传统潮州人美食－菜粿，城市里的家乡回忆－太子园潮州粿

skywind99

我是个爱吃，爱喝，爱玩的人。
人生最大的享受莫过于此：p
也希望大家和我分享分享哪里有什么美食介绍，谢谢

Klang Valley
鸭肉料理
2＃ Sea Park 日升茶室鸭饭
4# Paramount烧鸭王者之一龙凤海鲜河鱼饭店

传统美食19＃ 传统的味道 － 马来蒸饭 Nasi Kukus - 吧生
意大利餐
3# 圣诞大餐－italiannies

点心
5＃ Bukit Tinggi 平，靓，整地点心店 － BT 好品味点心茶楼

Cafe
6＃ 隐藏在都市后得小garden-bakerei

小食
11＃ SS15 Subang Jaya Rojak － 30号12月更新
16# 好吃的satay一定在Kajang？ No！巴生Meru也有顶级的Satay
18＃ 传统潮州人美食－菜粿，城市里的家乡回忆 太子园潮州粿 － 12号三月更新

中式
12＃ 品香食家小馆 - 30号12月更新
14＃ Cheras的新兴茶室－看不见的美食－咸蛋Sotong
15＃ 辣椒板面始主 －健记

槟城美食
7＃神奇的咖啡3D Art － 55 Cafe & Restaurant － 30号12月更新

Ipoh美食
10＃ 怡保新元华饮食阁雪花啤酒 － 30号12月更新

丁加奴
8＃ KT方形小面包 － 30号12月更新
9＃ Kemaman 爱梅姐咖喱鱼面 － 30号12月更新

skywind99

人生最大的享受就是到处跑到处吃，那天和同事到PJ见顾客，见了顾客同事知道我想吃鸭肉，就强力向我推荐位于Seapark的日升茶室的鸭饭。
每次经过了这里很多次，每次都看到这里很多人，但是都不会停下来尝试下，还好这次有同事的推荐，不然就真的“走宝”咯

我们到的时候还早，所以都不多人，不过幸好早到，多一个十五分钟，整间店面就神气的多了一大堆人出来。

一到了，老板就会拿一碗酸菜鸭汤给我们。味道蛮不错，而且很开胃，只是可能因为没什么料，看起来很普通下：p

过后当然少不了主角啦，鸭肉登场哦，很多人说巴生的比较好吃，但是我还是比较喜欢这间的。

皮脆肉滑，我朋友还特地点了鸭腿给我尝试，一试就深深的爱上了烧鸭，情不自禁。

写着写着，我又开始嘴馋了：p

评分：9/10

地址 : Restaurant Sunrise 日升
31, Jalan 21/1, SEA Park,
46300 Petaling Jaya,Selangor
GPS : N03 06.503'  E101 37.364'


营业时间: 11.30am 至卖完
(星期一休息)
Tel : 03 - 78769689

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今年的圣诞节不再是一个人单身的度过，所以当然要找间有气氛的餐馆好好的和女朋友享受一餐圣诞大餐。
上网搜寻了下就决定了选择Empire Mall的Italiannies来做为今年的圣诞庆祝地点。
早一天就先打电话过去预定，但是却被告知reservation已经满了，不过他们有留位给walk in的customers，我到时可以过来。
圣诞节那天到了哪里才被告知剩下抽烟区哪里有位置，我们都没问题。
那个抽烟区感觉上平常的气氛应该是蛮不错的。
有一个给live band表演的地方，在这里喝杯美酒，配上美食再加上朋友一起相聚，感觉应该蛮不错的。

舞台的隔壁还有一个小吧台，小吧台的隔壁有个可以看出外面的高桌子。

吧台上当然少不了应节的圣诞树咯

不过有点美中不足的地方就是那天我们没有点普通的菜单，只是有的点他们准备的圣诞菜单。所以没有的尝到他们知名的italy面还有蛋糕。
因为女友不吃牛肉的关系，所以我们点了一个Lassani还有一个salad，原本还打算点一个dessert的，但是waiter告诉我们两个其实就很够我们两个人吃了。
还好没有order，上菜的时候，他们的分量真的蛮大的。
点了一个Salmon Salad做前菜，蛮喜欢那腌了的salmon的味道再搭配上水果和蔬菜，真的蛮不错
评分 － 5/10


