♥♥ 林太爱心厨房~~O(∩_∩)O ♥♥ 酱油鸡

柠檬绿茶

这个寿面我是拿来焖的。。。
不过拿来炒也是很好吃的，不过我觉得会比较干
平常你是怎样煮法的呢？
YIE 发表于 17-9-2011 09:20 AM

    潮州煮法：炒


    请问烟鸭肉是怎样的？

白娘

鸭肉炒饭？烟鸭肉没有吃过呢。。。特别。。创新

wkloh

我没吃过鸭肉。

YIE

昨天第一次煮这道菜加上完全没吃过这样的菜，所以我也不知道好不好吃，只是觉得啤酒很入味而已

不过煮这道菜得到一个提示，就是要趁热吃，因为有糖的关系，冷了以后汁会变硬，要重炒一下

啤酒鸡

材料 ：鸡腿，啤酒一罐，老抽，耗油，冰糖，蒜

做法 ：

1） 预先把鸡腿用啤酒，老抽，耗油和冰糖腌制

2） 腌制好后吧鸡腿拿起，剩下的汁别倒掉

3） 把蒜爆香，加入鸡腿炒一炒

4） 然后把剩下的酱汁倒入，焖一会就可上碟咯

YIE

潮州煮法：炒   


    请问烟鸭肉是怎样的？
柠檬绿茶 发表于 18-9-2011 12:56 AM

其实烟鸭很像烤鸭的。。。只不过这是雪藏的鸭，买回家后要吃时要拿出来煮一煮

   

鸭肉炒饭？烟鸭肉没有吃过呢。。。特别。。创新
白娘 发表于 18-9-2011 09:27 AM

烟鸭跟烤鸭鸭很像的，我也不是很清楚，我也是第一次吃，而且是人家送的
把鸭胸肉切片来炒。。。好吃~~

我没吃过鸭肉。
wkloh 发表于 19-9-2011 12:18 PM

咦。。你不吃鸭的吗？好好吃的哦。。。我喜欢吃鸭胸肉

Sh1l1N

烟鸭没有吃过...可是我爱吃鸭

啤酒鸡也没有吃过， 因为我家里没有啤酒....我今晚要煮的东西跟啤酒鸡有像。。。。我要煮可乐鸡

白娘

昨天第一次煮这道菜加上完全没吃过这样的菜，所以我也不知道好不好吃，只是觉得啤酒很入味而已 不过煮这道 ...
YIE 发表于 19-9-2011 01:34 PM

    嗯。。这道啤酒鸡好吃。。

舒蓝

回复 44# YIE
皮酒雞还没尝试过，我想另有一翻风味吧！
不过，倒有吃过桂林阳朔出名的啤酒鱼。。。

swinter

啤酒鸡，听过但是没有吃过．．

烟鸭肉鹅我看看就好

Piggy80

哇！林太，　啤酒鸡看起来好好吃的样子

tteng_lee

啤酒鸡看到向流口水哦~~~~~

阿bui敏

啤酒鸡是要用白啤还是黑啤？煮好还有没有啤酒味呢？

YIE

烟鸭没有吃过...可是我爱吃鸭

啤酒鸡也没有吃过， 因为我家里没有啤酒....我今晚要煮的东西 ...
Sh1l1N 发表于 19-9-2011 02:07 PM

可乐鸡没吃过也没煮过，要试试煮看。。。
等下去你的楼偷师

    .

嗯。。这道啤酒鸡好吃。。
白娘 发表于 19-9-2011 06:21 PM

我的厨艺跟白娘比起来应该差很远
   

回复  YIE
皮酒雞还没尝试过，我想另有一翻风味吧！
不过，倒有吃过桂林阳朔出名的啤酒鱼。。。:victory ...
舒蓝 发表于 20-9-2011 07:58 AM

啤酒鱼之前在电视上有看过，味道是如何的呢？

   

啤酒鸡，听过但是没有吃过．．

烟鸭肉鹅我看看就好
swinter 发表于 20-9-2011 11:28 AM

可以试下自己煮啊。。。我也是第一次吃

   

哇！林太，　啤酒鸡看起来好好吃的样子
Piggy80 发表于 20-9-2011 02:27 PM

    是很不错 不过觉得啤酒味不够浓

YIE

啤酒鸡看到向流口水哦~~~~~
tteng_lee 发表于 20-9-2011 04:06 PM

来来来。。。把口水擦一擦

   

啤酒鸡是要用白啤还是黑啤？煮好还有没有啤酒味呢？
阿bui敏 发表于 20-9-2011 04:57 PM

    煮好后的啤酒味不是很浓，这次我是用白啤酒的，但是妹妹建议我下次试下用黑啤酒

Sh1l1N

啤酒鸡是要用白啤还是黑啤？煮好还有没有啤酒味呢？
阿bui敏 发表于 20-9-2011 04:57 PM

啤酒有黑白的咩?

阿bui敏

啤酒有黑白的咩?
Sh1l1N 发表于 22-9-2011 11:02 AM

黑狗或白啤酒嘛～

wkloh

久闻【啤酒鸡】的大名

有天，去朋友家做客。
他家有几罐啤酒。
给了我一罐啤酒弄啤酒鸡。
结果，我人回到家了，
才想到我的～啤酒。。。。还落在他家

你的啤酒鸡卖相很好。
赞哦！

YIE

这个是我妈妈炸的，因为我不会 味道还不错，但是好像白了一点，没有好像外面卖的那么黑



炸cempedak

YIE

回复 57# wkloh


哈哈哈。。。没关系啦~~
去买一罐咯，不过蛮贵的，好像5块多一罐叻

辛辣

那cempedak炸得那么白
岂不是没有脆脆的口感