北方网记者 刘雁军 北方网专稿：如今，一次性“卫生筷”已成为外出就餐者或吃工作餐者的常用餐具。细心的食客可能会发现：许多一次性筷子的包装上都印有“高温消毒”、“清洁卫生”的字样。那么，“卫生筷”真的很卫生吗？近日，本网记者根据网民提供的线索进行了调查。 寻访：“卫生筷”批发基地 8月3日早上8点钟，记者一行驱车1个小时左右，来到了天津市武清区王庆坨镇的郑南楼村，号称天津市最大的一次性“卫生筷”批发基地就座落在这里。据知情人介绍，天津的一次性“卫生筷”有85%来源于此。记者驱车进入郑南楼村，又在乡间土路上行驶约10分钟后，便见到一个批发点，这个批发点名为“津武傚雪餐巾纸厂”，厂外杂草丛生，污水四溢，蚊蝇乱飞。厂门口，几辆农用运输车进进出出，车上装满各种包装箱和编织袋，看样子生意十分红火。见厂门大开，记者便径直走了进去。该厂左右侧各有一排厂房，右侧厂房内堆满了纸箱和麻袋，而左侧则是加工车间。在经理室，记者见到了该厂的负责人。见到有生意上门，这个负责人显得非常热情。经过一番询问，记者了解到，这里是一次性“卫生筷”、餐巾纸、一次性饭盒、牙签等卫生用品的生产厂家，产品销往天津和北京地区，部分“高档”的一次性“卫生筷”还出口日本、美国等国家。随后，记者以开饭店，需要购进大量产品为由，与那个负责人聊了起来。 对话：筷子分5级全没消毒 记者：你们这里生意还行吗？每天大概能“出”多少货呀？负责人：不好说，象一次性“卫生筷”，每隔几天就要从东北进货，每次进2个火车皮，每个车皮有3500件，每件有5000双。记者：象一次性“卫生筷”，你们这里是怎么销售的？负责人：我们这里的一次性“卫生筷”分为5个级别，1级到3级全部出口，只有4级和5级才批发到天津和北京地区。记者：有什么区分？负责人：原材料不同，象5级的筷子一般都有“黑斑”，4级的稍好一点。不过，外人不知道，我们就拿4级的当1级的卖。记者：你们这里是怎么加工的？负责人：很简单，雇几个人，把筷子装进塑料袋里就行了。记者：不消毒吗？负责人：没有，买回去自己消毒呗！记者：你们这里有卫生防疫部门发的经营许可证明吗？那个负责人警觉地看了记者一会儿，说：没有，你们究竟是干什么的？记者忙说：我们也是担心嘛！我们去车间看看，一会再定货。  | | 仓库里堆满了一次性筷子 |
发现：发霉筷子当好的卖 工厂右侧的厂房是一个大仓库，从大门起就堆放着大大小小不同的口袋，口袋上打着“化肥专用袋”的字样，记者打开口袋发现，这些卫生筷全是裸露着的，而口袋则被随意丢在地上，沾满了灰尘。除筷子外，这里还堆放着七八种一次性餐具用品如餐巾纸、一次性口杯以及明令禁止使用的“白色垃圾”——发泡塑料饭盒等。记者大致一数，这里装筷子的口袋约有200余件(每件为5000双)。 记者问道：“这些成形的筷子是哪来的呀？”那个负责人说：“这些都是从东北运过来的，那边木材便宜啊。不过现在这行不好做了，东北那边不允许砍树生产筷子了。”记者装作不懂地问：“这些筷子就这么卖吗？”负责人说：“哪里呀，我们这里有8个工人，一天能加工24件成品。而且，现在销量特别大，所以，如果你要货，得提前给我打招呼，我好准备。” 这时，记者发现，墙边有七八个口袋是打开的，里面全是发霉的筷子。负责人赶忙解释，天气太热了，而筷子又是用湿木材做的，所以才会出现这种情况，并说这些筷子全是废弃的。等负责人转身去了别处，记者又询问了一名女工，她称，这些筷子都是5级品，一般经简单清洗后，分拣出稍好一些的属4级的当1级卖。  | | 筷子随意丢在地上 |