过后点了一个鸡肉的lassani。
很香浓的chesse味，不过份量蛮大的，一个人如果吃一份的话会感到有点腻。
但是两个人share的话就不错的。

评分 － 5/10

整体的感觉都不错，下次还是回过去再试试看其他的料理。
可惜的就是没有机会尝试到他知名的蛋糕，意大利面还有pasta。

G16, Empire Shopping Gallery,
Jalan SS16/1, 47500 Subang Jaya,
Selangor, Malaysia
tel: +603 - 5637 7259
email: [email protected]

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自从在日升茶室吃了烧鸭之后就深深的迷上了烧鸭。
在网上听到了人谈论说Paramount的龙凤海鲜河鱼饭店的烧鸭也是不错的时候就一直找机会想来尝试尝试。
今天难得假期就和家人一起到来这里试试看。
从名字听起来，如果没有介绍的话真的不会联想到这里知名的是烧鸭，还以为会是河鱼之类的。但是到了这里几乎可以看到每张桌子都有一盘烧鸭的，单单是卖相都很不错了哦。
差不多五点多六点多就到了龙凤这里，人已经是很多了。那些员工都忙不过头来了，一到就听说烧鸭卖完了，开始还有点失望的，幸好的是他们还在烤着，只是需要花时间等等下而已。

等了一下子，招牌烧鸭上桌了，和日升比较起来，两个都是属于不同的风格。
日升的皮脆肉嫩但是就不这么的嫩滑。
而龙凤的皮就输了点点，但是烧鸭的肉真的很嫩滑，而且奇怪的是看起来觉得会蛮油腻的，但是吃下去又觉得不错，一点都不会觉得很油腻。

评分：7.5/10

过后还点了一个网上推荐的南瓜盅，这道料理一上来的时候，我们都吓到，看到它的料里有鲍鱼片，海参（忘记有没有了哦），还有很多的贵料，心里都在为价钱担心怕怕：p

这个南瓜盅也是很推荐，我们整家人都很喜欢，海鲜味很够，但是又不会过腥。只是有点奇怪，可能是因为南瓜中和了海味的鲜味，感觉很入口，但是又没有南瓜的甜味哦，不过整体的味道是不错的

评分 － 7.5/10

说明了是河鱼海鲜饭店，不点一只鱼又觉得怪怪的，所以就点了只巴丁，点菜的告诉我们100g是10块，不知道有没有记错价钱，那时候记得在云顶山脚哪里吃好像是100g7块钱左右而已。
不过这道河鱼就比较没有惊喜，比较的普通，如果比较起来，我还是推荐云顶山脚的bukit Tinggi的河鱼比较好吃。

评分－ 4/10

最后，我们还点了一个豆腐，有点四川感觉的。
辣辣的，但是豆腐的口感不错，也是值得尝试尝试的。

评分 － 6.5/10

点了四样菜再打包半只烧鸭，买单才215，算起来觉得还可以，个人觉得是物有所值的。
值得值得^^

龙凤海鲜河鱼饭店
Location: 1, Jalan 20/13,
Paramount Garden, Petaling Jaya.
Tel:03-7876-9045.

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做工辛苦了整个星期，难得的星期六早上又早起身，当然是找点平，靓，整地点心店来Tam下早茶，好好的和家人relax relax下的。

之前就来过Bukit Tinggi的好品味点心茶楼，这里一路来早上都很多人下的，我们到的时候都差不多是满人了，好不容易才找到一个位子就坐了下来。

里面可是人山人海，看来巴生的点心生意有的做哦：p

当然前提是要可以做到平，靓，整啦

一坐了下来，就拼命的点个不停了，虽然这间点心店看起来比较的普通，但是应有的点心都有。我们点了很多，但是因为顾着吃，所以都没有拍到照下来：p

请原谅我比较的嘴馋，美食当前，什么都忘记了：p

我蛮喜欢这个不知道叫什么的，中间是加亚来的，我吃起来觉得蛮不错，他们的点心的馅料都下重本，一点都不小气，只是我的家人好像都不这么喜欢。

当然少不了他们招牌的流沙包。

一咬下去，里面都是满满的香浓流沙，这个真的很不错，强力地推荐。

和龙的传人的有的比，但是价钱方面这里就便宜很多。

个人也是很喜欢这个虾卷，新鲜炸出来，香脆又可口。

除了上面推荐的之外，我觉得他们家的虾饺还有很多的点心都是不错的，吃点心最重要的就是材料要够新鲜，他家的点心我觉得都不错，再加上超公道的价钱，真的很值得过来尝试尝试的。

