很多时候,要男生吃清汤面或粿条,他们都会一脸很为难的样子。除了分量不够之外,口味太清淡,男士们都不喜欢。可这一家高渊猪肉粉,却深得我身边几位男士的推荐。
这家高渊猪肉粉位于Bayan Baru One World,就在面对面板面后面那排店。
每次到这里,我都会吃他们家的猪肉粉,而粿条是我的首选。因为不吃内脏的关系,每次都会特别声明。第一次来吃的时候,因为不知道,所以捧上来的时候,有加了猪肝。这样一碗粿条汤,除了肉碎,猪肉片,还有我最爱的猪肉丸,而且是五粒哦!汤底不像一般的味精汤,而是猪骨味,最重要的是这样一碗猪肉粉只是RM5。
除了我以上所说的猪肉佐料之外,汤里还配上豆芽。顾客也可以依据自己的喜好选择粿条,金旦面、米粉或者是米台目。吃面食,怎么可以少了香喷喷的炸蒜米?这里的辣椒酱配上蒜米,然后一口面食一点辣椒酱,就是一道非常好吃的面食,很有家的味道。这样一碗满满配料的猪肉粉,怪不得深受身边的男生们所喜爱。
炸鱼粥也是另外一道受欢迎的食物。这里的粥,还能看见粒粒分明的米饭,而且粥水是非常有鲜味的。喜欢这里的鱼肉,因为并不是一般档口用的Dori鱼。可价钱却比猪肉粉贵了一点,要价RM8,可鱼肉给得也不少,所以还是非常推荐。
吃粥的话,就会送上这碗小辣椒。里头除了辣椒之外,还有酸柑,洋葱和小虾米。这辣椒的酸重过辣,吃起来很泰式。让我觉得很值得的是虾米给得一点都不吝啬,差不多每一口,都可以吃到小虾米。喜欢酸辣的朋友,应该会很喜欢这酱料。
除了猪肉粉,这里也有售卖粥、东炎面和酸辣面。
如果不想吃面食的顾客,还可以选择他们的鱼头炉,然后再另外点自己喜欢的材料。每次光顾,店里都是满人的。遇上周末,有时候还得排队呢!所以住在附近的朋友,还是周日来吃比较好
Bayan Baru 分行:1-1-9 & 1-2-9,Terrace Plus,11950 Bayan Lepas,Penang.
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