寻找小发糕的食谱

~why~

很喜欢小贩中心糕点档口里卖的小小粒五颜六色小发糕。以前卖7粒一元，现在就不懂了。好像是用粘米粉做的。曾经看过百货市场有卖现成的粉，只需加水再蒸就可以食用了。但是现在已经找不到。所以想问问大家，是否可以提供用粘米粉做的小发糕食谱。谢谢。

phoebe_08

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Tuesday, March 18, 2008小发糕2 Fatt Gao 2
[size=180%]小发糕 2

[size=130%]材料1
班戟粉 : 250g

黃糖 : 125g

材料2
鮮奶 / 椰浆 : 120g
Vanilla Oil : ¼ tsp

方法
1) 把材料1放入钢锅内混合均匀
2) 加入材料2顺同一方向充分拌均
3) 倒入已铺上纸杯的小铁杯内8分满
4) 大火蒸15分钟



[size=180%]Fatt Gao 2

[size=130%]Ingredients A
Pancake Mix : 250g
Brown Sugar : 125g

Ingredients B
Fresh milk / Coconut Milk : 120g
Vanilla Oil : ¼ tsp

Method
1) Put Ingredient A into a mixing bowl, mix well
2) Add in Ingredient B, mix well in one direction
3) Pour batter into prepared paper cups in mould ¾ full
4) Steam with high heat for 15min.

~why~

原帖由 phoebe_08 于 21-3-2008 12:09 AM 发表
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Tuesday, March 18, 2008小发糕2 Fatt Gao 2
http://bp0.blogger.com/_qxYx8CdJ8QU/R93pJoJzHQI/ ...

谢谢！这个食谱我已经有了，你是从LOVE 97.2得到这食谱的吧！不过我要的不是这类面粉做的小发糕。我喜欢的小发糕好像是粘米粉做的。有人有食谱吗？请提供。。谢谢！

Haweiyi

我也找很久 .期待高手快来教教我们.