我们四个人吃到饱饱，才总共58块多而已，你看他的单上的每个食物的价钱都不会贵，最贵的才4块九，我相信这样的点心价钱真的很难找到了，真的超便宜。















整体推荐： 6/10

The address:
BT Dim Sum House
No. 55-0 - 57-0 Jalan Batu Nilam 5
Bandar Bukit Tinggi Klang
41000 Klang
FB site : https://www.facebook.com/pages/BT-Dim-Sum-House/159982394059810

Google Map : 3.01032,101.434115

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上个星期和女朋友去走街之前就经过了PJ Jaya one哪里的时候就想起了朋友曾经介绍的这小天地就绕了过去尝试尝试。

朋友那时推荐说哪里的食物不错之外，环境也很好，很优雅。

这间餐馆就躲藏在renault车行地后面，你可以从后门进入或则是透过车行进去可以

我们是从后门进入，进去就看到这悠闲的优雅的景点。

在都市里绿油油的庭院蛮舒服的，悠闲的时候到哪里休息享受下美食也挺不错的。

我点了杯咖啡，味道不错下

餐馆其实就在renault里面的车行，在哪里看到了蛮多的面包，好像都蛮美味的，可惜的就是没有拍到照片。

蘑菇汤这的值得推荐，一点都没有偷工减料，每一口都可以尝试蘑菇的香浓味，喜欢蘑菇的朋友真的强力推荐

还点了个意大利面，但是我忘了是什么名称，吃起来的味道也是不错。

最后一个就是羊排了，它的black paper酱蛮不错的，只是觉得那羊排烤到有点过干，不过搭配上那black paper酱个人觉得还可以

食物方面觉得还不错的，但是考虑到环境蛮不错的。

做工累了，几位知己到这里来停留休息下，享受下绿油油的庭院是蛮不错的享受

休息就是为了走更长远的路。。。。

地址 Kota Damansara Jalan Kemajuan 12/18 Lot 77 46200 Petaling Jaya Selangor Malaysia

（Renault车行里面）

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上个星期陪女朋友过去槟城做些东西之于当然不忘记到处去走走享受当地的美食。
到处吃饱饱了当然想找些比较有风味的地方来坐下来好好休息顺便消化消化。

女朋友的朋友介绍了这间55 咖啡坊。
主要的原因是因为我的女朋友很喜欢coffee artworks,而这里的artwork又是3d，所以想来看看



我点了侍应介绍的Chocolate，口感不错，上面也是有artwork，
还没有喝就觉得不错下。



因为里面人满了，而我们也没打算吃东西，所以我们就被安排坐在外面，
不过在外面也不错坐下的。
不知道他的东西好吃吗？下次就去试试看吧。



当当当，主角上来了，
咖啡应该不重要吧，重要的是那3D artwork，
不错看下，我的女朋友蛮喜欢的



整体来说是不错，只是可惜没有尝试到他们的食物，
听说他们的食物也不错下的，但是闻名的还是他们的coffee 3D art，
如果想带女朋友去哄哄她的，这是不错的地方。
也适合一班朋友过来这里聚聚会聊聊天，唯一可惜的就是附近的泊车位比较难找而已。

地址
55, Lorong Stewart,, 10300 Penang, Malaysia

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对我来说，难得到了丁加奴，当然不会忘了去我最爱吃唐人街小面包。
这个可是道地人才懂的吃的方形小面包，没有吃过唐人街你就不算来过丁加奴了。
在网上看了很多的博文都是写说出名的是在唐人街前面那间，但是我吃过了还是喜欢这间较久和历史悠长的正式丁加奴小面包：p



