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好喜欢喝罗宋汤~但怎么煮就不知道了。。哪位大大可以指点指点~ 谢了~ |
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发表于 22-11-2011 02:45 PM
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本帖最后由 百鬼夜行 于 22-11-2011 02:46 PM 编辑
回复 1# Hazelnutz
配方我自己弄的，不好不要骂我...
番茄酱和辣椒酱，我选kimball的，
准备芹菜(切)，番茄(切)，胡萝卜(切片)，番茄酱，辣椒酱，大葱(切片)，蒜头(剁碎)，盐，糖，木薯粉 (太白粉)，醋，酱青，味精...
1）先爆蒜头米，
2）倒入水 / 高汤 (加水时要小心，油会喷起来，最好取出蒜头油先)，
3）水没沸时，倒入蒜头油，蒜头米
4）放入番茄酱，辣椒酱
5）放入芹菜，大葱，番茄，胡萝卜
6）加入少许 （盐，糖，醋，酱青，味精）
7）木薯粉先放入碗，加入适量的清水。搅拌后倒入锅里。
8）多一阵就可以上桌了。 |
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发表于 11-12-2011 01:16 AM
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发表于 11-12-2011 01:18 AM
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我的材料是 tomato, potato, leek, & onion,
盐少许就可以煮出甜甜微酸的哦! |
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发表于 11-12-2011 08:32 AM
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发表于 11-12-2011 10:12 PM
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大洋葱，牛尾，番茄，胡萝卜，西洋芹，大概熬3小时。番茄多放点就可以不用tomato paste了。 |
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发表于 12-12-2011 12:17 AM
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发表于 16-5-2012 03:27 PM
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发表于 9-8-2023 08:28 AM
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不吃牛的话可以用猪代替吗 |
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