吉兰丹和登嘉楼新年什么样的年菜？

woshigui

请问吉兰丹的华人新年年菜，会否有融合马来人和泰国人的风味，有不一样的年菜呢？
本人是kl 人，想要了解下~~

caraip02

都是馬來西亞華人... 會差很多嗎? 我住瓜登 只是不是土生土長 一直都很奇怪那些外地遊客 看登嘉樓好像看到UFO這樣....例如:這邊的人####很奇怪的....  這邊的招牌#####  ......就像外國人聽到馬來西亞人就說他們都是懶惰的, 住森林的.....住KL的 PENANG的, IPOH的只是生活環境不一樣罷了 方式也不差呀
LZ對不起 我是離題了  只是看到你的主題有感而發

伊班鲁

虽然吉兰丹和槟城被隔了一座山...
但是由于它跟槟城人的菜肴有80%是一样的...
大多数都是NYOYA风味...
由于吉兰丹马来人占多数...
所以哪里华人的菜肴会加入很多马来人的食品，
如：PUDU 一种浆料...褐灰色的...
那里的华人...吃什么...都会拿来沾...
就像槟城人..吃什么都喜欢沾“松鼠牌”辣椒酱...
还有...他们也喜欢生吃臭豆...也是沾PUDU吃...
在那里...没有所谓的华人巴刹马来人巴刹...
3大种族都共用同一个巴刹...
至于好吃的猪肉...小贩都不像别州那样高高挂着...
KL 和 雪州...小贩都要拿块黑布遮住高挂的猪肉...
槟城的就还是照样挂着...
吉兰丹的...小贩都在自家处理好...将猪切割分好...
然后就用报纸包住...那里的猪肉档...想KL买putu mayam
的小贩那样...摩多车后有个四方铁桶...
他们停在巴刹的角落...华人买菜安迪会告诉小贩要什么肉...
那小贩就在桶里拿了做了记号的报纸包肉放进胶袋里...
那安迪就拿回家后...才打开...
不像其它州属...那些安迪还可以选“我不要那块...要这块”
在吉兰丹...华人还可以吃nasi lemak以外的马来打包饭...
它们是 nasi dagang 和 nasi berlauk...
就像我们在KL路边打包nasi lemak那样方便...
而且...在外州是很难找到的哦...
就算找到...也没有吉兰丹的独特的味道...

woshigui

谢谢你啊，给了我很多咨询

fat_miao

很多错误的质询呢 。。。
特别是那个写到一大堆的 猪肉 购买法 ～～

猪肉 被限制 开一个 巴杀而已 ～～ 本地人称为 猪肉档 - ti bak tiam
去都是 买猪肉的 人为主 ～～ 因为 那边买菜很贵 ～～ 何况 大巴杀才不到 几步路。