和十年前我到来的时候一模一样，都没有变到，当然那种古早味的感觉不是每个地方都给的到的。

一到了门口就可以看到蛮多报章的极力推荐了，所以当然不差的咯

坐了下面，什么都不点，第一个就是点我最爱的方形小面包


方形小面包 － 9/10

看似普普通通的面包和一片牛油还有加牙却拥有让你想象不到的美味。
那冷冻的牛油加上加牙涂在热烘烘的方形面包里。
半融化的牛油咬在嘴里，牛油的香味和加牙融合在一起，陪上香脆的面包，写了都感到肚子在叫咯：p

我喜欢简单美味的食物，越简单的美食越难表现出它的美味。
而这个小面包让我深深的体会到上面的道理。


地址
Jalan Kampung Cina Bandar Kuala Terengganu Terengganu Malaysia

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上个星期，难得出差到我久违的丁加奴去，当然是趁机好好的回味一下所怀念的美食。
到了kemaman绝对不容错过的咖喱鱼面，同时也是哪里的特色来的，
到目前我只是在Kemaman哪里吃到这么美味而特色的鱼面。
这里的咖喱面并不象KL或者槟城的那一种浓厚的咖喱香味，
相对的，这里的咖喱鱼面有一种淡淡的海鲜鱼味。
在加上一盘清蒸的kampong鱼配上那独特的sambal,
我只能说一句这可是我看过最便宜最简单的美食，得到的满足却超出了厨师带给我们的心意。
简单的食物是最难煮出那美味，
但是这份简简单单的美食却可以让你回味无穷。



那Sambal配上那香甜的鱼味简单的一个字，美味 7/10



Kelopok － 普普通通，但是香脆哦

清蒸的Kampong搭配上Sambal，简单但却也最考功夫 －9/10 一定要试



同时，听说它的咖啡也是不错的哦，但是因为我在海滨哪里喝了，所以就没有机会在这里尝试到，有机会尝试到的人来让我知道下。

Kemaman 爱梅姐咖喱鱼面
Jalan Pasar Chukai Terengganu Malaysia

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出差的最大好处就是可以到处享用各地的美食，体验当地人写意的生活。
这次和同事一起出差，而其中一个同事又是当地人兼美食爱好者，
酱这次的旅程当然是充满惊喜和满满的收获啦。

到怡保公干完了之后，晚上当然少不了尝尝当地的雪花啤酒，
这雪花啤酒可厉害了，听说已经申请了专利的，可算是怡保特色之一。

大大个字的新元花饮食阁加上雪花啤酒，
哪里有的在店面里想用冷冻的雪花啤酒还是坐在外面吹着风再享用一杯啤酒哦，
我们选择了坐在外面，享受那街边吹风同时享用冷冻的雪花啤酒的感觉
  

同事约了三五知己一起，有冰冻的雪花啤酒当然少不了美食的乘搭咯。
这个sotong真的超好吃，一口咬下去就知道这sotong的新鲜度是超棒的。
满嘴都是sotong的鲜味，加上QQ的咬劲，简直就是没得顶哦。 － 7/10



我们还点了一个上汤啦啦，这个上汤啦啦的药材酒味有点重，不是这么的喜欢 － 1/10


健康的生活当然少了点一样青菜咯，腐鱼炒菜，超香地腐鱼味道，我满喜欢的 － 6/10



这个我不知道什么名堂来的，知道是炸非洲鱼。
我第一次吃这么香脆嫩滑地炸非洲鱼，最重要是没有那股土味，超级推荐如果拿来搭配啤酒的话 8／10



哪里的去骨炸鸡也是很值得吃，想不到这样地小地方也可以吃到这么好吃的炸鸡块，炸鸡皮里抱着可是超嫩滑多汁肌肉块。
搭配雪花啤酒超一流 7/10

最后当然少不了今晚的主角，雪花啤酒。
冷冻的啤酒到入冷冻的啤酒杯，上面都是满满的雪花冰，一拿来就马上的喝下去，那种冰透骨里的感觉只有一个字，超棒哦
啤酒最重要是够冷够冻，不加冰来冲稀啤酒香浓的酒味，酱的啤酒就是最棒了的。 9/10



放了工，三五知己一起到这里聚聚喝这里的雪花啤酒，聊天说地，品尝下这里的美食简直就是人生一大美事。
有机会到怡保的朋友一定要到这里享受享受下。

几个也是不错的网站介绍
http://cissy210.blogspot.com/2011/07/snow-beer.html
http://tw.myblog.yahoo.com/chan_shymin/article?mid=166

