面包了？

hts

你想"烤"麵包，還是toast？
麵包烤用上下火; toast 麵包，就建議使用 toaster 或 toaster oven (比烤箱小得多)，更節省電力。

P/S: 烤箱烘烤，一般使用上下火。除了燒烤(grill)，使用 "上火" + "門虛掩"(with door ajar)。