揭秘：硫磺在“帮忙” 此时，那个负责人又转了回来，他对记者说：“带你看看1级品，如果需要的话，也可以卖给你们。”随后，他带记者来到一堆包装箱前，这些包装箱明显要比那些用麻袋装的高档一些。他随手撕开一个包装箱，里面便露出了一排排白花花的筷子。记者问道：“这些筷子怎么这么白呀？是不是经过特殊加工了？”“当然了，不仅这些，包括4、5级筷子都要经过加工的，否则会变形。”“是什么工艺呀？”记者不解地问道。那个负责人诡秘地笑了笑说：“告诉你也无妨。”接着，他便道出了制作成本低廉、色泽较好的筷子的秘诀。 经了解，制筷子厂家一般都有自己的“传统工艺”：将筷骨放进熏房，下燃柴火，上盖硫磺，目的是为了“熏白”。熏完之后直接进烘房烘干成形。最后再加入滑石粉给筷子“抛光”。而部分黑心厂家为了节省成本，有的采用工业硫磺，再有的直接用双氧水或硫酸钠浸泡。那个负责人说：“不过，成本核算上还是硫磺低，你看，这里的大部分筷子就是用硫磺熏白的，这样一双4级的筷子，批发价只卖4.2分，很便宜吧”记者问：“这样的筷子会不会有毒呀？”“没事儿，吃不死人的！”负责人满不在乎地说。事后记者了解到，硫磺燃烧后会产生对人体有害的二氧化硫，在熏制过程中残留在筷子上，只有通过水煮或水洗才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉。一位知情人告诉记者，如果放在水池里，需要浸泡一个星期。可这家厂为降低成本，显然把清洗硫磺这道工序省略掉了。 惊讶：未成年人“上岗” 走进左侧厂房的大门，记者看到有8个女工在一张长桌子两侧不停地忙活。每个女工都不戴口罩和手套，直接用手对已成形的木质筷子进行包装加工：从麻袋中取出筷子装入塑料袋。望着一只只用纸箱子盛起来的一次性筷子，记者问，“需不需要再消毒？”答案几乎都是“不需要。”看来，这里已经是一次性“卫生筷”流入市场的最后一道工序了。 在女工当中，记者惊讶地发现，1名看似年纪仅八九岁的小女孩也有模有样地坐在那里，和大人一样往塑料袋里装筷子，她的脚下已堆着两个大纸箱子，里面盛满了包装好的筷子。经了解，这里的女工均为郑南楼村人，每天要在这里工作12个小时以上，工作内容就是包装筷子。她们每天要完成3件(每件为5000双)的工作量，而每双筷子工厂只支付1.2厘钱。经了解，这个小女孩也是郑南楼村人，今年9岁，被工厂招来当童工，由于年纪小，工厂允许她每天包装2件，共10000双筷子。小女孩左手握着一沓塑料袋，右手握着一把筷子，一搓一捻一装，一双筷子便加工好了。一双稚嫩的小手非常熟练地操作每一道工序，看样子是已经工作很长时间了。 在餐巾纸和一次性饭盒加工车间，记者同样看到3名年约十四五岁的女孩，正在为餐巾纸和一次性饭盒印花。据女工们介绍，村里有不少家的孩子都被厂里拉来作童工了。 事后，记者与天津市劳动监察大队取得了联系，队长李砚军表示：立即安排劳动监察人员赴现场调查取证，若情况属实的话，会按有关法律处理。 声音：“卫生筷”凸显法律空白 天津市卫生局防疫处的负责人在接受记者采访时表示，硫磺、硫酸钠等添加剂的使用不仅有范围的控制，还要有量的控制。生产厂家要对产品的添加剂残留量进行严格的监控，生产出来的筷子一定要经过高温消毒这个程序才能流入市场。但工业用硫磺、工业用硫酸钠，在“卫生筷”生产中是绝对禁用的，因为毒副作用很大。 但这位负责人同时指出，目前国家对这类产品管理几乎是一片空白，卫生部也尚未制定食品用工具的卫生管理办法，对无卫生许可证经营一次性卫生餐具的行为是否属违法行为，《食品卫生法》没有作出明确规定。虽然1992年卫生部颁发的《消毒管理办法》规定了对一次性卫生餐具实行卫生许可证制度，但该办法仅仅是依据《中华人民共和国传染病法》制定的，而且对无卫生许可证经营一次性卫生餐具的行为，没有作出具体的行政处罚规定。对一次性餐具的卫生监督，从国家到地方都仍有待于加强立法，制定具有法律效力的规章或地方性法规，从而实施有效的行政管理。 | 
发表于 22-3-2010 11:03 AM
变色卡
千斤顶
楼主
1934 
63