怡保新元华饮食阁雪花啤酒
Jalan BijihTimah Ipoh Perak Malaysia

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SS15 Subang Jaya Rojak

几年前被我上司介绍去吃的Subang Jaya SS15 indian Rojak，吃过了之后每次到别边吃到Rojak就会忍不住想起SS15 Rojak。
一经过附近就情不自禁地往那方向走去哪里停下吃下rojak和cendol在继续做工。


那地方就是路旁地一排mamak stall，没有桌子给客人就坐。
来地客人一就是打包不然就是拿着酱吃而已，如果对环境有一定地需求地话，那么这里很明显就不适合你了。
但是如果你想尝试够味又香脆地道地Rojak，那么你一定要过来试试看。

简简单单地Rojak，但是那用心地Rojak酱还有那香脆地饼干，真地会让你一口又一口停不下去地。

在平常日子和艳阳下都这么多人排队，你就知道它地魅力是多么地不可挡了。

还有喜欢他地一点就是它地价钱公道，并没有因为出名了就胡乱起价地。速度也蛮快地，所以看到人龙也不要排下队等待下品尝下马来西亚地道地Rojak。

题外话
哪里地cendol也是不错下，Cendol地香味还有甜度都刚刚好，喝完了都不会觉得太甜或者太口渴地。

SS15 Indian Rojak & Cendol (Opposite Pan Bakery)

(along) Jalan SS15/3B,

47500 Subang Jaya,

Selangor D.E,

Malaysia

Open 11.30am-7.30pm daily.

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今天和两位朋友到KL里去爬山，
爬完山之后就到位于selayang Batu Caves的品香食家小馆品尝哪里的美食。
上次的到来差不多是一年前了，每当忆起这里的生虾河粉的时候，嘴里满是那生虾的鲜甜味。
差不多7点多就到了这里，因为营业时间是8点开始，在外面等到它开店就进入了成为今天的首个顾客。

到了那地区就不难找了，就在角落间旧旧的两间店面哪里。
在里面可以看到很多的介绍报导和知名人士的合照。

来到这里必试的其中一样料理－粥。
有蛮多的口味的，我们选了皮蛋鱼肉粥。
那又绵又滑的粥搭配新鲜的鱼肉，真的很很让人打开胃口。



这油菜是我朋友点的，这样就比较普通。
不是这么推荐。

最后当然是压轴的生虾河粉，让我回味无穷的生虾。
价钱不便宜，但是美味的东西就没关系：p
有听人说过其实不需要加生虾，它的河粉就已经很美味了。
但是总是觉得加了生虾的河粉才拥有那鲜甜的味道，为这道佳肴锦上添花。
强力的推荐。

品香食家小馆
No.2. Jalan Medan Batu Caves 2.
Medan Batu Caves, 68100 Bt. Caves.
Selangro Darul Ehsan
Tel: 03-61877430
Operation Hour : 8.00am - 3.30pm

