|
查看: 2542|回复: 20
|
求Khao Yam食譜
[复制链接]
|
|
|
請問你們誰有Khao Yam飯的食譜?謝謝. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-2-2011 10:54 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 15-2-2011 05:56 PM
|
显示全部楼层
虾米? 是不是cow jump呀?
bowind 发表于 15-2-2011 10:54 AM 
Yes,就是! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-2-2011 11:51 PM
|
显示全部楼层
听说正宗的要找百多种草来搭配。。。。。
现在外面卖的都是偷工减料
真正这个饭食给坐月子的妇人吃的 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 15-2-2011 11:54 PM
|
显示全部楼层
听说正宗的要找百多种草来搭配。。。。。
现在外面卖的都是偷工减料
真正这个饭食给坐月子的妇人吃的
百思不解 发表于 15-2-2011 11:51 PM 
那你有没有它的食谱? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-2-2011 12:38 AM
|
显示全部楼层
给你食谱都不懂你能不能抓到那些'青草'
回复主题
我没有那瓶'青草'精华液的食谱 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 16-2-2011 09:03 AM
|
显示全部楼层
给你食谱都不懂你能不能抓到那些'青草'
回复主题
我没有那瓶'青草'精华液的食谱
怪胎 发表于 16-2-2011 12:38 AM
?????什么意识呢? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-2-2011 01:21 PM
|
显示全部楼层
您认为那个青色的饭是用普通染料煮出来的吗？
那些都是多种‘青草’制出来的草汁加进饭内煮出来的青色饭 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 16-2-2011 09:55 PM
|
显示全部楼层
您认为那个青色的饭是用普通染料煮出来的吗？
那些都是多种‘青草’制出来的草汁加进饭内煮出来的青色饭
怪胎 发表于 16-2-2011 01:21 PM
我知道啊,那你有没有它的食谱呢? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-2-2011 11:46 PM
|
显示全部楼层
都回复你说
没有那瓶青草水的食谱了  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-2-2011 11:54 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-2-2011 02:53 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 MoMo猴猴 于 18-2-2011 02:57 PM 编辑
erm。。
我没做过，但我大概知道~
1。首先先学会做青叶饭
如果要方便，干脆去买现成的在青叶汁
在jane beauty对面一辆van买糕的有卖（也可以问那老板娘怎么做）
就用那汁来煮饭
配料方面。。
炒椰丝
虾米碎
青瓜（切丝），大葱（切片），长豆（切碎）。。香茅，香菜，其他青叶等
鱼碎（煮熟鱼压碎可以了）
budu （ 可以买现成的 ， 然后可以加点小辣椒压碎，然后加点酸甘会更可口哦）
黑胡椒粉
把饭和配料搅在一起，配上炸鱼饼，就可以啦~~ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 18-2-2011 08:01 PM
|
显示全部楼层
回复 SnOOpYc
看看这行不行，材料可以自行斟酌
enzymomo 发表于 18-2-2011 11:54 AM
谢谢，很有用。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 18-2-2011 08:02 PM
|
显示全部楼层
erm。。
我没做过，但我大概知道~
1。首先先学会做青叶饭
如果要方便，干脆去买现成的在青叶汁
在jane ...
MoMo猴猴 发表于 18-2-2011 02:53 PM
谢谢，请问哪里是Jane Beauty？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-2-2011 09:16 PM
|
显示全部楼层
本帖最后由 MoMo猴猴 于 18-2-2011 09:17 PM 编辑
谢谢，请问哪里是Jane Beauty？
SnOOpYc 发表于 18-2-2011 08:02 PM
在 jalan sri cemerlang 那边~靠近kebun sultan
payang serai ， mugmug cafe隔壁咯
那老板娘中午12.00- 3.00 都会在那边摆摊
傍晚就会换去kebun sultan摆摊~public bank那边 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 18-2-2011 10:18 PM
|
显示全部楼层
在 jalan sri cemerlang 那边~靠近kebun sultan
payang serai ， mugmug cafe隔壁咯
那老板娘中 ...
MoMo猴猴 发表于 18-2-2011 09:16 PM
是不是在KL附近的？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 21-2-2011 05:49 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 21-2-2011 11:39 PM
|
显示全部楼层
我老爸最多只能找到三十多种，我连那些叶叫什么名都不知道，就只知道吃，哈哈！外州人就算是吃到十种 ...
caesarx 发表于 21-2-2011 05:49 PM
真的很想将这道据代表的Khao Yam学好，请问可不可以请教令尊那些叶子的名称呢？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-2-2011 12:01 AM
|
显示全部楼层
真的很想将这道据代表的Khao Yam学好，请问可不可以请教令尊那些叶子的名称呢？
SnOOpYc 发表于 21-2-2011 11:39 PM
就算我知道名字，我也不会认那些叶子，也不是随便找就有，有些是在森林里，有些是自己种的
我去问我看爸，不知可以帮到你吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-2-2011 07:58 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
1883 
35