maskmanz

谢谢分享   

skywind99

有些餐馆可能不是煮的每样菜肴都美味，但是都会拥有自己一些的招牌小菜。

觉得如果因为大家都不懂的order而使到这些餐馆真的觉得很可惜。

所以如果有朋友介绍的话，就算只是一两样小菜好吃，我都会跑去试试看支持支持的^^

因为工作的关系所以就搬过来了吉隆坡。

刚到这里，当然是拉着朋友叫他介绍附近的美食过来，朋友就推荐了我附近我家的这间新兴茶室晚上的大炒档口。

因为只是三个人吃，所以我们只是点了几样小菜而已。

第一个当然就是朋友极力推荐的咸蛋sotong。吃下去真的是吮手指哦，咸蛋够味再加上新鲜的咸蛋，口感一流加上咸蛋的香味，想起来我又肚子饿了哦 － 评分 8/10

第二样因为朋友想吃猪肉，老板娘就介绍了咖喱猪肉。这个咖喱比较倾向印度式的煮法。咖喱味很香，尤其是那咖喱叶的点缀，更加是锦上添花，美中不足的是我觉得猪肉有点过硬。

评分 － 5.5/10

第三样点了样招牌豆腐，豆腐的外皮炸到很想香脆，但是内里又滑，算的上是好吃的招牌的豆腐，但是我有点不是这么喜欢它的酱料，但是整体的口感还是不错的。

评分 － 6.8/10

过后老板娘还有提供免费的例汤哦，因为是免费的，当然有加分咯：p

地址是我的GPS显示的，不知道准确没有，不过大概位置就是从KL的方向去Cheras经过1 Shamelin过了青红灯的第二个入口转右直走，然后就在你的左手边。

Jalan Perdana 2/20 56100 Ampang Selangor Malaysia

营业时间 － 晚上7点开始到半夜

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辣椒板面始主 －健记
以前每次都听我的朋友说如果要吃辣椒板面就一定要到cheras哪里吃辣椒板面的开山之主－健记的辣椒板面。

我开始喜欢吃辣椒板面是因为吃到面对面的就深深的喜欢上那又辣又香的口感，所以就一直很想找机会下来cheras这里试试。

现在到了KL，就吵我的同事带我过来试试看。
到了Pandah Indah哪里其实健记并不会难找，因为就在大路边而已，而且在下午时间真的满多人一下的。

到了哪里，没有拍到店外的照片，所以就上网借了别人post的照片过来。

到了这里当然是点它家的招牌咯，传说中的辣椒板面。

我最喜欢的就是哪粒鸡蛋，看起来真的很美味。
板面来的时候是和辣椒分开的，客人可以自己调配适合自己辣度，
我是嗜辣之人，当然加了很多，但是我个人觉得还好而已，辣椒的却很辣但是却没有那种香味，可能是我个人口味不是这么适合。

评分 － 5／10

而且给钱的时候，一碗差不多要6～7块钱，分量并不是很大，普通男生应该要两碗才能饱哦，个人是觉得蛮贵的。
个人是比较推荐去面对面，但是听朋友说jojo面馆也不错吃下的，等吃了再来和大家分享分享。

Address:
Restoran Kin Kin (opposite Pandan Indah Police Station),
6-G, Jalan Perubatan 4,
off Jalan Pandan Ilmu,
Pandan Indah,
Kuala Lumpur.

Opening hours:
Tuesday-Sunday: 8am until 7pm (Closed on Monday)

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好吃的satay一定在Kajang？ No！巴生Meru也有顶级的Satay

相信提到Satay，每个人脑海里第一个想到的一定就是Kajang的satay。
也有很多人特地跑去Kajang就是为了尝尝哪里的Satay。
但是其实巴生的朋友可以去试试看下面介绍的Meru Satay档，一点都不会输给Kajang的。

这间Satay档的地点有点难找但是又不会很难找，最重要是你会到Meru小镇（不是靠近KP哪里的）的BSN或者Ayammas你就找到了，它就在这两间店的正对面，你可以打包或者在哪里吃。哪里除了Satay之外，还有一档Burger和一档Pizza，但是我还没试过，试过了好吃的话记得介绍我去吃吃下。

从档口哪里望过去就是BSN和Ayamas的店面了，所以如果你会到哪里的话其实都不难找。

而后面就有一间motor店和电器店。

那天因为下雨的关系，所以我们就打包了回家吃。
每个人对食物的要求都不同，对于我来说如果不是考验调味的菜肴，那么我就倾向比较注重口感。个人认为其实Satay的味道都大同小异的，重要是那入口的口感。
这里卖的Satay肉都是属于肥瘦刚好的黄金级Satay，瘦肉和肥肉搭配到刚刚好，一口吃下去感到很润滑，但是又不会是那种吃到满口都是肥油的感觉，瘦肉中和了那肥肉的口感。
简单说一句就是棒。
而它的Ketupat也是比较特别，不是四方形的，而是长圆形的，口感就比较倾向过软，但是是那种入口即化，搭配上Satay酱，真的很不错。
唯一可惜的地方就是他家的Satay酱，我个人觉得还差了点点，不然绝对是满分的美食之一。
但是比较起Kajang的，我还是觉得这个比较好吃：p

评分
Satay －8/10
Ketupat －6/10

地址
Jalan Meru, 41050 Klang, Selangor Malaysia
BSN还是Ayamas的对面

boreing

看到我肚子都饿了

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传统潮州人美食－菜粿，城市里的家乡回忆太子园－潮州粿


“如果要找個單字能象徵潮州之食，我想非“粿”莫屬。

字典註釋：粿，米食也。其實說穿就是廣東人的糕，客家人的粄，但這簡單米食落在潮州婦女的巧手裡，卻成為米飯之外教人眼花撩亂、垂涎三尺的粿品。種類多到數不清，與民俗密不可分，在原鄉每個傳統節日裡都有著應對的不同粿品，以作祭祀之用，所以名目繁多，花樣迭出。

粿，可餡可Kosong。Kosong者，蒸成一盤“糕粿”後，切塊來炒就是炒粿或炒粿角，摻入蘿蔔絲即成菜頭粿，以小碗盛米漿炊蒸而成，稱水粿，蒸成薄片後切條便是大家所熟悉的粿條，切成片狀就是“粿汁”中的粿。至於包餡者，種類更為繁多，依餡料不同計有筍粿，菜粿，飯桃粿，韭菜粿，紅桃粿(紅龜粿)等等，以上都是在本地可找到的，相對於潮州原鄉那五花八門的粿品，僅屬一般常見之食。”

引用于http://www.got1mag.com/blogs/kimcherng.php/2013/01/03/-419

上网查找了下，才知道原来粿也这么多的学问的。

上来KL也一段日子，每天都在不断的到处寻找KL美食但是却因为工作忙碌都没有时间Post上来。
这间在住宅区里的潮州菜蜾是我的同事介绍的，就在太子园的附近的Taman里面，但是是在大路边可以看到。

这里有卖三种的口味；古菜，沙葛还有芋头
个人是很喜欢那芋头的和强力推荐。菜蜾皮滑馅香，咬下去那满口的芋头香味真的会让人回味无穷。

地址 Jalan Bunga Mawar 11 56100 Kuala Lumpur Selangor Malaysia

评分 － 6.5/10

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传统的味道 － 马来蒸饭 Nasi Kukus

Setia alam后面的区最近已经开放了，开始也有很多的商家进驻去那里。那天女朋友说他同事介绍了这间Nasi Kukus Boss，我又没有吃过所谓的Nasi Kukus当然就蠢蠢欲动地和女朋友一起去那里试试看。

Nasi Kukus是马来人美食也就是传统的马来蒸饭，很多人会问蒸饭和普通的煮饭有什么分别，个人吃了觉得它们两者的分别在于饭的软硬度还有就是饭的香味。
传统的马来蒸饭吃起来感觉会比较的绵软，还有饭的香味就是比较原味的米的香味。如果要知道原味的米的香味，可以去米桶拿来嗅嗅看😄
而普通的煮饭，就是会比较的硬然后那种米香是另一种的升华。两者的香味会比较不同。
各有各的美味。

在那里真的是可以看到那些饭是用来蒸的哦。

到了那里，人潮真的蛮多的，蒸饭卖到都不够，大家都在等待新鲜出炉的蒸饭。

转头看看，原来马来报早就有报道咯，原来这间店的知名度也是不错不错的哦。

等了一会，终于买到了，我对这些用香蕉叶作为碗的，感觉很有那种传统的味道。虽然我不知道用香蕉叶会不会帮到提味。
淋上了咖喱汁一打开那香味就让我忍不住要开动了。它家的咖喱汁是有点小辣，不过搭配起那蒸饭真的会让你忍不住一口接一口的不断吃下去。两者的搭配真的超完美。口感和香味都一流。
但是炸鸡就有点点小失望，就是很普通的炸鸡而已。那炸鸡并没有让这Nasi kukus加到分。
其实我每次吃马来餐的时候就有一点疑惑的，怎么搭配多数都是炸鸡的？

下面是它家的价钱表，

我有点了它家的Coconut shake来喝，说真的还是马六甲的Klebang coconut shake让我深深的怀恋，不过这里都蛮难找到Nasi Kukus的，所以这家真的是值得来尝尝下我们的马来传统风味。


评分 － 6.5／10

Address:

107G Jln Gemilang U13/BG, Persiaran Setia Prima, Setia Alam, 40170 Shah Alam, Selangor, Malaysia

舞猫猫

Kemaman那个鱼面上次去到时间不对，卖完了